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材料:面粉300克,水175克,梅子干50克,猪肉300克,韭菜10克,白砂糖15克,生抽10克,香油15克。
调味料:芝麻适量,玉米油适量,食盐适量。
步骤:1准备好配料和份量,家里没有普通的面粉,所以我拿了低筋面粉2个猪肉洗净,去皮切片。
3.将猪肉放入研磨碗中,不要超过最大刻度线 4安装绞肉机的电机头。
5.用绞肉机的快速设置搅打几十秒,检查猪肉碎的程度 6将猪肉末加入适量的盐中。
7.面团调和后,静置30分钟(南方冬天温度太低,可以使用发酵功能) 8将梅干切碎,放在一边。
9.在猪肉中加入梅干、糖、细香葱、生抽和芝麻油将所有成分混合均匀,放在一边。
11.取出发酵好的面团,分成 9 等份。
12.取一个面团,擀成薄片。
13.在面团上撒上适量的梅子蔬菜。
14.像面包一样逆时针包裹面团,并在 15 的末端紧紧捏住面团面朝下闭合。
16.用擀面杖擀面团。
17.在煎饼上撒上适量的白芝麻,刷上一层薄薄的玉米油18将煎饼放在大小合适的烤盘上。
19.将煎饼放入预热好的烤箱中下层,200度烘烤14分钟,中途取出,借助工具翻过来,继续烘烤。
20.烘烤后,烤好的煎饼趁热吃,香气扑鼻。
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制作材料:
面粉1250克、发酵面粉500克、猪油750克、梅子蔬菜135克、葱末40克、精盐100克、碱15克、芝麻75克、淀粉糖浆50克、香油100克。
特点:外层酥脆,内里湿香,咀嚼好吃,是屯溪地区的传统小吃。
方法 1将梅子干放入温水中,洗净切碎,放入锅中。 将猪油切成小方块,放入梅子蔬菜中,加入精盐、葱末、香油拌匀,形成馅料。
2.将面粉放在板上,先用沸水将1 6的面粉焯一下,然后与其他面粉混合均匀,放入酵母粉和500克冷水揉匀,用湿布盖住,静置约10分钟,然后加入碱,彻底揉搓,揉成长条, 挑入每块重约125克的面粉,逐个压成圆饼,用馅料包起来,压平,刷上淀粉糖,撒上芝麻,就成烤饼了。
3.加热烤箱壁,用干净的湿布擦去灰尘,堵住门,取生饼蘸上不带芝麻的一面的水,贴在炉壁上,粘贴完毕后,取下门塞,烘烤10分钟左右。
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材料:面粉300克,水175克,梅子干50克,猪肉300克,韭菜10克,白砂糖15克,生抽10克,香油15克。
调味料:芝麻适量,玉米油适量,食盐适量。
程序步骤桥安静的兄弟:
1.准备好配料和份量,家里没有普通的面粉,所以我把低筋面粉拿在手里。
>2.猪肉洗净,去皮切片。
>3.将猪肉放入研磨碗中,不要超过最大刻度线。
>4.安装绞肉机的电机头。
>5.用绞肉机的快速设置搅打几十秒,检查猪肉碎的程度。
>6.将猪肉末加入适量的盐中。
>7.面团调和后,会发酵30分钟(南方冬天温度太低,可以使用发酵功能)<>
8.将梅干切碎,放在一边。
>9.在猪肉中加入梅干、糖、细香葱、生抽和芝麻油。
>10.将所有成分混合均匀,放在一边。
>11.取出发酵好的面团,分成 9 等份。
>12.取一个面团,擀成薄片。
>13.在面团上撒上适量的梅子蔬菜。
>14.像面包一样逆时针包裹面团,最后紧紧捏住。
>15.面团面朝下闭合。
>16.用擀面杖擀面团。
>17.在煎饼上撒上适量的白芝麻,刷上一层薄薄的玉米油。
>18.将煎饼放在大小合适的烤盘上。
>19.将煎饼放入预热好的烤箱中下层,200度烘烤14分钟,中途取出,借助工具翻过来,继续烘烤。
>20.烘烤后,烤好的煎饼趁热吃,香气扑鼻。
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7个回答2024-07-19
准备馅料。
1.将发霉的干蔬菜浸泡。 >>>More
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1个回答2024-07-19
材料:3人份。
200克面粉。 >>>More
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5个回答2024-07-19
1.将梅子干放入温水中,洗净切碎,放入锅中。 将猪油切成小方块,放入梅子蔬菜中,加入精盐、葱末、香油拌匀,形成馅料。 >>>More
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3个回答2024-07-19
1.将梅子干放入温水中,洗净切碎,放入锅中。 将猪油切成小方块,放入梅子蔬菜中,加入精盐、葱末、香油拌匀,形成馅料。 >>>More
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1个回答2024-07-19
成分。
200克面粉。 >>>More
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3个回答2024-07-19
材料:面粉250克,温水155-165克,半肥猪肉150克,梅子干30克,糖1茶匙,香油面团1勺,料酒1勺,盐适量,白胡椒粉适量,食用油适量,葱花适量,1. 2.将梅子干浸泡1小时,沥干水分。 锅中加入食用油,将梅子干翻炒一旁。 >>>More
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1个回答2024-07-19
梅干煎饼。
梅子干蔬菜是我们在江南独有的产品,梅子蔬菜是我们在绍兴的土特产之一,做成蛋糕的梅子干不仅味道很好,还能让我们开胃,消除食物堆积,清理内脏,让我们在日常生活中可以多吃梅子干蔬菜。 >>>More
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1个回答2024-07-19
发酵面团制作工艺:
原料:准备通用面粉和干酵母。 >>>More
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2个回答2024-07-19
用梅干蔬菜制作煎蛋卷。
1.将鸡蛋和干梅子蔬菜浸泡在水中。 >>>More
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2个回答2024-07-19
成分分解。
剩菜调味。 西梅适量。 >>>More
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3个回答2024-07-19
材料:蛋糕粉1杯(1杯=250ml),植物油1 4杯水,1 4杯 >>>More
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2个回答2024-07-19
成分:成分。
300克猪肉末 >>>More
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1个回答2024-07-19
1.材料:鸡腿洗净切成大块,生姜切片。
2.材料:将梅干蔬菜洗净沥干。 >>>More
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1个回答2024-07-19
梅子干蚕豆汤主要配料:
蚕豆(625克) 李子干(35克)。 >>>More
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3个回答2024-07-19
成分。
西梅适量。 >>>More
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1个回答2024-07-19
食材:五花肉:300克; 李子:30克;
八角茴香:2片; 肉桂皮:1片; 生姜:1个; 葱:1根; 红烧酱:60毫升; 盐:1 4茶匙; 植物油:少许; >>>More
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2个回答2024-07-19
第 1 步原材料图。
2.将梅干浸泡在温水中3小时。 >>>More
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5个回答2024-07-19
方法步骤1 采收后将新鲜蔬菜整理清洗干净,晾干5天左右,在阴凉通风处堆放4-5天。 2 当叶子呈黄绿色,叶子变软时,将干燥的叶子切成丝。 3 将干菜放入盆中,撒上盐,用手揉搓,等有汁液流出时,放入砂锅中。 >>>More
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4个回答2024-07-19
用发霉的干菜扣留肉类的做法:
材料:五花肉400克,发霉的干菜50克,精盐4克,白糖35克,酱油15克,葱10克,姜5克,味精1克,淀粉2克,色拉油10克。 >>>More
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2个回答2024-07-19
材料。 材料:梅子干50克;
辅料:水适量,食盐适量。 干梅子蔬菜汤。 >>>More
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1个回答2024-07-19
1 7 将梅子蔬菜用温水浸泡一个小时,浸泡并洗净蔬菜 2 7 和面条中的沙子,让它们静置等待它们发酵,不要送太多,将面团揉成两倍大就可以了 3 7 将五花肉切成肉馅, 加入葱姜泡沫,与梅子干拌匀,沥干水分,切碎,连虾皮加入调味料拌匀,即可咸味,否则锅盔就没有味道了。 >>>More
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1个回答2024-07-19
用梅干蔬菜炒肉的步骤11将五花肉煮生切成薄片,然后将边角料切成梅菜,将肉炒至第22步将干梅子蔬菜洗净,控制水分。 >>>More
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1个回答2024-07-19
成分:成分。
五花肉500克。 >>>More
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3个回答2024-07-19
炒起来更香更香。
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1个回答2024-07-19
食材: 梅子干。
苦瓜蛋。 大蒜干辣椒(辣的人)。 >>>More
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2个回答2024-07-19
配料:小麦粉几种。
沸水几个。 >>>More
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8个回答2024-07-19
材料。 油2汤匙,酱油4汤匙,八角1个,五花肉1斤半,梅子干1杯(切碎),葱姜少许,糖和酒1汤匙。 >>>More
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2个回答2024-07-19
食材:芥菜。
芥菜干燥 3 至 4 天,然后在萎蔫后清洗。 >>>More
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13个回答2024-07-19
梅干蔬菜烤猪肉的制备方法如下: 食材:梅子干、五花肉。 >>>More
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2个回答2024-07-19
方法 1将酵母与温水混合并混合到面团中,揉成面团,然后发酵至其大小增加一倍2放油,加入肉馅和少许料酒搅拌至香味。 >>>More