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匿名用户2023-11-07西瓜草莓玫瑰蛋糕的制备。
让我们先做杏仁饼，然后将烤箱预热到200摄氏度。 将杏仁粉和糖粉筛入碗中。 用电动搅拌机将蛋清打至湿润起泡（约3 4分钟），然后加入细砂糖继续打至变硬起泡（约1 2分钟），慢慢倒入盛有蛋清的盆中，如果蛋清不流动，则说明蛋清就位， 否则你需要继续打败。
将打发好的蛋清加入一锅杏仁粉和糖粉中，搅拌均匀，注意不要花环、上下翻转或画十字。
将混合均匀的杏仁饼混合物倒入 30 厘米 x 40 厘米的油纸烤盘中，将烤盘放入烤箱中，直到马卡龙表面呈金黄色，大约 10 到 15 分钟。
烘烤后，取出放在一边。
将西瓜切成与杏仁饼一样厚的薄片，放在烤架上，均匀撒上玫瑰水和细砂糖，静置30分钟直至出来，最后用厨房纸吸干西瓜上的水。
当西瓜从水中出来时，在奶油中加入糖，用电动搅拌机搅拌至湿润并起泡，然后加入玫瑰水，直到难以起泡，注意不要过度鞭打。
将杏仁基切成对称的两半，将三分之一的奶油均匀铺在上面，将杏仁粉抹平并均匀撒上，盖上西瓜片，将杏仁粉均匀撒在上面，铺上三分之一的奶油，盖上另一半的杏仁饼，涂上最后三分之一的奶油，放入冰箱冷藏1 2小时，直到奶油凝固。
将草莓切成四块，与玫瑰水和糖混合均匀，静置15分钟，吸收玫瑰的香气。
将蛋糕的边角切成平整，将草莓放在蛋糕上装饰，轻轻按压奶油，最后将切成两半的葡萄、切碎的开心果和干玫瑰轻轻撒在蛋糕上。
切成漂亮的方块即可食用
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