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枇杷酱的制作步骤。
1.锅中加水煮至70度左右,即当水开始吐出小气泡时,关火,放入洗净的枇杷,约五分钟即可轻松去皮去核;
2.枇杷肉用加工机打碎,但不需要打得太厉害,可以看到小颗粒的肉;
3.加入300克糖;
4.搅拌使糖和果肉充分接触; 静置一个小时左右,这时枇杷会产生一些汁液,这样就不用加水了,这样酱汁会更浓,减少酱汁煮沸的时间;
5.用中火煮沸,当液位上升时,转小火慢慢煮沸以除去汁液(约45分钟至约1小时);
6.利用这个时间将干净的玻璃容器放入锅中,蒸约15分钟进行消毒; 当酱汁浓稠时,加入60克柠檬汁,继续煮沸约5分钟。
7.煮熟后,在锅中稍微冷却,当果酱温度不低于85度时,装瓶并盖紧。 让它在室温下冷却并存放在冰箱中;
8.枇杷酱也可以浸泡在水中饮用。
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配料:去皮枇杷肉、糖、柠檬汁。
方法 1锅中加水煮至70度左右,即当水开始吐出小气泡时,关火,放入洗净的枇杷,约五分钟即可轻松去皮去核;
2.枇杷肉用加工机打碎,但不需要打得太厉害,可以看到小颗粒的肉;
3.加入300克糖;
4.搅拌使糖和果肉充分接触; 静置一个小时左右,这时枇杷会产生一些汁液,这样就不用加水了,这样酱汁会更浓,减少酱汁煮沸的时间;
5.用中火煮沸,当液位上升时,转小火慢慢煮沸以除去汁液(约45分钟至约1小时);
6.利用这个时间将干净的玻璃容器放入锅中,蒸约15分钟进行消毒;
7.当酱汁浓稠时,加入60克柠檬汁,继续煮沸约5分钟。
8.煮熟后,在锅中稍微冷却,当果酱温度不低于85度时,装瓶并盖紧。 让它在室温下冷却并存放在冰箱中;
9.枇杷酱也可以浸泡在水中饮用。
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60公斤完全成熟的果肉,40公斤糖,110克琼脂和150克柠檬酸。
过程。 原料加工、预蒸煮、研磨、浓缩、罐装、封口、杀菌、冷却。
质量要求。 颜色:橙色或金色。 它具有枇杷酱应有的风味。 酱汁呈颗粒状,不分散,无汁液分离,无糖结晶,略带韧性。 可溶性固形物不少于65%。
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1个回答2024-10-17
成分。
枇杷 500g相克食品。 >>>More
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1个回答2024-10-17
材料: 枇杷肉650克
150克糖 >>>More
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14个回答2024-10-17
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材料:冰糖100克,食盐适量。 >>>More
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14个回答2024-10-17
番茄酱是制作的。 首先,将西红柿放入热水中。 去除皮肤。 然后将西红柿捣碎,在平底锅中煮沸。 当它快煮沸时,加入糖调味。 这样番茄酱就准备好了。
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13个回答2024-10-17
你能吃吗? 我从来没见过柿子当酱汁,生的柿子是涩的,煮熟的柿子是水的。 很难想。 >>>More
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8个回答2024-10-17
材料:樱桃400克,糖50克。
赋形剂:50克水,半个柠檬。 >>>More
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10个回答2024-10-17
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11个回答2024-10-17
教你如何制作简单又美味的桃子酱。
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5个回答2024-10-17
葡萄酱的准备。
材料。 材料:葡萄300克。 >>>More
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7个回答2024-10-17
材料:木瓜1个。
一半的木瓜配白糖。 >>>More
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1个回答2024-10-17
酸枣酱的制作:
配料:酸枣、东北黄豆酱。 >>>More
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2个回答2024-10-17
梅子酱的制备。
1.青梅洗净放入锅中,加入糖500克,倒入适量清水。 放在火上,用中火加热,搅拌至糖溶解,水沸腾。 转小火,继续搅拌和炖煮。 当青梅开始变软时,用筷子或木勺帮助分离果仁。 >>>More
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1个回答2024-10-17
1.去掉桃花的雄蕊和茎,只留下花瓣,用水冲洗桃花瓣,用纸巾压水,放在通风处晾干一会儿。 >>>More
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2个回答2024-10-17
成分:成分。
无花果 800g >>>More
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1个回答2024-10-17
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2个回答2024-10-17
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4个回答2024-10-17
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3个回答2024-10-17
制作新鲜玫瑰酱分为3个步骤,要准备的成分是玫瑰、白沙液和齐糖。 以下是制作新鲜玫瑰酱的详细步骤: >>>More
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1个回答2024-10-17
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4个回答2024-10-17
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3个回答2024-10-17
成分:成分。
新鲜的玫瑰。 100g >>>More
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4个回答2024-10-17
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3个回答2024-10-17
成分分解。
200克西红柿。 >>>More
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3个回答2024-10-17
500克馒头
玫瑰酱半瓶。 >>>More
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2个回答2024-10-17
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成分:两朵玫瑰(选择这样一朵花瓣大、果肉厚实的红玫瑰)...糖。 >>>More
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你好! 将萝卜切成薄片,羡慕地吃或切成薄片! 均匀涂抹盐脱水,静置5小时以上,用清水洗净,拧干多余的水分! >>>More
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1个回答2024-10-17
核桃橄榄油。
简单的核桃酱准备。 >>>More
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4个回答2024-10-17
材料:西红柿25公斤,姜1片,辣椒58克,大蒜1瓣,盐0适量,花椒粉0适量。 >>>More
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1个回答2024-10-17
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