梅子蔬菜扣肉技术培训在哪里

发布于 梅 2024-10-22
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    猪肉配咸菜，又称咸烤菜，是一道典型的传统名菜，属于粤式客家菜系，其中以广东梅州最具代表性（梅子白菜配咸菜的真正来源）应该来自四川菜，在传统的川宴菜肴中咸烤白菜（梅白菜配肉）和甜烤白菜刚好形成一对菜）。

    通常将五花肉在汤锅中彻底煮熟，加入黑酱油，油炸上色，然后切成薄片。 之后，加入葱、姜等调味料炒一会儿，然后用小火炖汤，将五花肉放入碗中，铺上梅子白菜段，倒入原汤，彻底蒸熟。 烹饪时，将肉放在盘子上。

    菜煮熟后，肉腐香，尝咸微甜，肥而不腻。

  2. 匿名用户2023-11-06

    南京市浦口区电江台15号，紧邻南农大学，各式美食教你做。

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