木瓜红烧肉怎么做好吃

发布于 木瓜 2024-10-22
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  1. 匿名用户2023-11-07

    五花肉洗净，切成小块。

    3锅内水烧开后，倒入五花肉、料酒、姜片，焯水5分钟，去除腥味。

    4.在炒锅中放入适量花生油，加入冰糖，用小火煎糖色。

    5不断搅拌糖粒，看着糖逐渐融化，油起泡，将肉倒入锅中。

    6.将肉倒入锅中，立即开大火翻炒，使五花肉均匀上色。

    7.在炒锅中翻炒一会儿后，翻到煲仔饭中，将100克米酒、八角、一块肉桂、盐、酱油、少许黑酱油放入煲锅中大火煮沸。

    8盖上盖子，转小火炖1小时。

    9.将成熟的木瓜洗净，放在一边。

    10.将木瓜肉切成小块，将木瓜皮留作船形盘子食用。

    11约一个小时后，炖成红烧肉。

    12将红烧肉倒回炒锅中，用大火加热汁液。

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