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匿名用户2023-11-06这种梅子菜扣肉平时不常做吃，当今社会要求饮食清淡，但偶尔放纵也不是不可能，今天我就做一个梅子菜扣肉来满足你的口腹之欲！ 小时。
以较低的卡路里将蒸熟的家常风味评分 2 小时。
357人在初中阶段做到了。
材料：3人份。
五花肉1000克，梅子蔬菜250克。
生抽1汤匙，白葡萄酒1汤匙，生姜1块，黑抽酱油1汤匙，花椒干10克，糖2茶匙，植物油200毫升。
梅子卷心菜纽扣肉的第 1 步
将锅中的水煮沸，加入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮至七八熟。
第二步：舀起后，趁热在肉皮上擦一层黑酱油和白葡萄酒，晾干。
第三步：烧锅，倒入植物油，将肉皮放入锅中煎至肉皮呈棕红色，取出，将肉皮煎至棕红色，微起泡。
Step 4 这是炸肉，看看颜色是否已经很好看了，皮肤有没有轻微的皱纹。
第五步：将炸好的肉舀起，放入冷水中煮沸，关火浸泡。
步骤6：肉煮沸后，可以看到皮已经起泡，使蒸熟的肉皮略有皱纹，方便切开。
第 7 步：在锅中留下少许油，加入 2 汤匙糖。
第八步：将焦糖色翻炒，关火，加入淡酱油关火。
第 9 步：将生姜切碎。
第 10 步：将肉切成所需的厚度和大小，然后均匀地涂抹第 8 步中的酱汁。
第 11 步：将肉均匀地放入碗中。
步骤12 将梅子干铺开压实，放入蒸锅中放入冷水，将碗放在上面，盖上锅盖，用中火蒸60分钟。
步骤13 蒸完后，倒置在碗里，一盘鲜艳清澈、油腻、糯而不腻的纽扣肉就做好了，这个过程看似复杂，但其实一步一步做起来并没有那么难。
成品李子蔬菜纽扣肉的图片。
烹饪技巧。 煎炸时注意不要溅到油。
去买五花肉的时候，最好买大块，不要买小条，这样油炸的时候更方便，更容易切开。
不宜切得太薄，以免肉皮和脂肪部分在蒸的同时被蒸熟。
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匿名用户2023-11-05Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密：
一煮，两炒三蒸。 软糯，带着梅子菜的味道，愧疚来不及喷涌而出，被幸福所覆盖。 学习这道硬菜，在家庭聚会上征服亲戚的胃！
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匿名用户2023-11-04梅子卷心菜纽扣肉怎么做？ 五花肉放入锅中冷水，加入姜葱、八角、料酒、酱油，煮30分钟，然后捞出炒至两面金黄色，切片加入梅子菜，翻炒均匀。
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匿名用户2023-11-03梅子卷心菜纽扣肉看起来很难，但原来的方法就是这么简单，1分钟就够了。
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匿名用户2023-11-02梅子蔬菜纽扣肉食谱的家庭版。
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匿名用户2023-11-01梅子白菜泡好，五花肉焯水煮熟，皮炸，梅子白菜炒在五花肉上扣上。
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匿名用户2023-10-31如果你没有胃口，试试这道菜。
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6个回答2024-06-21
用李子蔬菜扣肉的做法：
将梅干浸泡在水中 4 至 5 小时，然后冲洗干净。 >>>More
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16个回答2024-06-21
虚伪恭敬战败的宗门的梅子菜，怎么会战战兢兢，把肉稿扣得大大的？
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8个回答2024-06-21
如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉？
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17个回答2024-06-21
如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉？
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1个回答2024-06-21
五花肉用热水焯水，沥干水分，涂抹适量的淡抽油和黑酱油，花雕，少许盐，调味约1小时，待用。 >>>More
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17个回答2024-06-21
如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉？
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30个回答2024-06-21
李子卷心菜纽扣肉，一想到这个名字就流口水的经典狂喜家常菜。 怎样才能让五花肉变胖而不油腻？
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1个回答2024-06-21
1.提前用温水活一块硬软适中的面团，不发酵，醒到一边; 用刀将肉切碎，越压越好。 >>>More
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19个回答2024-06-21
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
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6个回答2024-06-21
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
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13个回答2024-06-21
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
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6个回答2024-06-21
梅子蔬菜配李子蔬菜和肉是干梅子蔬菜，一般可以在超市买到。 >>>More
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18个回答2024-06-21
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15个回答2024-06-21
主要原料：惠州梅菜1条，五花肉1块;
酱汁：姜末、葱花、生抽、蚝油、糖、盐、味精、水。 >>>More
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15个回答2024-06-21
详细描述了用李子蔬菜扣肉的做法。
美食和功效： >>>More
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13个回答2024-06-21
材料：五花肉500克，梅子干100克，葱姜，黑抽，淡抽，白胡椒粉，糖，盐，料酒。 >>>More
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2个回答2024-06-21
虚伪恭敬战败的宗门的梅子菜，怎么会战战兢兢，把肉稿扣得大大的？
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11个回答2024-06-21
将梅干蔬菜用温水浸泡，将五花肉和葱切成大块，加入八角茴香除臭，煮20分钟，取出五花肉，炒成虎皮，取出，放入葱姜炒香，最后倒上汤。
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3个回答2024-06-21
梅子蔬菜应事先用清水浸泡软化，然后切成约1厘米长的段，加入葱姜、酱油、盐、白糖、料酒、花椒、香料（也可烧开水做花椒）等调味料，搅拌均匀，短时间腌制。 这样一来，梅子卷心菜就会扣上肉，这样梅子卷心菜就很美味了。 >>>More
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19个回答2024-06-21
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13个回答2024-06-21
梅子白菜纽扣肉怎么做，你得吃纽扣肉，嗯，把肉和水给她，让他组成一个可以切成薄片的团队，没事的姜。
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14个回答2024-06-21
如果不想用蒸，可以用微波炉，把腌好的梅子卷心菜放在盘子中间，再把炸好的纽扣肉放在上面，放进微波炉里放1-3分钟拿出来，这样梅子卷心菜扣肉更酥脆。
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3个回答2024-06-21
材料：带皮五花肉l000克，梅子干200克，酱油20克，清油l000克。 >>>More
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9个回答2024-06-21
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
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1个回答2024-06-21
它是用新鲜的李子蔬菜腌制的。
梅子类蔬菜，主要产区在梅州地区、惠州地区，相传梅贤谷送来的蔬菜品种，故称梅子类蔬菜，是广东特色的传统名菜，属于腌制食品。 梅子菜是以新鲜的李子菜为原料，再经脱盐等工艺制成的。 酸洗步骤如下： >>>More
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1个回答2024-06-21
材料：五花肉1000克。
生姜一件。 >>>More
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12个回答2024-06-21
1、将干菜浸泡一夜，将肉皮放入锅中;
2. 肉桂和八角茴香经过多次清洗，以去除世界其他地方的沉积物; >>>More
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1个回答2024-06-21
扣肉炒上色，第二种是龋酱油，酱油味会更香，可以省略，色泽和口感差一点。
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13个回答2024-06-21
梅子卷心菜配肉是梅子干菜。 梅子干蔬菜主要产区在梅州地区和惠州地区，据说是梅鲜谷送来的蔬菜品种，所以叫梅子菜，是广东（梅州、惠州）的特色传统菜肴，属于腌制食品。 >>>More
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1个回答2024-06-21
成分。 带皮五花肉。
一磅。 李子卷心菜。 >>>More