西红柿有什么好处？

西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与其中所含的苹果酸和柠檬酸有关，可以刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠道的吸收功能。 消化不良或吃大量多肉和油腻食物的人适合饭后吃西红柿。 肥胖者和高胆固醇血症患者养成经常吃西红柿的习惯，有利于减肥降脂，这也是由于西红柿中含有的果酸。

西红柿还含有番茄碱，可显著降低组胺引起的血管通透性增加，并具有抗炎和利尿作用。 对发热、烦渴或胃热、口渴、舌干，可降低血压和毛细血管通透性[西红柿的治疗价值]; 肝阴虚、头晕或夜盲症; 阴虚血热、鼻衄、牙龈出血。 也可用于高血压。

此外，西红柿还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等，对牙龈出血和口腔溃疡的防治有好处。 西红柿成分：糖类（葡萄糖、果糖）、蛋白质、脂肪、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、烟酸、钙、磷、锌、铁、硼、锰、铜、碘、腺嘌呤、葫芦巴、胆碱、番茄碱等成分。

西红柿的作用和功效是什么？

西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类具有消化作用，番茄红素对多种细菌有抑制作用，还具有帮助消化的作用。

美白、防晒、补充维生素C

西红柿是一种非常常见的食物，但它们在治疗疾病等方面起着举足轻重的作用。 以下是 10 种治疗益处供参考。

1.皮肤病的治疗：

将新鲜成熟的西红柿去皮去籽，捣碎后按压至患处，每日2-3次，可治真菌和感染性皮肤病;

2.美容、抗衰老：

将刚熟的西红柿捣碎榨汁，加少许糖，每天涂在脸上，可使皮肤细腻光滑，美容抗衰老效果极佳;

3.防癌：因为西红柿不仅营养丰富，而且有很强的清热解毒、抑制病变的作用，坚持每天生吃1 2个新鲜西红柿，可以起到防癌辅助治疗的作用;

4.高血压的治疗：

选择1或2个新鲜成熟的西红柿空腹食用，每天早上加糖食用，对降血压有明显效果;

5.贫血的治疗：

西红柿1个，苹果1个，芝麻15克，一次吃完，一日吃1 2次，长期坚持，可治贫血;

6.溃疡的治疗：

轻度消化性溃疡患者可将半杯压榨番茄和土豆汁混合饮用，每天早晚各一次，连续10次，溃疡即可痊愈;

7.肝炎的治疗：

取西红柿丁一勺，芹菜末半勺，胡萝卜末，猪油半勺，拌入沸腾的粳米粥中焯水，加入食盐和味精适量食用，对肝炎的治疗效果极佳;

8.预防中暑：

西红柿1-2片，加少许盐或糖，煮沸热饮，以防中暑;

9.高烧：

将半杯番茄汁和西瓜汁混合，每小时喝一次，以减轻高烧;

10.牙龈出血的治疗：

将西红柿洗净作为水果食用，食用半个月以治愈出血的牙龈。

西红柿的作用是什么？ 防晒保湿，富含番茄红素，可减少紫外线伤害，减少皱纹，亚麻籽油，还具有保湿作用。

药用价值：

西红柿又甜又酸，略凉。 具有清热解毒、解渴、滋阴清血、健胃消食等功效。 临床上多用于治疗口干、热渴、食欲不振、胃热苦味、牙龈出血、口疮疮、口苦，高血压、冠心病的辅助治疗。

西红柿含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷和胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、烟酸、柠檬酸、盐酸腺嘌呤、精氨酸、谷胱甘肽等成分。 西红柿含有碳水化合物，主要是糖，其中葡萄糖和果糖是主要的，而淀粉和蔗糖则很少。 现代医学研究表明，西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类促进消化，对肾炎患者有利尿作用。

番茄红素对多种细菌有抑制作用，还具有帮助消化的能力。 西红柿还可以降低血液中的胆固醇水平，从而预防和治疗动脉粥样硬化。

西红柿中的维生素含量也相当可观。 据分析：500克番茄维生素C含量52毫克，相当于苹果1250克、香蕉1500克和梨2200克的含量。

西红柿呈酸性，具有保护维生素C的作用，在烹饪过程中不易破坏。 在西红柿中所含的维生素中，维生素P可以保护血管。 维生素PP保护皮肤健康，维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成。

维生素C对牙龈炎、牙周炎、鼻衄和出血性疾病患者有积极作用，可以增加身体抗癌能力。 胡萝卜素可以保护皮肤弹性，促进骨钙化，防治儿童佝偻病、夜盲症和干眼症。 维生素B1对大脑发育有益，可减缓脑细胞疲劳。

最新研究发现，西红柿具有抗癌作用。 当研究人员将口腔癌细胞培养物添加到番茄天然色素中时，癌细胞迅速失去活性并逐渐死亡。 美国和意大利的研究证实，西红柿可以缩小前列腺肿瘤，降低患胃肠道癌、胰腺癌、乳腺癌等的风险。

西红柿的美容效果：

1.剥离：将西红柿碾碎成酱汁状，蘸在化妆棉上，然后涂抹在洗净的脸上，静置约15分钟，然后用温水洗净。

2.晒伤的治疗：将西红柿碾碎成酱汁，涂抹在脸上约15分钟，然后用温水洗净，即可治疗晒伤的皮肤。

3.淡化雀斑：将西红柿碾碎成酱汁，加入适量白糖搅拌，涂抹在脸上约15分钟，然后用温水洗净，使雀斑淡化。

你好1 促进消化：西红柿中的柠檬酸、苹果酸和糖类具有促进消化的作用，番茄红素对多种细菌有抑制作用，也有帮助消化的作用。

2、保护皮肤弹性，促进骨骼发育：西红柿中含有胡萝卜素，可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治儿童佝偻病、夜盲症、干眼症等。

3、心血管疾病的防治：胆固醇产生的生物盐能与番茄纤维联结，通过消化系统排出体外，由于人体需要生物盐来分解肠道脂肪，人体需要用胆固醇补充生物盐，使血液中的胆固醇含量降低， 在动脉粥样硬化的防治中发挥作用;西红柿中的维生素B还可以保护血管，预防高血压。

4 抗癌抗衰老：西红柿含有谷胱甘肽，这是一种物质，当这种物质在体内含量增加时，谷胱甘肽会明显减少。 此外，该物质抑制酪氨酸酶的活性，使人的色素沉着消失，雀斑减少，并具有美容作用。

西红柿的美丽。

5、抗疲劳、保肝：西红柿中所含的维生素B1有益于大脑发育，缓解脑细胞疲劳; 其中所含的氯化汞对肝病有辅助治疗作用。

6、治疗皮肤病：将鲜熟的西红柿去皮去籽，捣碎后涂抹于患处，每日2-3次，可治疗真菌和感染性皮肤病。

7、美容抗衰老：将刚熟的西红柿捣碎提取汁液，加少许糖，每天用涂在脸上，可使皮肤细腻光滑，美容抗衰老效果极佳。

8 治疗高血压：选择1或2个新鲜成熟的西红柿空腹食用，每天早上与糖一起食用，对降血压有显著效果。

9、治疗贫血：西红柿一个，苹果一个，芝麻15克，一次吃完，一日吃1 2次，长期坚持治疗贫血。

10、溃疡的治疗：轻度消化性溃疡患者可将半杯压榨西红柿和土豆汁混合饮用，每日早晚各一次，连续10次，溃疡即可痊愈。

11、肝炎的治疗：取西红柿丁一勺，芹菜末半勺，胡萝卜末和猪油半勺，拌入沸腾的米粥中焯水，加入盐和味精适量食用，对肝炎的治疗效果极佳。

12.预防中暑：将西红柿切成1片2片，加入少许盐或糖，用汤代替茶，热饮或冷饮，均可预防中暑。

13、退高烧：番茄汁和西瓜汁混合半杯，每小时喝一杯，消高烧。

西红柿，又称西红柿，俗称柿子，是茄科西红柿属的一年生草本植物。 西红柿色泽鲜艳，造型美观，酸甜可口，营养丰富，可作为生果食用，可烹制成美味佳肴，堪称菜中果。

西红柿营养丰富，得到营养学家的一致认可。 据测定，每100克西红柿中含有数克糖、维生素mg、维生素mg、烟酸mg、维生素C11mg、胡萝卜素mg、钙8mg、磷37mg、铁mg，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，尤其是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。 这种维生素是人体脱氢酶的辅酶成分，参与人体的氧化还原过程，在促进消化功能、维持皮肤和神经健康方面起着重要作用。

它含有维生素C，不易被烹饪破坏。 据计算，每人每天约300克（约3克）西红柿可以满足维生素和无机盐的需要。

西红柿中的维生素C含量非常高，好处不言而喻。