如何做出不油腻的美味莲藉酥既美味又简单，怎么做

发布于 荷花 2024-10-11
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  1. 匿名用户2023-11-07

    通用面粉：100

    蛋糕粉：80

    糖：5

    红曲米 ： 5

    猪油 ： 80

    水：50 辅料：200

    具体步骤： 第 1 步将红豆沙分成10份，每份20克，揉成球状，备用，第二步是制作通用面粉，猪油40克，水50克，糖5克，揉成面团，做成有水油皮的面团，第三步是克低筋面粉， 猪油40克，红曲粉5克，揉成面团，变成酥皮面团，第四步4将面团擀入水和油皮中，将酥皮面团放在一边，压平，步骤5将酥皮面团与面团的另一面包裹起来并捏紧，步骤6

    用擀面杖将其擀开，第 7 步折叠成三折，第八步的第 8 步再次推出，第 9 步将其折叠成三折，第十步的第 10 步擀成薄片，步骤11。

    11.从一端卷起并收紧一点，步骤 12。

    12.切成 10 份，第 13 步。

    13.每块被压平成皮，并放入红豆沙球，步骤14。

    14.均匀关闭，依此类推，步骤 15。

    15.用锋利的刀在顶部切开4个，分成8个花瓣，步骤16。

    16.堆叠到一个金色的烤盘中，步骤17。

    17.在顶部 200 度和底部 175 度的预热烤箱中烘烤 20 分钟。

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