梅子蔬菜和肉炖豆腐怎么做

发布于 2024-11-30
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    梅子蔬菜和肉类炖豆腐的制作。

    将干梅子蔬菜在温水中浸泡1小时至变软,然后切碎。

    冷冻豆腐解冻后挤出水分,冲洗并挤出水分,切片。

    在肉末中加入少量盐、糖和料酒,搅拌均匀,以免粘锅。

    在平底锅中烧油,加入姜、米、蒜翻炒香味,加入梅子蔬菜和肉馅,中火翻炒。

    加入盐、淡抽酱油和料酒,翻炒一会儿,再加入一小碗水。 炖 10 分钟。

    取一个砂锅,铺上一层梅子菜,一层豆腐,再铺上梅子菜,直到吃饱。

    砂锅汤冒泡后,炖20分钟,炖10分钟,汤汁就会被豆腐完全吸收,变成褐色。

  2. 匿名用户2023-11-06

    将干梅子蔬菜在温水中浸泡1小时至变软,然后切碎。

    冷冻豆腐解冻后挤出水分,冲洗后挤出水分,在切好的肉末中加入少量盐、糖、料酒,搅拌均匀,避免粘在热锅上加油,加入姜、米、蒜,炒香,加入梅子干蔬菜, 肉馅,中火炒,加入盐、淡抽、料酒,再加一小碗水。炖10分钟,取砂锅,铺上一层梅子菜,一层豆腐,再铺上梅子菜,直到饱满。

    砂锅汤冒泡后,炖20分钟,炖10分钟,汤汁就会被豆腐完全吸收,变成褐色。

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