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匿名用户2023-11-07材料： 紫薯（馅） 680g
坚果仁（夹心） 200g
糖（馅料） 50g
玉米油（馅料）50g
成面团（馅料） 30g
通用面粉（馅饼皮） 200g
转化糖浆（外皮） 140g
肥皂水（馅饼皮）4g
玉米油（馅饼皮）56g
方法 1先炒紫薯馅：紫薯去皮切块，放在蒸锅上清水蒸至筷子捣碎。 大约25-30分钟。
2.让紫薯馅稍微冷却，以免烫手。 倒入保鲜袋中，用擀面杖压碎。 滚动时，可以用手按压，检查是否有大颗粒。
3.锅内没有水或油，用中火倒入紫薯馅和糖，翻炒至紫薯馅和糖混合。
4.加入油，翻炒至被紫薯馅吸收。
5.加入过筛的面条，翻炒。 直到完全被紫薯馅吸收，关火。 （馅料比湿的要干）。
6.将用擀面杖压碎的坚果仁（花生、腰果、榛子、核桃、杏仁）加入紫薯馅中，搅拌均匀。 馅料准备好了。
7.蒸紫薯馅的同时准备月饼皮：先将转化糖浆倒入碗中，然后分批加入玉米油搅拌均匀。
8.倒入肥皂水，搅拌均匀。
9.最后，倒入过筛的面粉搅拌均匀，盖上保鲜膜，静置一小时。
10.月饼：15克饼皮和35克馅料。 在月饼模具上刷上一层色拉油，倒出多余的油。
11.将饼皮放在手掌中央，压平并放入一部分月饼馅。 用手掌轻轻推动月饼皮，慢慢制作月饼皮，直到月饼馅完全覆盖，然后将其卷成圆形。
12.事先将月饼放在衬有锡纸的烤盘上，盖上拉丝涂油的月饼模具，用力按压弹簧手柄压实。 月饼准备好了。
13.将烤箱预热至170°，然后将月饼放在烤箱中间烘烤5分钟。 然后把它拿出来，刷上一层薄薄的蛋液。 蛋液是一个蛋黄+一汤匙蛋清。
14.继续烘烤 15 分钟，就完成了。 ╭(3╰)╮
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3个回答2024-11-17
成分。
低粉100克。 >>>More
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2个回答2024-11-17
紫薯莲蓉月饼——无需烤箱即可制作
材料：紫薯450g、莲子200g、白砂糖100g、植物油90ml做法：1）莲子 2）将莲子洗净，浸泡3小时，然后取出莲心 3）洗净，去掉莲子核，小火煮约2小时（或用高压锅煮30分钟）， 直到用手轻轻捏住它们并捣成泥。 >>>More
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1个回答2024-11-17
方向：
1）皮革：在面粉中加入沸水，揉成稍硬的面团，待面团温度降到60°C后，再加入冷水，使面团又软又硬。 >>>More
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1个回答2024-11-17
成分：成分。
紫薯 100g >>>More
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1个回答2024-11-17
你好，当然可以。
用月饼模具做成的紫薯月饼，锅里可以蒸，只要蒸好，就可以吃了，不会有铅的问题。 >>>More
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3个回答2024-11-17
紫薯月饼怎么做？ 蒸熟的紫薯，加糖捣碎成泥，加入糯米粉做成面团，取豆沙馅包好，放入模具中压缩模具。
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2个回答2024-11-17
成分。 紫薯泥。
150克。 糖粉。 >>>More
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1个回答2024-11-17
没有材料。
紫薯、自制豆沙馅、自制莲蓉馅、蛋糕粉（炒糯米粉）、月饼霉。 >>>More
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2个回答2024-11-17
材料：紫薯500克。
20克透明面条。 >>>More
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7个回答2024-11-17
1、乳紫色红薯月饼配料：紫薯、炼乳、鸡蛋4个、白糖30克、牛奶200克、玉米油50克、面粉100克。 >>>More
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1个回答2024-11-17
根据个人口味，有红豆、紫薯、红薯、花生、黑芝麻等口味，比较传统，也可以挑战特殊口味，比如榴莲等。
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2个回答2024-11-17
可以下火，吃月饼，喝点白云山星团夏尚菊也可以防火。
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1个回答2024-11-17
糯米粉：35克
面粉：20克 >>>More
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2个回答2024-11-17
紫薯糯饭团法：
配料：紫薯、糯米粉、芝麻、红糖、猪油。 >>>More
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1个回答2024-11-17
成分1（水皮）。
中粉55克。 >>>More
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1个回答2024-11-17
材料：龟冻粉20g，开水400g，温水适量，蜂蜜适量，步骤，自制龟冻的练习，步骤11加入少量温水，将20克龟冻粉混合成糊状。 >>>More
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1个回答2024-11-17
主要成分：龟冻1片。 其他成份：
2个紫薯，1个芒果，30克糖，5汤匙蜂蜜。 步骤 2 1将紫薯洗净，放入锅中蒸熟，将小紫薯蒸约10分钟。 >>>More
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1个回答2024-11-17
铁路乘客进入空间看的规律是发动机开始看的房间。
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3个回答2024-11-17
成分。
紫薯是一种相食品。 >>>More
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1个回答2024-11-17
材料：2个紫薯。
食谱准备：1两个紫薯。 >>>More
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2个回答2024-11-17
成分。
红薯适量与食物一起食用。 >>>More
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3个回答2024-11-17
紫薯麦片肉丸。
以紫薯为主要食材。 500克。 >>>More
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2个回答2024-11-17
成分和细节。
低粉200克。 >>>More
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4个回答2024-11-17
成分：成分。
20克紫薯面条。 >>>More
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1个回答2024-11-17
糯米粉适量。
紫薯：适量。 >>>More
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3个回答2024-11-17
制作紫薯毛糕的配料表：
200克蛋糕粉 >>>More
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2个回答2024-11-17
将菠萝浸泡在盐水中，煮熟后撒上葱。
步骤。 在平底锅中加热油，将沥干的菠萝丁倒入平底锅中，加入盐和鸡精。 >>>More
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2个回答2024-11-17
以紫薯为主要食材。
200克。 50克面粉。 >>>More
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1个回答2024-11-17
成分木瓜。
半个紫薯。 3种赋形剂。 >>>More
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1个回答2024-11-17
材质：主要材质。
500克高筋面粉。 >>>More