如何让桂花干练习

发布于 桂花 2024-11-01
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    1、将新鲜桂花放入网筛中,然后不断摇晃网筛,使花茎和杂质漏出。

    2.桂花用清水冲洗干净,除去杂质,外出飞尘。

    3.将洗净的桂花沥干。

    4.用油纸铺在烤盘上,将沥干的桂花均匀地铺在烤盘上。

    5.将温度设置为40度,调整到面团设置,烘烤几个小时,然后取出冷却。

    6.将冷却后的桂花放入袋子中,放入冰箱保存,边吃边服用。

    预防 措施。 美食口味:其他。

    主要工艺:烘烤。

    难度: 简单。

  2. 匿名用户2023-11-06

    答案首先是采摘时间很重要,最好选择刚开封2-3天的桂花,避免下雨天,雨天的桂花不仅香,而且容易腐烂,尽量选择阳光明媚的日子, 一大早就去采摘桂花,并立即进行下一步的操作,否则桂花长时间容易变色,香味也会变淡,直接操作后桂花的香味会更加浓郁;

    原料】新鲜桂花;

    桂花干的做法]。

    1.新鲜桂花干桂花,体积会缩水很多,根据自己的需要采摘新鲜桂花的数量,有两种采摘方式,第一种是在树下慢慢采摘,这样可以保证采回来的桂花没有杂质,第二种方法想快一点, 铺上干净的油纸或倒挂伞在树下,轻轻摇晃树枝,可以快速采摘桂花,但这种方法的缺点是杂质较多,后期筛选杂质较多;

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    京东2、我一般选择第一种方法,采回来的桂花干没有杂质,只要清洗干净,有杂质就把杂质捡起来再清洗干净,放入盐水中,清洗几次;

    3、将桂花洗净,沥干水分,放在竹条上,铺得稀薄一些,一定要用上下通风的工具,干得越快,变色的概率就会降低,不要有厚层,很难晾干;

    4.然后将稀释的桂花放在室外通风处晾干,可以散射光线,但不能暴露在阳光下,虽然曝晒可以快速干燥,但桂花的香味会被晒伤,颜色会变黑,营养成分会流失; 温度高时,晾干一整天后几乎会变干;

    5.晒干的桂花装在密封袋或密封盒中,尽量将干燥的桂花与空气隔绝,并存放在冰箱冰箱中,这样在第二年的秋天,桂花依旧清香,不会变色也不会长虫,如果在室温下保存, 建议放在阴凉干燥处,这样保存时间也可以长。

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    先在瓶底铺上一层桂花,放一层糖,按压,再涂一层桂花,一层糖,每层桂花约1厘米厚,白糖厚度约2毫米厚就够了,反复操作,就知道要装满瓶口, 盖上盖子。请注意,桂花尽可能紧地压紧。 3天后,糖桂花的香气再也抑制不住了,从瓶子和瓶盖之间的缝隙中跑了出来。

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    1.将粳米洗净,用冷水浸泡半小时,取出,沥干水分; >>>More

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