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材料:1个木瓜和1磅面粉。
30克猪油和2个鸡蛋。
30克黄油加少许水。
1磅色拉油和1片海藻。
木瓜酥的准备。
只需打开关卡即可。
用低油火烹饪。
提示:控制油温。
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成分:美美粉300克(皮革表面)。
雪粉200g(皮革)。
50克糖(皮革表面)。
100克猪油(皮革)。
250克玫瑰粉(油芯)。
猪油(油芯)130克。
煮熟的木瓜一个(陷阱)。
糖:适量(陷阱)。
少许罂粟粉(陷阱)。
白芝麻、海苔蔬菜调味。
蛋清 2个
木瓜酥的准备。
皮革表面最初与水混合,直到发髻表面变软变硬或比发髻表面稍软,制成厚度为一厘米的方形皮革表面,用保鲜膜密封后放入托盘中冷冻约半小时。
所有油心原料均匀揉捏在一起,无颗粒,参照表皮表面贮藏冷藏,注意冷藏不冷冻,半小时左右不宜太硬。
面包皮托着油心,擀出来,叠成三层,也就是行话是三层,折叠后,擀出一厘米厚,再擀出一厘米厚 扫去浮面,喷少许水 切一条五厘米宽的条状 v 然后叠三块面团坯料, 并轻轻按压,确保粘接牢固,放入冷冻室冷冻至半冷冻状态,宜轻松切割。
如图所示取出,切成三毫米厚的薄片,撒在浮面上,尽可能撒上土豆粉,铺上蛋液,然后撒上浮面,轻轻擀开至1.5毫米左右,包入木瓜陷阱,做成图中所示的形状,切掉头部两侧, 修改鸡蛋蘸液,蘸芝麻。
也可以将海苔切成长条,打入一半的蛋清和一半的水,然后将海苔条浸入少许鸡蛋混合物中,然后将它们包裹在糕点的侧面。
说了半天,忘了木瓜被困住了,先把木瓜切成小方块,蒸十五分钟,取出水过滤掉,加入糖,和少量罂粟放入锅中轻轻炒,甜度依个人喜好,罂粟粉也可以用玉米淀粉代替,加少许黄奶油, 这样木瓜就被困住了。
最浓的一步,把电炸锅开到170度,等温度升高时,放入木瓜酥,炒至金黄色漂浮,就好了。
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1个回答2024-12-01
好久没吃酥皮了,昨天做了一些豆沙馅,刚好用来做馅料,虽然是普通的食用油,但分层效果还不错,当然也不怕热量太高可以用猪油,效果肯定会更好。 它做成梅花的形状,美丽而美味。 ” >>>More
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步骤:
先将烤箱预热至200°C。 >>>More
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成分。
无砂海藻 1 2 包。 >>>More
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红薯叶又称红薯叶,是螺旋花科牵牛花属,多年生藤本植物,在红薯幼苗藤蔓和嫩叶的顶端10-15厘米,叶柄统称为茎尖,是红薯茎叶中较好的部分, 过去曾被抛弃,近年来因其诱人的保健功能而越来越受到世界的青睐。香港人称它为“蔬菜皇后”,日本人尊它为一种新型蔬菜,可以让你长寿。 具有显著的治疗保健功能,是具有极具发展价值的保健长寿菜。 >>>More
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成分分解。
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使用的面筋含量越低越好,低面筋面粉是指蛋白质含量一般的面粉。 由于其蛋白质含量低,使其柔软柔软,因此常用于蛋糕和饼干中,但如果您手头有一段时间没有蛋糕粉,也可以采取一点替代品。 >>>More