自酿葡萄酒可以不带桅杆饮用

为什么不能喝自酿的酒，喝了会中毒吗？ 反正我不敢喝。

自酿葡萄酒的保存时间不应超过第二年夏天，因为储存容易耗尽气体，口感会发生变化，影响口感。

农药残留问题基本可以忽略不计，这纯粹是没有根据的。 发酵不会增加农药成分。 我看过邻居酿造过一次酒，然后我回家酿造，这已经是第三次了。 味道很好，从来没有被毒过。

葡萄酒是古代发明的，当时的生产工艺还不如现在自酿的条件。 如果现代社会不能喝自酿的酒，那么古酒总比毒药好，不是吗？ 吃生黄瓜也有可能引起腹泻，你买的水果也是农药？

它们都经过严格的消毒和灭菌吗？ 我们都在吃东西，我们没有停下来。

没有坏处，喝点酒就好了，我自己做。

只是不要一次喝太多。

你好回答！ 也可以喝到自己自制的葡萄酒，如果酿造过程不规范，安全风险可能会更大。 自酿白酒缺乏工业化生产过程中严格控制温度的闭环发酵系统，难以有效防止细菌污染，容易产生有害物质。

家庭酿造不能完全发酵，产生的酒精含量不够高，无法抑制杂菌的生长，增加了变质的风险，保质期非常有限。 但是，在犹豫不决的家酿造中，有很多因素是无法控制的，过量的甲醇和其他杂醇很容易积累，一旦摄入过量，会导致中毒，尤其是视神经损伤。

您可以找权威机构检查相关数据是否正常，是否有有害物质伤害身体。

酿酒方法的禁忌症：

1、发酵过程中，容器口不宜密封，而应稍加盖住;

2、整个过程不能碰铁铜工具，会带来铁铜腐烂;

3、不要用生青、腐烂、变质的葡萄酿造葡萄酒，否则葡萄酒会有浓郁的酸味和差感;

4、葡萄需要粉碎后装入容器中，有利于有益物质的溶解;

5.不要将葡萄冲洗过多，发酵的力量来自于皮肤上的野生酵母;

6、发酵过程不宜与原水接触，以防杂菌感染，导致发酵失败;

7、全程避免阳光直射，温度最好在35度以内。

不少网友担心自酿葡萄酒的甲醇、甲醛含量会超标，但不用担心。 只要在发酵过程中注意卫生，不要感染杂菌，发酵温度在28-33度之间，不要接触铁和铜工具，避免阳光直射，发酵的葡萄酒不会含有任何有害物质，所以可以放心饮用。