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匿名用户2023-11-06食材： 山楂 500g
250克冰糖
水 250g
白醋几滴。
方法步骤。
山楂洗净，用纸巾擦去多余的水分，一定要擦干，否则会影响后期的防沙效果，请点击进入图片说明。
在水中加入白砂糖，煮至沸腾，期间务必不断搅拌，请点击输入图片说明。
当它大而起泡时，转至中低火，然后不停地搅拌，请点击输入描述。
继续搅拌约7分钟，糖浆会变稠，会出现小气泡，此时放几滴白醋搅拌均匀，然后关火。
请点击输入图像的描述。
等它冷却下来，因为如果不冷却，会太热，山楂掉下来会裂开，还会从水里出来，影响防沙，等到冷却到表面没有气泡，就会变成透明的糖浆， 如果此时糖浆是乳白色的，那就是糖浆煮过头了。
请点击输入图像的描述。
这时，倒完山楂后，继续搅拌，不停地翻动，一开始会很粘很薄，别担心，只要继续搅拌，糖浆就会变稠发白，直到每颗山楂的表面都覆盖着白霜糖。
请点击输入图像的描述。
是不是很漂亮。
请点击输入图像的描述。
吃一个，酸甜可口。
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13个回答2023-11-30
材料： 山楂、冰糖、水、白醋。 >>>More
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3个回答2023-11-30
将糖放入锅中加少许水炒，炒至锅铲将糖汁推到锅底露出，当感觉糖汁有点粘时，倒入山楂继续翻炒几次，立即关火。 同时打开引擎盖。 这主要是为了快速冷却，当然还是要继续炒到山楂表面有点冻，然后静置一会儿。 >>>More
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4个回答2023-11-30
糖炸山楂的煮法与冰糖葫芦有很大的不同，在制作过程中掌握好热量非常重要，如果热量过大或火力小，温度过高或过低都会有很多问题，所以糖能不能变成很多，和热量有很大关系， 然后油炸的方法等等，原因很多，普通的炸雪球一般保存五到七天是没有问题的。我从事冰糖瓜生意十几年了，所以这方面我还是比较了解的，如果你了解的不多，再问我吧！
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1个回答2023-11-30
这里有步骤，也有步骤图。
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2个回答2023-11-30
回答步骤1：用刀将山楂果梗除去，挖出另一端凹陷处的杂质步骤2：将锅放在火上，放入冰糖或白糖50克山楂糖雪球 食谱3： >>>More
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5个回答2023-11-30
冰糖葫芦之所以溶解，是因为它吸收了空气中的水分，冰糖葫芦的外层涂层基本上是蔗糖，在25°时，蔗糖的溶解度为210克。 换句话说，1克水溶解了克糖，其溶解度随着温度的升高而不断增加。 如果冰糖葫芦放置时间长了，它会因为空气中水蒸气的吸收而慢慢溶解。 >>>More
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1个回答2023-11-30
也许是因为它已经出来太久了，这就是为什么它是这样。
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3个回答2023-11-30
在没有白霜的情况下制作山楂雪球是什么情况？ 应该怎么做？ >>>More
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1个回答2023-11-30
雪球山楂食谱技巧。
雪球山楂的做法其实很简单，我们只需要先准备适量的山楂，先把准备好的山楂的茎和底部去掉，同时用清水清洗干净再晾干即可。 >>>More
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1个回答2023-11-30
成分和细节。
250克冰糖 >>>More