西红柿炒鸡蛋营养成分分析

高蛋白，高维生素C

西红柿炒鸡蛋最好放在铁锅里煎，这样除了鸡蛋和西红柿固有的营养外，西红柿还可以溶解铁锅中的铁离子，生成二氧化铁，被人体吸收，有补铁作用！

我曾经在电视上看到这道菜少吃。

是的，但我不知道该相信谁？ 以下是您需要的以下营养素：维生素 B6 毫克、维生素 C 35 毫克、蛋白质克、脂肪克。

钙 mg. 胆固醇 1170 毫克膳食纤维克。

叶酸（微克）。

钾 mg. 锌毫克

锰镁 *以上营养素以150克鸡蛋和300克西红柿计算。

蛋白质（鸡蛋）。

植物纤维（西红柿）。

油脂（用于炒菜的油）。

氯化钠（炒菜用盐）。

微量元素和维生素很难说，原则上西红柿里有维生素，但要看你怎么炒，温度有多长，不知道炒完还剩多少。

每件物品的价值还取决于您放入了多少成分和调味料......

优质蛋白质、番茄红素、脂肪酸、一些矿物质。

西红柿富含胡萝卜素、维生素B和C，番茄红素含有对心血管系统有保护作用的维生素和矿物质。 西红柿中含有维生素C，具有健胃消食、清热解毒、降血压等功效。

西红柿富含胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P，在蔬菜中含量最高。 它含有维生素C、糖、芦丁等成分，具有抗坏血、润肤、保护血管、降压、消化等功效。

番茄红素含有维生素和矿物质，对心血管系统有保护作用，可以减少心脏病发作。

番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除自由基，保护细胞，防止DNA和基因受损，阻止癌症的进程。 西红柿除了有预防前列腺癌的作用外，还能有效降低患胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的风险。

番茄中含有维生素C，具有解渴、健胃消食、清血平肝、清热解毒、降血压等功效，对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗作用。 多吃西红柿有抗衰老作用，保持皮肤白皙。

西红柿中的烟酸可以维持胃液的正常分泌，保存红细胞的形成，有助于维持血管壁的弹性，保护皮肤。 因此，吃西红柿对动脉硬化、高血压和冠心病的防治也有帮助。 西红柿多汁，利尿，肾炎患者应食用。

鸡蛋是自然界的奇迹，一个受精卵，在合适的温度条件下，不需要补充任何外界的营养，就能孵化出小鸡，这足以说明鸡蛋的营养非常完美。 鸡蛋被认为是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙和钾。 突出的特点是鸡蛋含有一些自然界中最好的蛋白质。

鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂，对神经系统和身体发育有很大的作用，可以强健大脑，避免老年人智力下降，可以提高各个年龄段的记忆力。 实验证明，鸡蛋可以预防和治疗动脉粥样硬化，并获得意想不到的惊人效果。 鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也有抗癌作用。

鸡蛋蛋白对肝组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂促进肝细胞再生。 鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养物质，因此被称为“理想的营养储存库”，营养学家称其为“完整的蛋白质模型”。 许多长寿老人的长寿经历之一就是每天吃一个鸡蛋。