单宁越高，味道越涩越好，这是真的吗？

假的、低含量的混合葡萄酒很容易被发现，味道、外观和香气与葡萄酒有很大不同。 但是，有些葡萄酒是由酿酒大师的才能调配的，酿酒师很难辨别。 这就是为什么得出“国产葡萄酒是葡萄酒行业发展的终极目标”的结论，因为所有真正喜欢葡萄酒的人，喜欢它到最后，都会酿造自己的葡萄酒，在世界上无一例外。

红酒不会储存尽可能长的时间。 年份对葡萄酒很重要，但葡萄酒储存的时间越长越好，好酒可以说是“对的时间，对的地方”。 >>>More

一杯好酒应该是平衡的，喝起来很愉快。

首先，一款好酒要平衡，即酒精、单宁、香气、复杂度、酸度和成熟度的平衡; >>>More

时间不长，20天左右，营养成分基本溶解到白酒中，时间长了，葡萄皮漂浮在液面上，容易引起杂菌感染。

不同的人对葡萄酒的描述是不同的，就像一个刚接触红酒的人，第一次喝干红酒，他肯定会这样判断：红酒不好喝吗，但对于比较专业或经常喝酒的人来说就不一样了。 另外，不同的葡萄酒有不同的味道，所以我建议你去学习一些葡萄酒知识，然后自己品尝一下，然后再对特定葡萄酒下结论。

不少网友担心自酿葡萄酒的甲醇、甲醛含量会超标，但不用担心。 在发酵过程中，只要注意环境和容器、工具的卫生，不要感染杂菌，发酵温度在28-33度之间，不要接触铁和铜工具，避免阳光直射，发酵的酒中不会含有任何有害物质，所以可以放心饮用。

在酿酒中没有脱糖这样的事情。

葡萄酒发酵的工作原理是酵母将葡萄果实中的糖转化为酒精、二氧化碳和其他物质。 >>>More

自酿葡萄酒的工艺很难控制，酿造葡萄酒的一个重要过程是分离有害物质，如甲醇等，而葡萄酒满仓提醒，自制葡萄酒由于工艺控制不好，有害物质可能超标，所以不宜喝太多。

在真正的大型酒庄中酿造葡萄酒（红葡萄酒）的过程大致是采摘---筛选---去梗---压碎---罐中发酵---橡木桶中陈酿---后处理---装瓶。 >>>More

仅看外观并不能确定假货的真伪，打开一看，鉴别假酒的方法有很多种，请来电咨询。