如何制作糖桂花？

1.准备一小盆材料：采摘新鲜桂花后，除去杂质，用灌木清洗干净。 准备一个小锅，放温水，再放适量盐，将桂花浸泡在淡盐水中一会儿。

大约半小时后，将其取出并用水清洗。 放入篮子晾干。

2、装瓶：找一个干净的玻璃瓶，用开水烫一下，待隐耳无水残留晾干后，加入一层桂花，放入一层糖，再加入适量蜂蜜。 然后铺上一层桂花，再加一层糖，适量蜂蜜，每次加，用勺子按压，以此类推，一直加到瓶子装满。

3、密封等食：一切准备就绪后，用保鲜膜包好，盖上瓶盖，放在阴凉处密封一周，冷藏在冰箱里，随时可以食用。

成分：桂花、糖。

步骤：1采摘一篮新鲜桂花，刚开花的桂花是最好的，尽量不要很快凋谢。

2.将采摘的桂花倒入簸箕中，挑出杂质（叶子、大花茎、凋花等），采摘杂质是一项缓慢的工作，可以一边听着歌声，一边坐在阳光下慢慢采摘。

3.将精选的桂花放入大锅中，冲泡并用水洗净，洗净2-3次。

4.第四次，将纯净水倒入锅中，放入2勺盐杀菌，将花放入花盆中浸泡约5分钟，取出浸泡过的花，再次换水冲泡洗净，每次将剩余杂质倒入锅底。

5.桂花洗净，铺在簸箕中，放在阴凉处，把花上的水晾干，不要直接放在阳光下，阳光会直接晒干花，香味会大大降低。

6.将干桂花放入锅中，铺上一层桂花，倒入一层糖，等到桂花做好。

7.用手将桂花和糖在锅中搅拌，最后将桂花放入洗净的空瓶中（瓶内没有水），并尝试用手将花压紧。

8.包装好的桂花糖密封盖紧，7天左右就可以吃完了，第二年吃不完也可以继续吃，桂花的香味还是一样的香。

糖桂花的做法。

方法一：新鲜桂花先腌制（少许即可），稍加腌制。 把它放在器皿里。 按照1：1的比例，一层桂花和一层糖腌制一周，就可以吃了！ D(

方法2：将桂花洗净，将浮灰晾干。 放入玻璃瓶中，撒上少许黑梅（压碎），倒入蜂蜜，密封时间越长，味道越好。

你好！！

桂花糖是用蘸油米汤和侵蚀糖，以白砂糖桂花为心糖，火力适宜，麻平，枝条整齐。

用来制作桂花的桂花必须新鲜芬芳，桂花盛开时，会从树上摘下花朵。 然后加入白砂糖做成印章，就成了心形糖果的原料。

桂花糖在桂花的选择上非常严格，制作也非常优雅。

下面我们来介绍桂花糖的制作方法

先采摘采摘下来的新鲜桂花，除去采摘中混杂的枝叶和小虫，将桂花均匀地铺在报纸上，放在阴凉通风处，待桂花一天后逐渐萎缩后再放入玻璃瓶中。

现在放一层薄薄的，然后放点糖，也是薄薄的一层，把刚才的桂花盖住，再把桂花盖上一层糖，直到最后把所有的花都放进玻璃瓶里，在上面盖上一层厚厚的白糖，就完成了！ 这时，你可以看到漂亮的玻璃瓶里有一层金子和一层银子，晶莹剔透！！

瓶子必须是超级密封的）过了一两天，你就会闻到瓶子里散发出的香味，夹杂着糖的甜味......两人一边观察着玻璃瓶，桂花里的水渐渐渗了出来，原本的白糖浸泡在透明中，非常漂亮......

DIY制作方法：

新鲜的桂花采摘完后，放入玻璃碗中，再加入盐和糖，所谓糖桂花，当然要放更多的糖，比例不准确，即腌制后缩水后，几乎就剩下了一半的糖。 盐，就一点点。 只是甜，味道很稀，需要少许盐才能带上味道。

先放盐。 撒上少许盐后，桂花立刻从一大堆松泡变成了一小层湿润，这时又加了糖，好像被腌制了一样。 腌制后，应除去水分，以免收敛。

然后“蜂蜜”一个晚上，装瓶。 如果是桂花干，其他原理是一样的，只是蔗糖（砂糖或棉糖）可以加热溶解后再加入，然后冷却，再加入。

桂花糖在某些地方也被称为桂花酱。 制作方法一般是将新鲜桂花采摘，放入容器中，再加入少许盐腌制。 请注意，只需加一点盐即可。

通常甜味很淡，需要加一点盐才能带出味道。 此外，盐还可以去除桂花的涩味。 撒上少许盐后，桂花立即从一大堆松树泡中变成一小层湿润的，然后可以加糖腌制。

腌制后，应除去水分，以免收敛。 然后用糖“蜂蜜”过夜，装瓶。 如果是桂花干，其他原理都是一样的，只是加糖前可以加热溶解，冷却后再加。

新鲜桂花先腌制（一点就够了），稍微腌制一下。 把它放在器皿里。 按照1：1的比例，一层桂花和一层糖腌制一周，就可以吃了！

技巧; 用盐一个可以杀菌，另一个可以在后期获得更好的香气和甜味！

桂花糖是一些90年代老电视剧中经常听到的名词，桂花糖是一种很有特色的古老传统工艺，桂花制成的方糖口感好，营养价值高，而且主要原料是白砂糖和桂花，喜欢桂花香味的人不妨尝试制作这种桂花糖， 简单可口，口感也很好。

桂花糖成分。

桂花，糖，酒。

方法一：将桂花在阳光下晒干三到五分钟，目的是赶走藏在花丛中的小虫子。

2.然后洗净广口玻璃瓶，在瓶内铺上一层薄薄的桂花;

3.然后在桂花上铺上一层薄薄的白糖，白糖要比桂花略多，以此类推，直到瓶子装满（不要太满，必须留出小空间），顶层必须是白砂糖，然后倒入35度多一点的白酒。 加酒的目的是防止霉变，有助于白糖的溶解和桂花香气的沉淀。

4.密封存放四到五个月后，桂花糖就准备好了。 桂花糖是一种含有少许桂花的棕色糖浆，当你打开瓶盖时，桂花的香味会溢出来。

方法一：新鲜桂花先腌制（少许即可），稍加腌制。 把它放在器皿里。 按照1：1的比例，一层桂花和一层糖腌制一周，就可以吃了！

方法二：桂花将浮灰洗净晾干。 放入玻璃瓶中，撒上少许黑梅（压碎），倒入蜂蜜，密封时间越长，味道越好。

桂花用沸水煮沸后，冷却后即可放入冰箱。