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匿名用户2023-11-06将糯米浸泡6小时（部分外的水，如果室温低，可以浸泡一夜）。
在蒸锅中铺上纱布，倒入沥干的糯米，将开水放入锅中，蒸约40分钟。
将糯米放入干净的容器中，分批倒入约400ml纯净水，搅拌至糯米粒疏松湿润。 如果已经不热，直接进入下一步，如果糯米还热，就晾至温热。
在酒曲中加入少许水，搅拌均匀。
加入糯米，搅拌均匀（留一点，不要全部用完）。
将糯米放入干净的容器中压实，在中间戳一个小洞，倒入剩余的小曲水。
容器先盖上一层保鲜膜，然后盖上盖子，置于30度左右的环境中，约36至48小时，直到水分明显溢出，并有明显的酒香。 在表面撒上一些糖桂花，然后移至冰箱冷藏。
这样，桂花甜酒的酿造就完成了。
烹饪技巧。
1.关于水量：请根据糯米的含水量调整糯米的含水量，只要混合后湿润松散即可。
不要用太少的水，发酵后不会有明显的液体渗出; 不宜过多，因为过多的水会延长发酵时间，也会稀释成品的香气。
2.关于温度：需要在30度左右发酵，如果是在室温较低的环境中，可以使用泡沫盒，在里面放一壶热水保温; 或者把它放在电热毯里; 或者在微波炉中加热一杯水，然后将其放入容器中以升高温度; 也可以使用烤箱的发酵功能，但如果烤箱的发酵档温度在40度左右，记得稍微打开烤箱门，不要让温度超过30度，否则发酵后会有明显的酸味。
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1个回答2024-03-20
材料：酒400g、鸡蛋1个、枸杞1勺、桂花干1个2勺 配料：油2滴、白糖适量、水适量。 >>>More
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7个回答2024-03-20
桂花糖在某些地方也被称为桂花酱。 制作方法一般是将新鲜桂花采摘，放入容器中，再加入少许盐腌制。 请注意，只需加一点盐即可。 >>>More
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3个回答2024-03-20
做法： 1、桂花采摘后，用清水轻轻冲洗干净; >>>More
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8个回答2024-03-20
材料：糯米粉（500克）籼米粉（干、细）（120克） 辅料：桂花酱（6克）。 >>>More
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9个回答2024-03-20
成分：桂花、糖、酒。
方法一：将桂花在阳光下晒干三到五分钟，目的是赶走藏在花丛中的小虫子。 >>>More
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18个回答2024-03-20
桂花的制备：
材料：新鲜桂花200克，蜂蜜400克 >>>More
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1个回答2024-03-20
材料： 280克红糖
红枣 140g >>>More
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3个回答2024-03-20
每年中秋节前后，南京到处飘着淡淡的桂花香，也恰好是芋头成熟的季节。 南京妇女技艺精湛，将曲元初《北治北喝肉桂糖浆》中的诗意化为生活，采摘桂花，用糖腌制成“肉桂糖浆”。 南京男人小心翼翼，就算吃喝，也追求生命的延伸。 >>>More
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2个回答2024-03-20
天天玩他，他太后，他让他加热天人退热膏。
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4个回答2024-03-20
主要成分是250克莲藕粉和500克糖。 赋形剂：桂花5克，玫瑰花瓣20片。 特征： >>>More
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6个回答2024-03-20
成分：桂花、砂糖，可封罐轮金合欢。
先用纯净水或凉白水洗净桂花，将少量放入容器中，然后盖上一层糖，再放一层桂花，再放一层糖......直到荣拉冲的朋友被判定为不分青红皂白。 >>>More
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8个回答2024-03-20
1）采摘并清洗新鲜桂花。将山药洗净，切成碎块。 >>>More
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2个回答2024-03-20
可以做桂花排骨，步骤和红烧排骨差不多。 >>>More
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1个回答2024-03-20
材料：年糕200克
糖取决于你喜欢什么。 >>>More
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7个回答2024-03-20
1.洗枣。
释放压力锅，转到烹饪位置，蒸熟。 >>>More
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14个回答2024-03-20
准备一块红糖，将姜洗净，去皮切片，红枣即可切成小块，将上述材料放入锅中加水适量，煮沸15分钟。
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2个回答2024-03-20
将水烧开，先加入红糖，然后加入枣和枸杞。
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1个回答2024-03-20
制备红糖龙眼、枸杞、红枣、姜茶。
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2个回答2024-03-20
配料：红枣、生姜、红糖。
做法：1）将红枣切成两半，去核，将生姜切成薄片。 >>>More
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7个回答2024-03-20
桂花不要晒干，只需腌制即可，方法如下：
制备材料：新鲜肉桂花300g，盐1g，蜂蜜300g制作步骤 >>>More
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1个回答2024-03-20
1、采花净化：用筛子人工挑出杂质。
2、整理：用蒸汽快速蒸桂花，避免香气流失，花瓣枯萎变形。 >>>More
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1个回答2024-03-20
第一步是选择莲藕。 尽量选择更标准的形状，奇形怪状的糯米会更难填。 >>>More
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1个回答2024-03-20
材料：糯米糕350g，白糖70g，桂花干一小把，水一小碗，方法1准备食材。 >>>More
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1个回答2024-03-20
任何种类的白酒，将杨梅洗净沥干，浸泡一周，即可饮用。
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2个回答2024-03-20
材料：生姜150g，红枣100g，红糖300g，水少许。 >>>More
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2个回答2024-03-20
成分分解。
一小撮枸杞。 >>>More
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5个回答2024-03-20
成分：成分。
2个鸡蛋。 8颗红枣。 >>>More
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3个回答2024-03-20
红糖水可放姜、红糖、红枣、鸡蛋 >>>More
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2个回答2024-03-20
材料：生姜10克，黑枣5颗，红糖8克，水350毫升 做法：1）生姜切片，黑枣。 >>>More
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1个回答2024-03-20
桂花粥 主要成分粳米 50克，桂花 3克。
辅料红糖调味。 >>>More