桂花糕的正宗做法

如何让桂花米糕好吃？ 需要什么成分？ 家常菜网 青葱食味 老师为你提供全套家常桂花糕，只要按照图文步骤操作，菜鸟就能做出美味的桂花米糕。

夏天，米饭不再煮熟，而是做成小糕点，甜软糯，吃完就想吃。

制作桂花米糕所需的材料：

大米200g、桂花酒200g、白砂糖20g、酵母4g、桂花干适量、桂花米糕步骤：

步骤1：准备200克大米，提前在水中浸泡一夜。

第二步：面条浸泡后，用清水冲洗两次，不要用手揉搓，冲洗后沥干水分，然后加入桂花酒200g，用筷子拌匀。

步骤3：将混合的米饭和清酒酿造物放入食品加工机中，磨成糊状，加入糖和干酵母，用筷子搅拌均匀。

第四步：米糊混合好后，盖上保鲜膜，使面糊比原来大一倍，现在天气时间大约是40分钟。

第五步：米糊做好后，用筷子搅拌，将米糊中的空气排出，使正常的米桂糕口感更加细腻。

答：在桂花干中加入少许糖，搅拌均匀，待用。 （可以用少许水稀释）将糯米粉和糯米粉混合过筛，倒入糖，加水。 （水量可根据情况适当调整，如果太干，可能会破裂。 ）

直接用手抓握。

筛一次。 将一半的粉末倒入模具中并抹平。

撒上混合桂花。

再涂上一层糯米粉，抹平。 用大火蒸，三分钟后取出模具，继续蒸约17分钟。

切成小块。 淋上糖桂花酱。 撒上干桂花，你就可以开始了。

Ice Rent Lu的清凉甜点超级好吃，还好告诉小樱吃秘籍。

准备材料：卷心菜丝、冰糖、糖桂花和霉菌（容器）。

方法步骤：1将四分之一的卷心菜丝放入锅中，放入四碗水中煮沸，直至完全溶解成液体。

>2.蚕丝煮沸后，放入冰糖和桂花糖（根据自己的喜好多放）。

>3.最后，将准备好的枸杞放下，一起煮沸。 试着看看你是否需要甜味。 我潇洒地推迟了它。

>4.将煮沸的桂花蛋糕液倒入准备好的容器中，可以根据自己的喜好使用。 让它静置 10 分钟凝固。

>5.用刀将凝固的桂花饼在容器侧面轻轻扒开。 然后你可以根据你最喜欢的旅行装备来安排它。 喜欢冷的可以放冰箱冷冻，口感更好！

这个小糕点不错，微甜，蓬松，老少皆宜！ 您需要的成分不多，因此只需 2 个简单的步骤即可完成！

第 1 步

>使用电子秤称量所有成分，让数量好。

第 1 步

>将糖放入温水中搅拌至融化！

有些食谱使用糖粉和水。 如果有糖粉，请使用糖粉和水。

没有糖粉，只有白糖，这样糖和糖粉直接混合，那么在筛粉的时候，糖粒就不容易过筛了。

此时，你可以用温开水融化糖！ 就是这样！

第 1 步

> 将糯米粉和糯米粉混合均匀。

糯米粉也叫米粉，2个名字，不要纠结。 就像西红柿和西红柿是一回事，是一回事，哈哈。

第 1 步

>在糯米粉和糯米粉中加入少量糖，边加边搅拌！ 小疙瘩会慢慢出现，没关系，很正常！ 最后的状态是：用手抓点粉，可以揉成球，轻轻捏一下就可以摊开。

第 1 步

然后>用双手将大颗粒分散开来，这将有助于筛一会儿！

第 1 步

>准备容器时，我使用一个不是很深的盘子。 筛子将所有粉末筛到盘子上。

这一步很虐，很多朋友因为筛选的步骤而放弃了制作桂花糕！

好东西值得期待，哈哈，好好珍惜桂花糕虐后的甜味吧！

第 1 步

筛>后，不要按，否则前面就白功劳了！用刮刀轻轻刮平，然后用刀轻轻切成小块。

如果你没有刮刀，就找一个可以刮平的工具吧！ 解决方案多于困难，哈哈。

在这里剪总比蒸完后拍拍树枝好，相信我，你不会后悔的！

第 1 步

>锅中的水煮沸，蒸30-40分钟，直到煮熟。

如果有湿布，用湿布盖住盘子，没有盖住，否则锅盖上的桂花糕上会有水滴。

影响最终产品的美感和口感！

第 1 步

>用勺子检查一下，桂花糕不干粉蒸熟！ 蒸好后，直接拿出来，淋上少许糖桂花，就大功告成了。

桂花糕真的很好吃，软软微甜，带着淡淡的桂花香味！ 关键是它也很好看，看到它就像咬了一口，你无法抗拒它的诱惑。

桂花糕 配料：糯米粉500克，粳米粉300克，白沙糯250克，植物油和桂花糖适量。 方法：

1.首先，将糯米粉和粳米粉过筛，加入白砂糖，用水揉均匀。 2.

将彻底揉捏好的蛋糕粉蒸约一会儿。 然后用湿纱布包裹蛋糕粉，不断翻动揉捏，直到脸部光滑，蛋糕粉细腻。 3.

然后将饼粉压平，擫成长条，涂上植物油，撒上桂花，切成长方块。 芝麻桂花冷糕 原料配方 糯米500克、白糖150克、芝麻100克、糖桂花15克、香油或花生油50克 制作方法1将糯米洗净，在水中浸泡4小时，取出，放在盖着布的篮子上蒸1小时，制成软硬适中的糯米。

2.将米饭倒入锅中，加入花生油、桂花糖和白糖，用粗擀面棒捣碎、搅拌、反复翻动，使其粘稠并相互粘连。 3.

去除芝麻中的沉淀物，洗净，放入锅中小火烘烤，取出，用碗磨成细块。 4.将一半煮熟的芝麻粉均匀地铺在砧板上，将糯米铺在芝麻粉上压平，然后在糯米上均匀撒上一层芝麻粉，用擀面杖擀开，防止芝麻脱落。

将其放在厚度约2厘米的白瓷盘中。 冷藏后取出，切成长方形或菱形小块。 产品特点 具有香、软、甜、粘、糯、凉等特点，是夏季冷点新品种。

成分配方。 500克大米和150克糖。

芝麻100克。

15克糖桂花盯着大队。

50克芝麻油或花生油。

制作方法： 1.将米饭洗净，在水中浸泡4小时，取出，放在盖着布的篮子上蒸1小时。

软硬适中的江米。

2.将米饭倒入锅中，加入花生油、桂花糖和白砂糖，用粗擀面棒捣碎、搅拌、反复翻动。

它们很粘，可以相互粘附。

3.去除芝麻中的沉淀物，洗净，放入锅中小火烘烤，取出，用碗磨成细块。

4.将一半煮熟的芝麻粉均匀地铺在砧板上，将江米铺在芝麻粉上均匀压榨，然后铺在江米上。

均匀撒上一层芝麻粉，用擀面杖擀开，使芝麻不脱落。 将其放在厚度约2厘米的白瓷盘中。

在冰箱中冷却后，取出粪便，将其切成矩形或菱形块。

特征： 具有香、软、甜、粘、糯、凉等特点，是夏季冷点新品种。

二。 桂花白糖猪油蒸蛋糕”。

成分配方。 粳米100公斤。

70公斤糖。

猪油 17 公斤。

一点桂花丝。

酵母溶液适量。

制作方法： 1.将粳米在水中浸泡7-8天后，再研磨，然后在浆料中加入糖、酵母液和猪油3公斤，充分混合后发酵7-8小时（夏秋两季高温季节的时间可酌情缩短）。

2.发酵完成后，加入14公斤猪油，搅拌均匀，放在衬有竹叶的圆架上，在其表面撒上少许用靛蓝染成红色的桂花丝，在蒸笼上蒸熟。

3.酵母液的制备方法：将麸皮、酒糟和稀米混合发酵，发酵后过滤至液面起泡，除去渣滓，取滤液。

原汁原味的笑容就是这么简单做桂花糕养四肢，甜软糯无渣，口感很地道！ 蚂蚁世界。