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紫色贝类是菊科紫贝的多年生草本植物。 在我国南方,如广东、广西、海南、福建、云南、江西、四川、台湾等地的农村地区零星种植,多用于药房或蔬菜。 紫贝类原产于中国,根据《国家中草药汇编》。
紫贝具有治疗咳血、血塌、痛经、血气不足、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿玛痢疾、外创面止血等功效。
1.丝瓜片炒贻贝 做法:冷藏"紫色贝类"肉200-250克,充分解冻备用,再取丝瓜(罗纹丝瓜为佳,重约400-500克)切去皮,切成5-6厘米的长片备用,然后将锅火烧,待锅熬干后加入适量油,放入丝瓜片,等油热七八分钟翻炒几下, 然后加入“紫贝”肉,搅拌均匀,加入少量糖和盐(对于冷藏前的“紫贝”,如果混合了大量盐,则不能加盐),然后加入少量水,盖上锅盖,炖2-3分钟后即可打开盖子加入少许味精, 炒好,然后就可以出锅放在桌子上了。
2.紫贝冬瓜汤方法:取100-120克“紫贝”肉或"紫色贝类"肉干(又称“干贻贝”)60-70克(先浸泡在水中)备用,再取一块冬瓜(约500克),去皮去籽后切成约4厘米见方5毫米厚的冬瓜片,再取一两根青葱头,洗净后,将葱和白葱叶切成一厘米长的小段,以备后用, 然后把锅点燃,锅熬好后加点油,油烧到五六入火后加点油,加入葱白段搅拌,再加入冬瓜片"紫色贝类"将肉混合几次,加入适量的水(以总量足以装满一大汤锅为限),即盖上锅盖炖煮。
煮沸5-6分钟后,揭开锅盖,加入白糖、盐、味精根据情况调整风味,撒上葱叶拌匀放入锅中即可食用。
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紫背甘蓝是菊科紫背菜属多年生草本植物,全株肉质,每100g紫贝含水量为91 49,含粗蛋白和抗坏血酸。 它富含矿物质营养,尤其是铁、铜、锌等微量元素含量高,还含有黄酮苷。
紫贝生长健壮,抗逆性强,基本不受病虫害危害,不受农药污染。 其嫩枝叶煮熟,品质酥脆嫩滑,具有菊科植物特有的香味,风味独特。 人们认为紫色贝类具有清血除假火的作用,是一种有益于人体健康的保健蔬菜。
紫贝可以炒也可以凉拌,网上也有包饺子的介绍,虽然没吃过,但觉得应该不错。 我们家乡(福建)一般都是用蒜末炒的,口感顺滑,香气扑鼻,最重要的是无污染(因为它抗应激,不长虫,不生病,不需要太多的水肥)。
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4个回答2024-04-13
1.准备配料时,冲洗卷心菜并沥干水分。
4.加入干辣椒,翻炒香味。 >>>More
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4个回答2024-04-13
方法1:
1.将红甘蓝切丝,用盐浸泡一个小时,控制水分排出 2.将胡椒粉切碎。 >>>More
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5个回答2024-04-13
就我个人而言,我认为香椿炒鸡蛋更美味,更令人满意。
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19个回答2024-04-13
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
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13个回答2024-04-13
梅子白菜纽扣肉怎么做,你得吃纽扣肉,嗯,把肉和水给她,让他组成一个可以切成薄片的团队,没事的姜。
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2个回答2024-04-13
两种简单的方法:一种非常健康的饮食方式! >>>More
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1个回答2024-04-13
材料:紫甘蓝一根、醋一勺、糖一勺、酱油一勺、鸡精适量、油脂适量先把蔬菜洗净,撕成小块,必须用手撕开,这样味道才好。 >>>More
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23个回答2024-04-13
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
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9个回答2024-04-13
用李子蔬菜扣肉的做法其实很简单! 以下是用李子蔬菜扣肉的方法! 成本低,操作不复杂,口感鲜美,也很好吃! >>>More
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18个回答2024-04-13
冰镇红甘蓝。
材料:红甘蓝半根,新鲜黄瓜1根,盐,白醋,香油。 >>>More
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3个回答2024-04-13
紫甘蓝可以用作凉拌卷心菜。
1 6 分步阅读。 >>>More
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18个回答2024-04-13
紫薯很好吃,下面就来谈谈如何让紫薯好吃。 >>>More
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4个回答2024-04-13
西红柿可以和鸡蛋一起煎,也可以在汤里煮,味道特别好吃。
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2个回答2024-04-13
凉拌比较好吃,油炸时容易褪色难看。
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1个回答2024-04-13
生菜、樱桃番茄、黄瓜、紫甘蓝,买咸味沙拉粉,真棒。 >>>More
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1个回答2024-04-13
切碎炒吃,放一些干辣椒。
如果家里有辛奇罐,舀一些辛奇水,将切碎的蔬菜浸泡后翻炒食用,这样更好吃。 >>>More
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1个回答2024-04-13
第 1 步将李子卷心菜洗净并沥干。
2.半脂瘦猪肉切碎,与玉米淀粉混合。 >>>More
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4个回答2024-04-13
你好,梅子白菜饺子里有肉馅,素馅不好吃。 材料:鸡腿肉500克,梅子干70克 >>>More
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1个回答2024-04-13
是的,你可以炒菜和沙拉。 不仅有紫甘蓝,还有莴苣、黄瓜、卷心菜,全部切碎,淋上辣椒油、白醋、少许盐、糖、香菜(可选),如果方便的话,还可以加入一些煮熟的白芝麻或炒花生,特别清爽。
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6个回答2024-04-13
材料。 热米饭、海藻、黄瓜、胡萝卜、火腿、煎蛋卷、芝麻油、芝麻、盐。 >>>More
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2个回答2024-04-13
紫甘蓝可以生吃或油炸。 但为了保持营养,最好吃生食。 如果是油炸,应迅速用重油加热,炒完后应迅速搅拌锅。 >>>More
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3个回答2024-04-13
红甘蓝煎蛋卷的制备。
1.切碎的红红卷心菜。 >>>More
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2个回答2024-04-13
材料:红甘蓝1根,卷心菜1/4。
4-5个红辣椒。 >>>More
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2个回答2024-04-13
紫甘蓝就是紫甘蓝,色泽鲜艳靓丽,虽然是常见的蔬菜,但营养非常丰富全面,效果也更多,具有减肥、抗衰老、杀虫止痒、降胆固醇、强身健体、防癌护肝等功效。 但是我不喜欢吃紫甘蓝,只要我不喜欢吃我不喜欢吃的菜,我就会加点糖醋来煮,而且好吃多了,因为我喜欢酸甜的味道! >>>More
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2个回答2024-04-13
紫甘蓝(各种)的制备: 紫甘蓝沙拉: 配料: >>>More
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1个回答2024-04-13
准备烤紫扁豆和肉的步骤。
1个紫扁豆。 >>>More
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6个回答2024-04-13
我的方法是冷却季节,切碎,用少许盐腌制,将青椒切碎,放在盘子里,煮油,泼在上面,最后放一点糖,搅拌一下,就可以吃了,味道很好! 你可以试试,它很清爽,而且不会发胖!
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2个回答2024-04-13
材料:梅干蔬菜500克,嫩竹笋150克。
调味料:糖5克,植物油50克。 >>>More
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2个回答2024-04-13
李子卷心菜纽扣肉。
配料表:烤猪肉、梅子干、姜米、花生油、果汁、红酒、蚝油、冰糖、胡椒粉、老抽。 >>>More
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2个回答2024-04-13
很好吃。 将鸡蛋炒到一边,西红柿尽量切丁,放油,蒜蓉炒,倒入西红柿翻炒,煮熟后加盐和五香粉调味,再倒入鸡蛋。 面粉加水,一团面条,用削面刀切入沸水锅中,将水煮熟,加入盐水。