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1.以完全分解的麸皮、大米、小麦(或这些物质的混合物)为介质。 例如,当使用麸皮作为介质时,麸皮的皮层必须完全分解,例如用水将硫酸亚铁Fe2(SO4)3稀释到波美比重计约1度的液体中,并按一定比例与麸皮混合。 对混合比例没有严格的规定,但最好每72L麸皮在20L中加入10L硫酸亚铁溶液。
然后在 20 摄氏度下发酵 12 小时作为标准时间。 如果温度高,储存时间必须短,如果温度低,储存时间必须长。 在夏天,当温度超过30时,即使在凉爽的地方,5个小时也足够了。
在冬天,在不结冰的温度下,它必须发酵 15-18 小时。 为防止麸皮变质和变质,稀释硫酸亚铁时加入少量醋(最好是醋)。 每100L硫酸亚铁溶液中加入醋
8L 3:6L为宜。
2.杀菌消毒时,应将培养基熏蒸15-20分钟,然后将培养基温度调节至20-30,然后将培养基与种曲混合,然后薄薄地铺在培养板上(厚度2Cm 3Cm),放入培养室发酵。 酒曲的使用量,每15个单位的麸皮,添加10克酒曲。 发酵10小时后,温度逐渐升高,因此需要经常改变板的位置,或降低室温以保持培养基表面温度在40°C左右,24小时后,培养基几乎完全破碎。
3.在培养好的曲霉中加入冷水或约30温水。 冷水或温水的量是任意的,而且量太多,但发酵液中的酶变稀了。 之后,将压制的液体(称为酶溶液)浸渍花粉。
酶溶液与花粉量的添加比例也没有特别量化。 只要花粉的整个表面都能完全粘附在酶溶液上,就足够了。 在浸渍过程中,将酶溶液的温度调节在25 35,并将浸渍的花粉置于培养室中。
10小时后,花粉开始发酵,温度升高,然后降低室内温度,使花粉温度保持在40°C,48小时后,花粉完全破碎,然后干燥,即成为所需的固体食物。 碾碎成碎粉即可食用。
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1个回答2024-05-29
自制的葡萄酒往往价格实惠,口感纯正自然,不用担心添加防腐剂,所以喝起来特别清爽。 >>>More
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3个回答2024-05-29
现在的柿子很便宜,很多人都喜欢吃"漤 (lan)。"酥脆的柿子又甜又脆,但柿子5块钱很多都能买到,不等你吃完就软软的。 我记得小时候,冬天,爸爸把柿子放在北边的窗台上,很快就冻成了冰块,然后爸爸把冻好的柿子带回了家里,爸爸把我和弟弟叫到他面前,问:"你想吃冰淇淋吗? 我们欢呼雀跃,看着爸爸为我们做这件事"冷冻柿子冰淇淋"爸爸把去皮的柿子放进碗里,等稍微融化后,放上一勺炼乳,搅拌均匀,记住我和哥哥你一勺,我一勺,我吃了细淡的,那味道,绝不比买的冰淇淋差。 上周,我把忘了吃的软柿子冷冻进冰箱,不冻就拿出来。 就连没吃过柿子的老公也过来尝了尝,大家也都尝了? >>>More
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5个回答2024-05-29
梅干本身是黑色的,做这道菜需要稍微肥一点的肉,这样肉中的油就让梅干变得好吃。 >>>More
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11个回答2024-05-29
1.水果选择、剥皮(手工剥皮或专用机器) 2.烘干蛋糕。 >>>More
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1个回答2024-05-29
香草李的做法。
材料:鲜梅果250公斤,甘草2公斤,糖3公斤,糖精180克,香草油20毫升。 >>>More
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2个回答2024-05-29
红糖姜枣茶的制备方法如下: 材料:红枣8颗,红糖10克,生姜15克,鹌鹑蛋6个,枸杞8克。 >>>More
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1个回答2024-05-29
玫瑰熊可以这样制作:
制作手工花材,需要准备一张纸巾、一根铁丝、一条缎带来完成所需材料:一张薄纸(也可以用布代替)、细铁丝、绿丝带,具体步骤如下: >>>More
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14个回答2024-05-29
杨梅酒的酿造过程。
工艺流程:原料选择、清洗、果汁研磨、加热、发酵、投料、储存、装瓶、杀菌。 >>>More
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6个回答2024-05-29
第 1 步:准备材料:两朵鲜红玫瑰。
第 2 步:白糖 100 克(可能后来不是全部用完了,还剩下 1 4 克)。 >>>More
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1个回答2024-05-29
材料:杨梅750克、高酒1000克(两瓶)、冰糖200克、亮霄,干净、无水、无油的密封罐。 >>>More
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4个回答2024-05-29
我做的西红柿牛腩既好吃又简单! 我丈夫说它比一些餐馆更正宗。 >>>More
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11个回答2024-05-29
材料:低筋面粉200克,玉米油90克,糖60克,鸡蛋60克,2人份。 >>>More
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4个回答2024-05-29
和馒头一样,只是面条稍微硬一点,不然枣子粘不牢。
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6个回答2024-05-29
第一步,用铅笔在彩色笔筒底部画一个圆圈,沿着彩色笔筒的底部画一个圆圈。 >>>More
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1个回答2024-05-29
工艺流程:原料选择、分级、烫伤、烟坑准备、熏制、软化、分级、包装。 >>>More
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11个回答2024-05-29
1.玫瑰,注意一定是这种可食用的玫瑰,不是花店里的那种,把花瓣都摘掉,没有雄蕊和花萼。 >>>More
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3个回答2024-05-29
特点:颜色和烤架类似琥珀色,酥脆甜美。 叫瞎子张。
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4个回答2024-05-29
1.将杨梅在淡盐水中浸泡十分钟,然后取出以控制多余的水分, 2.用手将杨梅的果肉和果核分开,操作时穿上围裙,如果杨梅汁溅到衣服上,就不容易清洗了。 >>>More
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7个回答2024-05-29
第 1 步:准备材料:两朵鲜红玫瑰。
第 2 步:白糖 100 克 工具:木磨。 >>>More
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3个回答2024-05-29
以下是制作葡萄醋的方法: 1.将葡萄洗净晾干,将酒曲捣碎。 >>>More
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7个回答2024-05-29
枣醋的制作方法如下:
配料:红枣半公斤,米醋适量,冰糖适量,红糖适量。 >>>More
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3个回答2024-05-29
野山葡萄酒的酿造方法与一般佐餐酒相同。 >>>More
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8个回答2024-05-29
桂花糖实践。
方法一 材质:桂花、糖、酒。 >>>More
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1个回答2024-05-29
紫菜包饭教程如下,加入龙虾火腿等东西,让它更美味。
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5个回答2024-05-29
1.首先,在西红柿底部切两刀,放入沸水中焯水,剥皮。 >>>More
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1个回答2024-05-29
1.将猪油,蛋液和白糖混合在一个大碗中。
2.将面粉、小苏打和泡打粉混合均匀,筛入碗中。 >>>More
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1个回答2024-05-29
紫薯馒头香甜软软,有淡淡的紫薯甜味,是一种非常好的营养主食。 做紫薯馒头,要把紫薯蒸好打打成紫薯泥,然后用酵母揉成面团,面团发酵后,做成馒头坯,在锅里蒸熟。 紫薯与面粉的配比可以灵活控制,放少量紫薯泥做成的紫薯馒头颜色是非常漂亮的紫色,但如果想吃出明显的紫薯味,紫薯泥的比例要大一些。 >>>More
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4个回答2024-05-29
红苹果酱。
配料:调味料]。 >>>More
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3个回答2024-05-29
它是用FLASH制作的,完成后导出程序文件并插入到excel中。 >>>More
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1个回答2024-05-29
是的,我在网上看了别人的故事,觉得不好,所以我开始自己做,回来后我会给你拍照。