紫饭团的制备

首先要准备一些糯米和紫米，将这两者混合在一起，浸泡在宏观中，晚上晾干，明天再放在锅里蒸，这样饭团就可以了。

配料：紫米、糯米、咸鸭蛋、玉米粒、火腿肠。

步骤： 1.将紫米和糯米放在一起洗净。

>2.加水，将糯米和紫米一起煮熟。

>3.用水煮玉米粒。

>4.将火腿香肠切丁。

>5.将咸鸭蛋煮沸并切丁。

>6.将玉米粒、咸鸭蛋和火腿肠放在一起搅拌。

>7.煮熟后将紫米从锅中取出。

>8.先将煮熟的紫米放入模具中，加入一层混合配料，再放入一层紫米。

>9.将饭团从研磨机中倒出，紫色的饭团就做好了。

1.成分。 <>

2.练习。 将紫米饭在水中浸泡半小时，然后加入白米一起煮。

将油烧热，将萝卜干炒香，加入少许盐和香油，备用。

打两个鸡蛋，将切碎的葱倒入鸡蛋混合物中，加盐搅拌均匀。

将油倒入锅中，煎成切碎的葱蛋。

炸葱蛋的两面有点烧焦，所以放在一边。

将油条切成几段，用小火慢慢烘烤，不要在锅里放油，等到油条变脆时放在一边。

取紫米适量，铺在塑料袋上（可取3张厨房纸巾密封在耐热塑料袋中，轻轻涂抹油，作为包饭团的工具）。

在米饭上撒上适量切碎的花生、萝卜干、葱蛋、炸面团棒和肉松。

双手拢成长条，做成一个紫色的饭团。

紫饭团的制作方法 - 紫饭团的制作方法 紫饭团的制作方法详解浏览量：82

食谱类别：主食。

食谱配料：紫糯米、圆糯米，馅料：萝卜干、酸菜丝、肉松、红烧蛋。

配方赋形剂：糖。

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学会做：教你如何制作紫色饭团。

材质】：紫糯米1量杯 圆糯米1量杯 馅料：

萝卜干200克，酸菜丝200克，肉松适量，红烧蛋2个。

调味料】：糖分适量。

紫饭团的制作方法：

1.紫糯米洗净后，用冷水浸泡约1小时; 将萝卜干洗净并拧干; 洗净并拧干酸菜丝; 将红烧鸡蛋切成四等份，放在一边。

2.烧热锅，加入少许油，将方法1中的萝卜干用小火炒熟，再加入少许糖翻炒均匀备用。

3.再烧锅，加入少许油，将方法1中的酸菜丝用小火炒熟，加入少许糖翻炒均匀备用。

4.将圆糯米洗净，与方法1中的紫糯米一起放入电锅内锅中，加水至白米2的刻度标记处。

5.然后将内锅放入电子锅中，合上电子锅外盖，选择白米功能并按下烹饪按钮，等待保温灯亮起表示完成。

6.从食谱5中取出糯米饭，将馅料包裹在糯米中，揉成饭团。

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材质】：紫糯米1量杯 圆糯米1量杯 馅料：

萝卜干200克，酸菜丝200克，肉松适量，红烧蛋2个。

调味料】：糖分适量。

紫饭团的制作方法：

1.紫糯米洗净后，用冷水浸泡约1小时; 将萝卜干洗净并拧干; 洗净并拧干酸菜丝; 将红烧鸡蛋切成四等份，放在一边。

2.烧热锅，加入少许油，将方法1中的萝卜干用小火炒熟，再加入少许糖翻炒均匀备用。

3.再烧锅，加入少许油，将方法1中的酸菜丝用小火炒熟，加入少许糖翻炒均匀备用。

4.将圆糯米洗净，与方法1中的紫糯米一起放入电锅内锅中，加水至白米2的刻度标记处。

5.然后将内锅放入电子锅中，合上电子锅外盖，选择白米功能并按下烹饪按钮，等待保温灯亮起表示完成。

6.从食谱5中取出糯米饭，将馅料包裹在糯米中，揉成饭团。

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我应该用高压锅，我用高压锅做的紫米饭很软。

详情已于上文给出。

糯米煮成米饭不是很糯吗？

所以紫米不糯是正常的

紫米最好浸泡在沸水中！

糯米紫饭团。

材料 糯米50克，紫米100克，白米醋1茶匙，盐少许，胡萝卜、黄瓜丝、蟹条适量。

做法：将糯米和紫米加入水中，提前浸泡软化。 这两种米饭可以让它们在蒸或煮之前吸收足够的水分，这将使味道更柔和，更糯。

2.将浸泡好的紫米糯米放入脱糖电饭煲中，加入200克左右的水，因为已经提前浸泡过，所以水量不需要太多，盖上盖子，选择营养蒸。 蒸米饭可以最大程度地保留米饭的营养成分，锁住水分，使糯米和紫米的味道更好。

3.我使用真米脱糖电饭煲的营养蒸功能大约需要20分钟，比普通电饭煲蒸米饭所需的时间要短得多，而且过滤蒸馏器上有919个蒸孔，确保每一粒米都能正确蒸熟， 而蒸好的米饭一出锅就能闻到淡淡的米香。

4.蒸好的糯米和紫米稍凉后，加入1茶匙白米醋和适量盐搅拌，用米勺拌匀。

5.准备一些煮球的食材，胡萝卜丝、萝卜酱、蟹条、黄瓜丝等，都是孩子们喜欢吃的。

6.准备一张海苔海苔做饭团，将蒸好的糯米和紫米均匀地铺在紫菜上面，然后将准备好的食材依次铺在紫米上，然后用寿司帘将饭团卷紧。

糯米的比例建议在1：2左右，这样增加了糯米的口感，用量不会太多。

<><紫饭团。 方法：

胡萝卜丝和黄瓜，火腿和咸萝卜条切丁，在煎锅中用油加热炒，红烧紫米饭，将蔬菜包裹在里面，将海苔包裹在外面。