樱桃酱的制作，樱桃酱如何让它变得美味，樱桃酱

发布于 樱桃 2024-06-10
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料：新鲜樱桃1斤，白糖适量，盐少许，酒。

    方法 1将樱桃洗净，晾干;

    2.去茎和核，切成两半，加入少许盐（四分之一茶匙），撒上糖，稍微腌制;

    3.腌料出来后，放入锅中煮沸，转小火，慢慢煮沸;

    4.加入两汤匙红酒，继续煮沸，待汁液变稠后再关火;

    5.将热的放入干净的瓶子中，盖上盖子，冷却并冷藏。

  2. 匿名用户2023-11-05

    食材：樱桃。

    500克。 赋形剂：冰糖。

    100克。 100克糖。

    第 1 步配料：樱桃、冰糖、白砂糖。

    2.樱桃洗净后，去掉茎，去掉果核。

    3.去掉樱桃核，加入白糖，搅拌均匀，腌制1小时。

    4.腌制一个小时后，会流出一些樱桃汁。

    5.将腌制好的樱桃倒入锅中，加入冰糖，加入一小半碗水。

    6.加一小撮盐。 将火烧开，转为中低火，慢慢炖煮。

    7.当樱桃沸腾时，取一个单独的锅，将一瓶樱桃酱在沸水中消毒几分钟。

    8.用文火炖。

    9.煮沸约半小时后，樱桃变得透明，汤汁粘度降低，关火。

    10.将热的玻璃瓶放入烫伤的玻璃瓶中并密封。

    11.自然冷却并存放在冰箱中。

    提示：储存果酱的最佳容器是玻璃瓶。 可以装在几个小瓶子里存放，这样吃的时候，小瓶子吃了几天就不容易变质了。

    存放樱桃酱的容器应事先用热水烫伤并彻底干燥。

    烹饪时不要留下，经常搅拌以防止锅粘。

  3. 匿名用户2023-11-04

    1樱桃洗净后，去掉茎，去去核。 （取芯方法：用刀在樱桃上切一刀，折断，挖出果核）。

    2加入白糖，搅拌均匀，腌制1小时。

    3.倒入耐酸锅（搪瓷锅、砂锅、不锈钢锅均可），加入红糖（或冰糖），挤入柠檬汁，加水，大火煮沸，转中低火慢慢煮至粘稠，边煮边搅拌。

    4.储存果酱的最佳容器是玻璃瓶。 可以装在几个小瓶子里存放，这样吃的时候，小瓶子吃了几天就不容易变质了。 容器应事先用热水烫伤并彻底干燥。

    当果酱微凉时，不低于80度，放入瓶中，盖紧盖子冷藏。

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