如何制作芒果樱桃千层酥蛋糕

发布于 樱桃 2024-06-21
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料:低粉130g,牛奶400ml

    30克黄油奶油 250ml

    50克白糖,3个蛋黄。

    3个芒果和100克樱桃

    芒果樱桃千层酥蛋糕的制备步骤。

    1.用打蛋器搅拌奶油,度数可自行掌握,放在一边,黄油保温溶解备用,蛋黄搅拌均匀,与牛奶、白砂糖混合,最后一点点倒入面粉充分搅拌,防止面疙瘩,成品应该是很薄的面糊, 不要太厚,不要太薄,太薄 完成的面团会太嫩,容易破碎。

    2.一勺米饭,倒入锅里,注意,此时锅是热的,不要太热,不用放油,直接做一个圆煎饼,等饼起泡,摇锅边,如果可以摇,直接扣过来扣在面板上, 趁热将面团铺开 根据心情做成十到二十个这样的面团 然后放入冰箱冷藏约10分钟。

    3.将樱桃切成四等份,将芒果切成小方块,放在一边最后,铺上一个面团,均匀地涂上奶油,然后放一些芒果块,一定要均匀,然后盖上面团,放上奶油,放上樱桃,保持循环,在这个过程中你可能会感觉到蛋糕越来越锋利,你可以用手轻轻按压,压平。

    5.让它在冰箱里静置三个小时。

    6.做完了,吃了。

    提示:平底锅必须开小火。

  2. 匿名用户2023-11-05

    配料配方卡路里:kcal)。

    材料:牛奶260克。

    80克蛋糕粉。

    方法步骤。

    准备所需的材料,将蛋糕粉和糯米粉混合并过筛。 (芒果和鲜奶油忘了拍,这里加了 20 克细砂糖)。

    将鸡蛋打入大碗中,加入细砂糖,用手动搅拌器搅拌至糖溶解。

    加入牛奶,搅拌均匀。

    将过筛的蛋糕粉和糯米粉过筛两次,每次过筛时搅拌均匀。

    加入融化的黄油,再次搅拌。

    将完成的面糊过筛以去除粉末和大气泡。

    将不粘锅放在中火上,舀一勺面糊放入锅中(如果是普通煎锅,则需要在底部刷上一层薄薄的油,否则很容易粘住)。 向不同方向轻轻提起平底锅并转动,使面糊均匀地铺在平底锅底部。

    加热变色可以关火,不要炒得太老,这样水太干容易破裂,借助抹刀将面团周围轻轻提起,就可以提起一半(如果不是不粘锅,最好把它全部掀起来,这样面团就不会粘在锅底)。

    然后把它倒置在砧板上,让它冷却,然后像这样煎面糊。 取出六寸活底蛋糕模具的底片,将底片放在面团中间,用左手紧紧按压,用刀在蛋糕模具周围画一个圆圈,轻松去除多余的面团。

    250 克鲜奶油和 25 克细砂糖搅拌至滚边。

    芒果去皮切丁。

    将一片面团放在蛋糕底片上。

    涂上一层奶油,加入芒果丁。 然后加入面团、奶油和芒果丁,按此顺序完成所有面团,并在上面放最后一层面团。

    END 注意事项。

    煎面团时,根据锅的防粘程度考虑是否需要刷一层油,这个食谱可以制作10片左右的面团,会根据锅的大小和面团的厚度而有所不同。 根据自己的锅大小决定!

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