山葡萄已经酿造了10天，还会有很多酒吗？

发霉就不要喝，一旦被污染，就没有办法挽救了。 至于能不能喝变质的酒，这就好比能不能吃变质的食物一样。

这就是发酵的葡萄残渣和细菌。 不影响葡萄酒。 在过滤过程中，有吸管可以排出酒液，留下残留物。

可以使用葡萄皮+葡萄果肉，捏碎，一起发酵，制成具有颜色和单宁（涩味）的红葡萄酒。 >>>More

如果这是十天的状态，里面的气泡不多，搅拌后会有一些气泡，外观异常不明显。 >>>More

一点水不是大问题。

只要不变质，如果水太多，那就没办法了，就像一瓶酒倒进池塘里，是无法回收的。 >>>More

也许你放的糖太多了，下次注意，不要放太多糖，当葡萄汁发酵时，17g L的糖可以发酵一度的葡萄酒，这里的度数是指体积百分比。 葡萄去梗破碎后，酒厂的出汁率约为70%。 葡萄酒的比重一般在990左右，在这里和水差不多。 >>>More

1.在贮藏过程中，过多地接触空气或置于光照或高温下，颜色会越来越深，酒的逐渐氧化也是逐渐变质的过程，口感会越来越差。 >>>More

防冻液桶是工业级的，其中含有大量不再适合食用高分子化合物的重金属，这些重金属会融入葡萄酒中，饮用时对身体有害。

是发酵，慢慢地上面会有一层气泡。

这是批量生产的，葡萄酒储存在橡木桶中。 大多数陈年葡萄酒都储存在橡木桶中。

最好不要喝，毕竟不是白酒，酒要保证长期储存，就必须处于无瓶状态，也就是在原来的发酵桶里，为了保证长期储存，装瓶后，由于与氧气接触会导致微生物滋生，所以最好不要喝过期的酒。

发酵12天后，糖分几乎消耗殆尽，基本耗尽，有酸味是正常的。 >>>More

现在变成了葡萄醋，再也不能变成酒了。 让我们谈谈葡萄醋。 >>>More

如果葡萄酒没有密封而变酸，它仍然不能用作醋。 因为这种变质的酒和果醋还是有本质区别的。 但它可以用作料酒，而且味道不一样！

颜色并不能决定酒的好坏，颜色来源于酒的葡萄皮，所以颜色不同是正常的，这酒应该已经发酵了很久吧？ 为什么没有过滤？ 葡萄酒一般在一周内发酵，发酵完成后，要进行过滤，过滤后，应灌装密封。 >>>More

当糖转化几乎完成时，发酵自然会停止，如果加一点糖，发酵就会继续。 >>>More

用纱布或密集的小网过滤。

自酿葡萄酒在发酵一个月后可以取出，方法如下： >>>More

如果没有发霉的白膜，赶紧加入一些泡打粉蒸包子---活化后加入温水——在温水中加入一些糖，搅拌均匀，放置30分钟，然后加入。 可能是酵母数量不足，如果功率不足，发酵会很慢。 （如果你一开始不加糖，你最终会得到低酒精含量。

只要它不改变它的味道，你就可以喝它。

对于自酿的葡萄酒来说，正常的十个小时只是发酵的开始，不会有明显的气泡大量形成。 搅拌一下，要多一些溶解氧，让酵母繁殖得更快，注意卫生，应该没什么大问题。

你酿造的酒太甜的问题的解决方案：

1.在酿造过程中少放糖。 >>>More

如果储存得当，酒不浑浊，饮用时无异味，色泽正常，可以饮用。 由于消毒条件的限制和辅料的添加，在完美的情况下，自酿葡萄酒的储存时间一般不超过2年，建议自酿葡萄酒爱好者及时饮用成品酒，以免果香变淡，或感染霉菌，最终造成腐败。

算了，别喝了。

因为自制葡萄酒中可能隐藏着甲醇、杂醇油等，这些都是有毒有害物质。 一方面，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解成甲醇，霉变也会产生大量的甲醇，发酵越彻底，甲醇含量越高。 另一方面，葡萄中的蛋白质被水解成氨基酸，然后在酶的催化下生产杂醇油。 >>>More

这是正常现象，初期发酵一般不超过10天，如果时间过长容易变成醋，一般葡萄皮完全变色，有下沉的倾向，最佳时间，开封后，取出漂浮在上面的葡萄皮，滤出桶底的葡萄籽和过多的酒糟。 然后将浑浊的葡萄酒重新装桶并进行二次发酵。 >>>More

大哥：肉是要过滤掉的。

发酵时间 – 主要发酵一般持续 7-10 天，具体取决于葡萄品种、添加糖量和发酵温度。 以确定分离时间。 分离过滤的标准是： >>>More

葡萄酒不能晒太阳，亲爱的。

自制的葡萄酒，发酵第7天，基本发酵，可以过滤，一次不过滤，再过滤会好很多，注意卫生，没有大问题。

第 1 步：密封和保存。

把酒罐密封好，如果是陶瓷罐，可以去买米酒的小店点酒泥，加水糊封条。 密封后，罐子应存放在阴凉处，不要随意翻动或打开盖子。 >>>More

我自己酿造了4天的酒，有长长的白点，已经感染了杂菌，不能再喝了。 >>>More