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材料:猪肉(瘦肉)250克。
赋形剂:鸡蛋50克。
调味料:番茄酱25克,白醋25克,白糖10克,盐4克,料酒3克,花生油30克,生姜5克。
杏肉干的制备:
1.将瘦猪肉切成铜币大小的薄片,均匀切成薄片;
2.将肉片用生姜、料酒、白醋腌制调味,稍微风干;
3.与蛋液充分混合,然后彻底风干;
4.用炒汤勺烧油,加入风干肉片火,小火炒至熟,加入番茄酱翻炒;
5.香味释放后,煮料酒、盐、白醋、糖和一小碗水,炖至汁液浓稠,然后放在盘子里,让其冷却后食用。
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1.将杏子洗净并控制水分,然后去核,将杏子对半放入。
2.将100毫升水,300毫升糖或冰糖放入不锈钢锅中,用大火煮沸。
3.将糖水煮入杏子中,转中火,煮10分钟,看水,如果水少了,加点水,只要不把锅干,就不需要加水。
4.轻轻搅拌,杏肉不要搅拌,加入100克糖,继续煮20分钟,20分钟后关火,打开盖子浸泡4 5小时。
5.将杏子从控水中取出,最好控制锅中的水分,(汁液可以做成冰棒)然后放入烤盘中,(烤箱提前预热10分钟)正面烤10分钟,10分钟后翻面, 而且最好说汤是烤干的,这样晒干就方便了。
6.一般放置晾干时建议放在干净的食品袋上,以免汤汁到处流淌,杏子的形状也比较好。 晾晒2、3天就已经很好吃了,喜欢晾干的可以再晾,没事记得翻过来。
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杏子洗净,切成两半(也可以用手掰开),然后放在阳光下晒干,阳光就够了,最好是晒在阳光下,要快晒干脱水,否则杏子会发霉毛茸茸的。
等到杏子变黑,脱水收缩成又小又硬又干的杏干,然后收起来。
吃的时候,泡20分钟,控制好干水,把冰糖一起放进锅里,蒸软了,就可以吃了,比你买的杏肉还要好吃。
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1.猪里脊肉条、莲藕片、杏干、黑梅、糖、盐、米酒、淀粉。
2.将猪里脊肉切成厚片,放在一边。
3.将李子在水中煮沸 30 分钟,然后再浸泡 30 分钟。
4.将汤锅中的水烧开,将莲藕片焯水。
5.莲藕片焯水后,取出,浸泡在冷水中备用。
6.在里脊肉片中加入少许盐,在切片中加入少许糖和两汤匙梅汁。
7.加入几滴米酒,然后加入一汤匙干淀粉。
8.用手抓住里脊肉片,腌制 15 分钟。
9.用煎锅匙加热,加入少许食用油,加入腌制好的里脊肉片炒。
10.煎至里脊肉片两面略带黄色,然后从片中取出。
11.将黑梅汁倒入锅中煮沸,锅中加入几滴米酒,撒少许盐,再加糖调味。
12.味调好后,倒入炸好的里脊肉片,再将莲藕片和杏干放入锅中,小火炖15分钟,再转中火减少汤汁。
13.当汤汁粘稠且全部包裹在原料上时,可将其从锅中取出,锅煮熟后即可将菜肴端上餐桌,菜肴可趁热或冷却后放入冰箱彻底冷却后再食用。
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2。首先,将肉末放入炒锅中(放少许油)以干燥蒸汽,然后将切碎的豆芽煎几下,铲起来备用。
3。炒锅洗净,猪油煮至七熟,再将青豆放入锅中翻炒。 翻炒翻炒至青豆煮熟,锅内没有水分,加入豆芽和肉末,一起炖约一分钟。 最后,将酱油和味精混合,放入盘子中。
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1个回答2024-07-24
杏干甘甜柔软,杏仁酥脆可口,辣辣可口,具有补血补气、增加热量的作用,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分。 杏干炒猪肉是我父亲小时候经常做的一道菜,记忆中的杏干炒猪肉酸甜可口,杏干吸收了肉的香味,吸收了肉的油腻,非常好吃。 我今天去市场买了一些杏干,自己回来尝尝这道菜。 >>>More
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13个回答2024-07-24
樱桃肉,东北名菜,色泽十足,风味俱全,美味到让人停不下来。
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10个回答2024-07-24
材料:猪肉(瘦肉)500克。
辅料:辣椒(红、尖、干)30克。 >>>More
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2个回答2024-07-24
梅子肉的制备:
材料:猪肉(瘦肉)250克。 >>>More
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1个回答2024-07-24
制作方法如下:
1.取出未受损的七颗成熟的青杏和白杏的核,洗净。 >>>More
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2个回答2024-07-24
材料:稍肥的五花肉400克。
辅料:花椒20粒、葱2根、姜3片、细盐1汤匙、料酒2汤匙、酱油1汤匙、香油(视肉量而定,但以川花椒为主,突出花椒香气)。 >>>More
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1个回答2024-07-24
红烧枣的做法。
1.先将猪肉放入锅中,用水煮至半熟,取出切成麻将大小,然后 2.准备无壳枣。 >>>More
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3个回答2024-07-24
原料:肥肉250克。
调料:白砂糖100克、鸡蛋60克、醋50克、盐3克、淀粉(豌豆)15克、植物油40克、小麦粉15克、葱5克、姜5克。 >>>More
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1个回答2024-07-24
1.生西红柿洗净去皮切块,瘦肉洗净切片,生姜少许切丝,葱花切碎。 >>>More
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4个回答2024-07-24
成分。 木瓜 1 相克食物。
肉一些。 3瓣大蒜作为食物。 >>>More
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1个回答2024-07-24
食材: 肥肉.
蛋清有点。 >>>More
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2个回答2024-07-24
材料:全蛋4个,白糖70克,蛋糕粉120克,红枣酱162克,色拉油80克,热水50克,核桃碎60克。 >>>More
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1个回答2024-07-24
冷桃肉的制备。
新鲜桃子。 1 颗白糖,去皮切小。 >>>More
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1个回答2024-07-24
材料:猪肉(瘦肉)250g,杏干100g,配料:金饼25g。 >>>More
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1个回答2024-07-24
配料:猪肉400克、干辣椒200克、川椒10克、白糖20克、少酒20克、汤100克、酱油30克、植物油300克(实际食用5克)、葱姜20克、盐2克。 >>>More
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2个回答2024-07-24
成分分解。
面条调味。 西红柿调味。 >>>More
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4个回答2024-07-24
食材:西红柿。
1 肉末。 50克洋葱。 >>>More
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3个回答2024-07-24
材料。 姜。
碎屑。 盐。 量。 蒜。 >>>More
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4个回答2024-07-24
梅子干50克,猪肉150克
油、盐、干辣椒10g、姜1小块、蒜蓉3个、生抽10ml步骤1:准备好所有材料。 >>>More
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5个回答2024-07-24
配料表:瘦猪肉、平菇、葱、姜、大蒜、酱油、生抽、香醋、料酒、白砂糖、食盐、五香粉、植物油、玉米淀粉。 >>>More
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1个回答2024-07-24
直接吃,炒,塞米饭,炒菜,都很好吃。
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1个回答2024-07-24
材料:4个平菇。
200克猪肉丝 >>>More
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3个回答2024-07-24
苹果糖醋猪肉非常简单,可以在家轻松制作并快速学会。
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1个回答2024-07-24
梅头肉500克。
赋形剂西兰花100克。 >>>More
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1个回答2024-07-24
番茄午餐肉炒鸡蛋。
在西红柿炒鸡蛋的基础上,加入午餐肉,让果蔬、鸡蛋、肉类一应俱全,营养更丰富。 >>>More
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1个回答2024-07-24
素食肉片。
紫苏胡椒。 卷心菜木耳丝。 >>>More
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1个回答2024-07-24
配料:豆类、培根、蒜末调味。
方法一:将豆子挑出来,稍微飞一下水,将腊肉切成小片备用; >>>More
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4个回答2024-07-24
用西红柿炒豆子。
材料:番茄1个,豆子100克,油、盐适量。 >>>More
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葡萄酒枣的做法。
程序 1 材料。 >>>More
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1个回答2024-07-24
食材: 排骨肉(五花肉)750g 猪肉(瘦肉)250g 调味料:豆腐(红)30g 八角 10g 甜面酱 50g 白砂糖 20g 料酒 10g 盐 10g 葱头 50g 大蒜 50g 生姜 25g 植物油 30g 各适量。 >>>More