如何用苹果制作简单美味的食物

【西式腌苹果】

材料：苹果1000克; 糖、盐适量; 准备一个新的竹篦子。

做法：将苹果洗净，放入搪瓷桶中; 将锅放在火上，加入适量的水、糖、盐煮沸，打掉泡沫，放凉，放入桶中，压入竹篦中，建议将苹果浸入水中2厘米以上。 盖上盖子，放入冷库保鲜室，贮存3天左右，腌制15至20天。

食用时，将其切片放在盘子上。

功效：这种腌制苹果酸甜可口，具有开胃美容的功效。

苹果炒牛肉

材料：牛肉250克，苹果2个，姜20克，葱1根，植物油适量，盐和味精。

做法：牛肉洗净，沥干水分，切成薄片备用; 将苹果洗净，去皮去核，切成薄片; 生姜洗净，切丝，葱洗净，切成葱花，备用; 将锅放在火上，放入植物油煮至60%热，放入牛肉片大火炒至八熟，再加入苹果片、姜丝、葱花，炒至牛肉完全熟，加入盐、味精翻炒几下即可食用。

功效：这道菜酸甜可口，能健脾。

水果苹果、桂花酒酿苹果汤、苹果派、苹果年糕甜汤、苹果蛋糕、苹果罐头等。

教你做一个蚕丝苹果，很好吃 材料：苹果2个 配件：淀粉30克 水30克 糖100克 步骤如下：

1.将苹果洗净，去皮，去核，切成滚刀块，用少许盐浸泡在水中。 2.

将淀粉和水混合制成淀粉糊。 3.用油加热平底锅，当油温为6至热时，将切好的苹果用淀粉糊包裹，放入锅中煎炸。

4.当苹果块炸至金黄色时，去除油。 5.

再取一锅，放少许油，加糖，小火慢炖，糖化后关火，呈淡黄色。 6.倒入炸好的苹果块，搅拌均匀，从锅中取出，放在抹了油的盘子上。

注：1第 7 步：在煮糖的过程中，将所有热量放在小火上，抹刀应不断搅拌糖，使其受热均匀。

2.糖煮成淡黄色后，可以关火，以免过热，煮好的糖浆会很苦。

3.一盘采摘的苹果提前上油，更容易清洗。

4.将完成的拉丝苹果与一小碗冷开水一起食用。

330克蛋糕粉。

130克黄油。

糖 30 克食物。

100克水。

馅料：苹果600克。

22克黄油。

糖 40 克食物。

22克玉米淀粉。

45克水。 10克柠檬汁。

一茶匙盐。 鸡蛋是一种克制食物。

食谱准备：1准备食材。

2.在面团中加入糖和黄油，搅拌均匀。

3.加水揉成面团。

4.将苹果去皮去核切成小块，放入锅中加入黄油，将苹果块加入油中炒软，加入糖继续翻炒，将淀粉放入水中淀粉中，在苹果中翻炒均匀。

5.将一半以上的面团擀成一张薄片，放入披萨盘中，我没有馅饼盘，所以我用了披萨盘 6迅速放入冷却的苹果。

7.对于另一个面团，将面团擀开并切成长条。

8.放在苹果块的顶部并编织形状。

9.刷上蛋液。

10.将烤箱预热至200度烘烤15分钟，然后转至160度烘烤15分钟。

材料：黄油90克，糖60克，鸡蛋1个，面粉300克，牛奶30毫升，酵母6克，馅料：苹果2个（9英寸），糖45克，杏仁250克（榛子，花生，核桃等）。

如何制作面团：面团方法与制作面包相同。 在室温下将黄油调软，与糖、牛奶和鸡蛋（最好用搅拌机）搅拌，用温开水发酵母乳，10分钟后倒入面团中。

将面团放在板上揉至面团光滑，然后发酵1小时变胖;

变胖后再揉搓减肥，再揉成光滑，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏30分钟，再次冷冻黄油，使面团更结实。

在烤盘上刷上一层油，留下1 10个面团，将剩余的面团擀成平片铺在烤盘上，将边缘切整齐，均匀压底和周围面团。 冷藏 30 分钟。 最好把面团做得越薄越好，否则面团在烘烤时会膨胀，面团较薄的烤出的馅饼也会变薄;

这时就可以炒酱了：将苹果去皮去核切成棱柱状，将黄油融化，用黄油炒水果块，加入适量白砂糖或冰糖，待苹果软化后从锅中取出。 （如果苹果含水量大，酱汁稀释，可在锅中加入少量水淀粉）。

用牙签在蛋糕底部打一个小孔;

将坚果擀开，将一半撒在外壳上;

倒入苹果酱，加入剩余的果仁糖，并用一些成品果酱装饰。

做馅饼顶：将刚预留的1 10面团擀开，切成薄片，做成馅饼网格，切掉多余的部分，捏在馅饼面团的边缘;

最后，刷上全蛋液;

将烤箱调至220度，预热5分钟，放入馅饼烘烤45分钟。

用一些成品果酱装饰，筛一些糖粉。