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匿名用户2023-11-07您好，您可以用电饭煲制作蛋糕，方法如下：
准备：鸡蛋4个，面粉90克（过筛1-3次），糖60克（怕胖，可以考虑减少量），牛奶少许（为了搅拌均匀面粉），植物油少许（不敢用黄油，怕蛋糕涨不起来）。
1.将蛋黄与蛋清分开，放入两个干净的无水无油盆中。
2.在蛋黄中加入20克糖，开始搅拌至糖溶解。
3.将面粉混合到蛋黄中3次，搅拌均匀，不要过度。
4、搅拌面粉时，加入油和牛奶，使面粉再好越好，否则不会混合均匀，搅拌后放在一边。
5.现在开始打蛋清，在蛋清中加入2到3滴柠檬汁，打起来就很好了（最近发现的谜团，呵呵），一边打3次，一边加剩下的40克糖，打完就不流下去了。
6.好了，现在将蛋清和蛋黄混合，先取三分之一的蛋清放入蛋黄酱中，用扁平的米铲从下到上沿一个方向轻轻快速搅拌，然后将蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，用同样的方法搅拌均匀。
7.在电饭煲底部涂上油，稍微预热（要快，否则蛋糕面糊长时间会消泡，蛋糕上来不了），然后将蛋糕面糊倒入其中，煮饭。
8.好的，你可以去洗一整堆新鲜的锅碗瓢盆。
9、电饭煲快跳了，保温5分钟左右，再按一下，再跳后保温10-15分钟。 如果不确定，可以用牙签插入，如果没有蛋糕粘在上面，说明没事！
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匿名用户2023-11-06可以用电饭煲做，用电饭煲做的蛋糕也很好吃。
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