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食材: 山楂 600g
300克白糖
300克细砂糖
鲜榨柠檬汁 1 至 3 块。
山楂果酱山楂糕的制备。
山楂洗净切成两半;
放入锅中,加水,盖上山楂;
挤入柠檬汁,搅拌均匀,用中火煮;
煮熟的山楂趁热过筛——我用洗米盆,下面放着一个大盆,用木勺挤压;
果泥顺着洗米锅漏网滴入锅中,期间感觉粘稠,操作困难,不断用山楂煮沸后榨的水稀释;最后,将果皮和果核留在洗米锅中,将其丢弃;
来一盆山楂果酱;
将果酱放回锅中,加入糖和冰糖,继续用中低火加热;
加热时不断搅拌;
搅拌至木勺挂上稀糊状物,用手指画条状物,糊状物不流合,果酱就做好了。 上菜你需要的果酱,趁热放入耐热容器中,山楂果酱就准备好了。
继续加热剩余的果酱,直到木勺能将果酱挂得厚厚的,且果酱流动性差,关火;
在涂有色拉油的耐热容器中趁热食用;
完全冷却后,倒出,它就会变成山楂饼!
提示很简单。 最麻烦的一步是去皮去核果肉,我的挤压和筛分方法可以制作出非常精致的果酱和蛋糕。 也可以直接下手,剥去果皮,挖出坑,得到整个果肉,可以保留更多的纤维,包括非水溶性纤维素,只适合制作果酱。
无论哪种方式,只需要一点耐心;
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1个回答2024-10-27
如何制作山楂酱。
材料:山楂1000克,冰糖500克,清水适量,柠檬1个 方法1,山楂挖去头尾,摘去山楂核。 >>>More
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2个回答2024-10-27
山楂酱怎么煮? 准备山楂500克和糖200克,山楂洗净去核,倒入榨汁机搅拌入锅中煮沸。
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1个回答2024-10-27
1.山楂洗净; 用刀去除山楂肉的茎和去核。
2.将山楂肉放入盆中,放一层山楂,撒上一层糖,腌制15分钟,渗出水分; 将锅直接放入蒸锅中,用大火蒸山楂10-15分钟。 >>>More
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2个回答2024-10-27
生山楂2斤以上(去根去籽后正好1000g)(孕妇慎用)[1],水1000g,糖350g。 >>>More
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12个回答2024-10-27
1.山楂500克,冰糖250克。
2.山楂洗净后,去掉芯,我用裱花口。 如果没有区别,并且有滚管喷嘴,也可以使用较大的钢笔帽。 >>>More
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3个回答2024-10-27
材料:凤爪400g;
辅料:红烧酱油适量、料酒适量、山楂干适量、辣椒干适量、八角茴香、香山楂凤脚适量。 >>>More
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14个回答2024-10-27
材料:山楂500克。
材料:冰糖100克,食盐适量。 >>>More
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1个回答2024-10-27
清明节前后,我们在这里吃香椿,香椿也叫香椿芽、香椿头、香椿尖,被称为“树菜”。 中国是世界上唯一一个将香椿用作蔬菜的国家,据说民间对香椿的消费自汉代以来就已经存在。 中医认为,香椿味苦寒,具有清热解毒、健胃调气、杀虫固精等功效。 >>>More
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4个回答2024-10-27
红糖山楂的制备:
山楂洗净去核,七颗山楂20克红糖放入一碗水中,炖半小时,即可直接放入蒸抽屉蒸;或者将山楂、红糖和两碗水放入小锅中,最后两碗水煮成一碗水吃完。 >>>More
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2个回答2024-10-27
材质:山楂。
蜂蜜山楂蜂蜜酱的制备。 >>>More
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1个回答2024-10-27
山楂酱怎么煮? 准备山楂500克和糖200克,山楂洗净去核,倒入榨汁机搅拌入锅中煮沸。
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1个回答2024-10-27
材料:西红柿2000克,白糖400克,白醋150毫升,盐50克,五香粉15克,葱蒜末适量,胡椒粉少许。 >>>More
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1个回答2024-10-27
成分。 桑葚 1000g
用餐人数:步数。 >>>More
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2个回答2024-10-27
食材: 桃子。
5个柠檬。 1种赋形剂。 >>>More
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3个回答2024-10-27
方法特别简单:将山楂洗净去里面的种子,加少许水用果蔬机打成浆,然后放入小锅中小火煮沸,不时用勺子搅拌,不要定底, 而且加糖,糖的量可以根据自己的需要加,山楂很酸。最好把它熬成浓稠的糊状,冷却后放入罐装瓶中放入冰箱吃一会儿,如果还是太酸,在铺面包的时候涂上一层蜂蜜就很好吃了。 >>>More
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1个回答2024-10-27
步骤:1将桑葚与糖混合并腌制。
2.腌制直到汤出来。 >>>More
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1个回答2024-10-27
成分分解。
杏子500克。 >>>More
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3个回答2024-10-27
材料:新鲜樱桃1斤,白糖适量,盐少许,酒。 >>>More
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1个回答2024-10-27
成分。
1000克甜李子 >>>More
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4个回答2024-10-27
成分:新鲜桂花(如果是干桂花,需要用水浸泡软化)、盐、糖、水少许 >>>More
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1个回答2024-10-27
食材:红枣。
500克。 辅料黄油。 >>>More
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2个回答2024-10-27
材料:20个红枣。
水 120ML >>>More
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1个回答2024-10-27
如何让木瓜酱变得美味。
材料:木瓜果肉500克(去皮去籽净重),柠檬1个,水适量,白砂糖75克,麦芽糖50克。 >>>More
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3个回答2024-10-27
桃酱的制备:
桃子 1 个,2 磅,用盐擦洗并去除毛发。 白砂糖和冰糖80克,可根据个人口味进行调整。 一个柠檬。 >>>More
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3个回答2024-10-27
主要成分是杏子1000克。
300克白糖。 >>>More
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3个回答2024-10-27
排骨配酸梅汁。
食材:排骨。 >>>More
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1个回答2024-10-27
山楂酱的主要成分是1斤。
辅料1把:冰糖,水适量,白砂糖3汤匙。 >>>More
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1个回答2024-10-27
简单非常,就是趁着山楂酱还热,倒入带铁盖的玻璃瓶中,装满一点,拧紧,随着山楂酱温度的下降,玻璃瓶中自然形成真空状态,铁盖下沉。 >>>More
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10个回答2024-10-27
1.山楂彻底洗净后,捏成两半,用刀挖出根和种子。 >>>More
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1个回答2024-10-27
山楂酱主要成分山楂600克。
辅料:冰糖200克,水800克。 >>>More