酿造葡萄酒的问题

酵母发酵的最佳温度为28-33度。 如果温度低，发酵时间会适当延长，并不意味着无法实现发酵。 室温20度左右，没问题，可以做到。 >>>More

酶本身对温度非常敏感，在12摄氏度以下会冬眠，根本不会起作用; 高于12度，酶会缓慢起作用; 温度越高，发酵进行得越快; 当温度超过35度时，酶的作用因过热而减慢，当达到40度以上时，酵母被完全杀死，发酵终止！ >>>More

以10斤葡萄为例，自制葡萄酒：先洗净去茎，压碎，加入糖（10-15%白糖，混合均匀，加入酵母（面团的活性干酵母）5 10克，密封发酵。 前10天每天放气2次，之后过滤20天以上，一个月冲泡即可饮用。 >>>More

第 1 步：购买葡萄购买葡萄时，可以选择一些成熟的葡萄，即使它们是散落的。 这些葡萄易于发酵且相对便宜。 普通的葡萄、葡萄、马奶等，可用于酿造葡萄酒。 >>>More

酿造葡萄酒一共有8个步骤，需要注意的是，选择合适的葡萄和合适的容器非常重要，以下是操作方法 >>>More

葡萄酒家庭酿造技术。

葡萄酒是一种国际饮料葡萄酒。 >>>More

注意葡萄要干净，装瓶后不能有细菌，否则不会变酸。 洗净后晾干葡萄！

以10斤葡萄为例：将10斤葡萄去梗、压碎，加糖（5-10%白糖，混合均匀，加入酵母5 10克（面团的活性干酵母），密封发酵。 前10天每天放气2次，之后过滤20天以上，一个月冲泡即可饮用。 >>>More

从价格上看，我认为会的，但如果以200元的价格进口葡萄酒，成本价可能在100元左右。 100元的酒不好吃。 而且在正规商场买，别上当了！

酿造自己的葡萄酒的过程：

1 粉碎 将成熟的红葡萄用水冲洗干净，去掉果梗、青粒、霉变和破损的籽粒，用浓度为012%的高锰酸钾溶液浸泡20分钟，然后用水洗净残渣，放入灭菌容器中，用手挤压或用木棍捣碎。 操作前，手、木棍、容器应先用高锰酸钾溶液消毒，然后用清水冲洗，防止被杂菌污染。 请勿使用铁和铜等金属工具和容器。 >>>More

自酿葡萄酒需要近30天的时间才能完全发酵到过滤果渣并澄清沉淀物的程度。 >>>More

发酵过程中可以打开盖子。

不要密封，但也要注意不要让过多的氧气进入，因为葡萄酒的发酵是微氧反应。 这意味着需要一定量的氧气，但不要太多。 葡萄酒可能被过度氧化。 >>>More

成分：葡萄、糖或冰糖、盐盐（粗盐）调味（浸泡用）。 >>>More

我希望你爱你。

没有秘方，只有认真严谨的制作过程。

自酿葡萄酒需要近30天的时间才能完全发酵到过滤果渣并澄清沉淀物的程度。 >>>More

直接冲泡就好了，不加糖也好。

葡萄本身就含糖。 >>>More

自制葡萄酒：

1.新鲜上市的葡萄。 去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净并晾干。 >>>More

一种叫做Nep的东西被放入葡萄酒中，直到其三分之一的部分被葡萄酒溶解。 然后将溶液给妇女喝三天。 在这三天里，女人必须禁食。 >>>More

葡萄酒 - 一种由葡萄加工而成的低酒精度葡萄酒。 >>>More

酒精可以喝，没问题。

你的蛋清的目的是帮助沉淀和澄清，其实你不需要这个来酿造葡萄酒，葡萄酒需要储存起来进行自然澄清和沉淀，只要发酵彻底，当酵母全部老化和死亡时，它就会自然沉淀在容器底部。 你说的气泡是蛋清和酵母的混合物，在白色细布中过滤并储存一段时间。 从时间推断，发酵结束了。 >>>More

是的，第一罐酒失败了。

已经有细菌滋生和产生毒素，它们不能喝。 >>>More

首先，一定要在夏季葡萄大量上市时购买自然成熟的葡萄，不要购买反季节温室种植的葡萄。 买紫红色成熟的葡萄（尝尝味道，很甜的一般都是成熟的）; 看果梗，如果是绿色的，味道是酸的，可能是“红细胞素”，最好不要买这样的葡萄。 ­ >>>More

我希望你爱你。

1.新鲜上市的葡萄。 去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净并晾干。 >>>More

首先，应将葡萄播种，然后在锅中洗净煮沸，然后一起倒入可以密闭的容器中，然后加入糖，最好是冰糖。 仅此而已。 >>>More

写葡萄酒论文的方法很糟糕。

1、将葡萄用凉开水和盐浸泡片刻，最后冲洗干净，逐个晾干; 最好的葡萄是九月的葡萄，颜色又黑又大; >>>More

我的酿酒方法供参考： 1、发酵时完全密封，2-3天产气版，每天早晚都会放出气体，气体较多容易爆裂， 2.如何确定发酵时间，我的判断是：分为三层， 上层是葡萄皮，中间是葡萄酒（透明，颜色非常漂亮），葡萄籽在瓶底;发酵时间：6-7天（晴天）; 3.加糖时，过滤后加糖。

如何酿造葡萄酒？ 将葡萄捣碎，滤出水，加入冰糖，搅拌均匀，然后倒入容器中冷藏。