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匿名用户2023-11-07自制葡萄酒色泽鲜艳，香气浓郁！
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匿名用户2023-11-06葡萄在锅中洗净，划伤，放入瓶中一个月。
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匿名用户2023-11-05将切好的葡萄浸泡在水中，抓几把淀粉和面粉，擦洗干净。 淀粉和面粉可有效去除葡萄表面的灰分。 3/7
将洗净的葡萄放在阴凉通风处晾干。 4/7
准备一个用热水消毒过的玻璃容器，将葡萄压碎，在容器底部放一层，在上面放一层冰糖，再按5：1的比例放一层葡萄和一层冰糖到容器的三分之二（不要装满， 发酵时会胀气）5 7
用保鲜膜紧紧封住嘴巴，用牙签刺破一些小眼睛。 置于阴凉处发酵。 6/7
当葡萄全部漂浮时，应每天早晚搅拌，否则会变质。 7/7
30天后，我们用纱布过滤，过滤掉所有残留物，再发酵20天后再饮用，如果葡萄酒需要长期存放，建议放入橡木桶中，装满，不要进入空气中，防止氧化酸败。
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匿名用户2023-11-04每年必须酿造的自制葡萄酒特别好喝。
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匿名用户2023-11-03我希望你爱你。
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匿名用户2023-11-02方法或多或少是相同的。
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匿名用户2023-11-01购买时应选择成熟、饱满、粒径均匀、无病虫害，购买后去除烂果。
葡萄发酵准备橡胶手套、木勺、吸管、塑料漏斗、尼龙网、罐子、玻璃瓶、塑料瓶、陶罐等，不要使用铁铜金属容器，尽量不要使用不锈钢容器，以免酿造过程中发生化学反应，容器不能油腻。 用橡胶手套将葡萄放入瓶子中压碎，瓶子不宜装满三分之二，否则发酵时会出现溢出。
装瓶后约20小时，会出现气泡，果皮会漂浮，泡沫会增加，每天用木勺搅拌两次，让色素充分提取。
一般几天后，可以看到葡萄皮漂浮在上面，葡萄渣沉到瓶底，用吸管将酒吸出，将瓶低渣倒入尼龙网中，将液体挤出放入瓶中继续发酵， 一周后，葡萄酒变得清澈，没有气泡，上清液可以吸出，另一个过滤装瓶。
它应该存放在一个满瓶中，密封并放置在温度相对较低的地方，当你想喝它时，拿出一瓶，毕竟你的劳动成果具有独特的味道。
对于秋季发酵的葡萄酒，应在当年冬季更换瓶子，以去除瓶子上的沉淀物，并用酒精消毒或煮沸20分钟。
注意：如果想要有更高的酒精含量，可以在发酵的第二天或第三天加入一定量的糖（不含冰糖），糖评分添加两次，最好间隔2天，理论上每添加17克糖，酒精含量就会增加1度。
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匿名用户2023-10-31建议不要自己制作酵母，因为在发酵过程中更难获得酵母。 如果你不是很专业，喝它也可能对身体造成一些伤害。
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5个回答2024-10-24
自制葡萄酒色泽鲜艳，香气浓郁！
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6个回答2024-10-24
家庭酿造葡萄酒方法：
以10斤葡萄为例：将10斤葡萄去梗、压碎、加糖（10%白糖15%，混合均匀，加入酵母5 10克（面团活性干酵母），密封发酵。 前10天每天放气2次，之后过滤20天以上，一个月冲泡即可饮用。 >>>More
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5个回答2024-10-24
1.新鲜上市的葡萄。 去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净并晾干。 >>>More
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5个回答2024-10-24
葡萄在锅中洗净，划伤，放入瓶中一个月。
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4个回答2024-10-24
我希望你爱你。
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5个回答2024-10-24
每年必须酿造的自制葡萄酒特别好喝。
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5个回答2024-10-24
葡萄酒实践。
1.将葡萄洗净，沥干水分。 >>>More
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6个回答2024-10-24
第 1 步：购买葡萄。
在购买葡萄时，你可以选择一些成熟的葡萄，即使它们是散落的。 这些葡萄易于发酵且相对便宜。 普通的葡萄、葡萄、马奶等，可用于酿造葡萄酒。 >>>More
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5个回答2024-10-24
准备材料：野生高山葡萄或巨峰葡萄10斤聚昌。 >>>More
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2个回答2024-10-24
自制葡萄酒的保存原因： 1、自制葡萄酒的酒精度达不到一定的要求，残留糖含量很高，不易储存和陈酿葡萄酒。 >>>More
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5个回答2024-10-24
我希望你爱你。
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1个回答2024-10-24
呵呵，我真的不知道，我觉得自己泡酒很麻烦，就算买材料等，也最好买对的。 我个人觉得Niya酒很好，楼主可以试试。
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8个回答2024-10-24
成熟的葡萄被分枝、清洗和沥干。 将沥干的葡萄切开，放入洗净的玻璃容器中。 >>>More
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2个回答2024-10-24
葡萄在锅中洗净，划伤，放入瓶中一个月。
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27个回答2024-10-24
如何酿造葡萄酒？ 将葡萄捣碎，滤出水，加入冰糖，搅拌均匀，然后倒入容器中冷藏。
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10个回答2024-10-24
1.新鲜上市的葡萄。 去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净并晾干。 >>>More
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8个回答2024-10-24
1.准备食材：葡萄、酵母粉、白糖。
2.葡萄洗净后，放入容器中，然后将葡萄全部揉捏洗净，不要压碎葡萄籽。 >>>More
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15个回答2024-10-24
阿尔德萨·阿凡，想着东方和西方，大撒旦是。
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6个回答2024-10-24
自制葡萄酒色泽鲜艳，香气浓郁！
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12个回答2024-10-24
不，有一种方法可以照顾它！ 我家里还有两个大桶！
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5个回答2024-10-24
可能会有细菌超过，所以最好不要......
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4个回答2024-10-24
恒温（10 18）恒温（60 75%），防止紫外线直射（即光线），尽管自产葡萄酒含有不同浓度的甲醇和杂醇油。 甲醇和杂醇油的生产主要来源于原料。 一方面，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解成甲醇，霉变也会产生大量的甲醇，发酵越彻底，甲醇含量越高; 另一方面，葡萄中的蛋白质被水解成氨基酸，然后在酶的催化下生产杂醇油。 >>>More
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6个回答2024-10-24
您可以将其存放在清洁的可乐瓶中！！
葡萄酒储存 正确的储存方法 只需注意以下要求， 此外，干燥、通风良好的房间最容易保持清洁，并有助于防止标签损坏。 正确的瓶子放置 任何带有软木塞的葡萄酒都应水平存放，以保持软木塞湿润，防止空气和微生物氧化和醋化。 适当的温度和湿度 葡萄酒保存的理想温度在13至15摄氏度之间，特别是要避免快速和频繁的温度变化。 >>>More
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11个回答2024-10-24
第 1 步：选择葡萄 葡萄必须完全成熟，颜色深，没有腐烂的果实。 自制葡萄酒是用大量的葡萄酿造的，经常使用廉价的葡萄作为原料。 >>>More
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20个回答2024-10-24
准备配料表：葡萄1000克，冰糖200克，盐适量（洗葡萄），面粉适量（洗葡萄）。 >>>More
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9个回答2024-10-24
自制葡萄酒色泽鲜艳，香气浓郁！
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5个回答2024-10-24
清洗葡萄并控制干燥。 按10斤葡萄和1斤糖的比例，捏成容器发酵一周。 考虑种子和皮肤。 在容器中发酵 20 天后即可饮用。
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3个回答2024-10-24
冰糖要选好，这种黄而纯，要打碎一点，方便后期放进去。 >>>More
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1个回答2024-10-24
将桑葚洗净并晾干，然后浸泡在白葡萄酒或米酒中。
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1个回答2024-10-24
把葡萄洗净，一定要告诉卖水果的人，买葡萄做酒，在容器里加入冰糖，然后把葡萄去皮放进容器里，过一会儿，酒就泡好了，记得不要把酒放进去，把葡萄放就行了。