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匿名用户2023-11-06成分。 成分。
番茄。 2个
鸡蛋是敏感的。 2个辅料。 油。
量。 盐。 量。 姜。
量。 蒜。 量。 洋葱。 量。 糖。
量。 鸡精。
量。 小芝麻油。
量。 步骤。
1.加热锅，加入油，这是冷热油。
2.加入切碎的洋葱，用中小火慢炖至香味。 取出炒熟的切碎且完全透明的洋葱，只留下葱油。
这是最后这道菜是否好吃的关键步骤之一，所以要有耐心。
3.将鸡蛋敲出并用力打，直到停下来，发现鸡蛋表面全是气泡，足够蓬松。
西红柿炒鸡蛋的关键之一是它们是否嫩韧有弹性，因此搅打鸡蛋需要多一点力气
4.在鸡蛋混合物中加入少许盐，继续打一会儿，然后放在一边。
5.在平底锅中加热葱油，倒入鸡蛋混合物。
炒鸡蛋的热量要大一些，当判断困难时，可以用筷子在油中蘸一点蛋液，立即起泡膨胀，打开油温。
如果油温过高，可以将其从火上移开或倒入少许冷油稍微冷却一下。
如果用的锅是铁锅等不粘锅，那么记得多放一点油，等火上来的时候，就不用担心吸油太多了。
6.将鸡蛋混合物倒入锅中，不急于翻炒，静置一会儿，直到边缘凝固。
这样，煎蛋不仅保证了弹性，而且在成型时看起来更好。
7.炒鸡蛋，放在一边。
至此，鸡蛋已经完全吸收了葱油的味道。
8.准备一些蒜末和生姜。
9.西红柿洗净切片。
10.锅中放少许油，搅拌生姜和蒜末。
11.倒入西红柿，翻炒。
12.加入一些料酒搅拌。
13.调整一小撮糖。
在这里放少量的糖，可以带出番茄天然的酸甜味，建议吃糖的甜味。
14.当西红柿多汁时，撒上一些盐调味。
做这道菜基本上主要有两种方法，一种是鸡蛋不提前加盐，然后在锅里放盐，另一种是我分盐。
如果用第二种，也要掌握盐的时机，盐放得早，西红柿会沉淀大量的汁液，蔬菜的汤会多一些，但西红柿不会很成形; 稍后离开也有助于榨汁，但番茄的形状会保持得更好，但盐的量会少一点。
15.倒入鸡蛋。
16.点火，加一勺香油使其香，即可出锅。
17.撒上一些切碎的青葱，看起来又好又香。
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匿名用户2023-11-05贾武拆开宋腔郑长熙红柿子炒鸡蛋法。
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匿名用户2023-11-04材料：鸡蛋3个，西红柿150克;
材料：4汤匙植物油，盐调味，1茶匙糖。
做法： 1 西红柿洗净，用沸水焯水，去皮去茎，切片备用。
2 将鸡蛋打入碗中，加入盐，用筷子打匀备用。
3 在炒锅中加热 3 汤匙油，将鸡蛋在锅中翻炒，直到可以使用。
4 将剩余的油加热，将番茄片翻炒，加入盐和糖翻炒一会儿，倒入鸡蛋翻炒几下。
小贴士：炒这道菜时，要快点做好。 虽然这道菜是最常见的家常菜，但一目了然就能看出它的炒得有多好。 这称为烹饪技术。 在鸡蛋中加入水淀粉可以使鸡蛋味道更顺滑。
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匿名用户2023-11-03自制的西红柿炒鸡蛋。
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24个回答2023-11-30
先将鸡蛋混合，切姜和葱以备后用，然后将西红柿切丁。 烧油，将姜葱炒，倒入鸡蛋，待鸡蛋浸泡够后，倒入西红柿一起炒，记得加少许盐。
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7个回答2023-11-30
西红柿炒鸡蛋。
描述：每个人都可以用西红柿做炒鸡蛋，但味道鲜美，做起来难。 主要是一些误区造成的，后面会详细解释。 >>>More
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1个回答2023-11-30
要是能多喝点汤就好了
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31个回答2023-11-30
几个简单的步骤就可以用西红柿制作美味的炒鸡蛋。
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27个回答2023-11-30
它不必那么复杂。
只需将柿子切成块，将鸡蛋打匀，然后在锅中放少一点油，等到热了（即锅里冒出一点烟）倒入鸡蛋，用炒勺子搅拌鸡蛋，当颜色发生变化时，放入柿子，翻动几下， 然后放一点盐，然后放少一点糖，最后放点味精，或者鸡精。 >>>More
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16个回答2023-11-30
1.在搅拌鸡蛋之前，加入少量盐 2当油温为半热时，加入打发的鸡蛋以保持其柔软。 >>>More
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27个回答2023-11-30
先在打好的鸡蛋中加入几滴醋和少许盐，搅拌均匀，炒至油热。 称出炒鸡蛋的重量，等炒西红柿快准备好时加入炒鸡蛋。 >>>More
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2个回答2023-11-30
一。 【卤素灯】
1。用沸水将西红柿焯水并去皮。 切成细碎的小块，类似于番茄酱，放在碗里备用; >>>More
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1个回答2023-11-30
西红柿鸡蛋面条的制作步骤。
1准备食材。 >>>More
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9个回答2023-11-30
这样做的方法有很多种，先炒鸡蛋再加西红柿，如果想做面条汤，可以加点冷水煮面条，然后根据自己的口味加入各种调味料。
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3个回答2023-11-30
准备番茄和鸡蛋面条。
1.准备好所有食材。 >>>More
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30个回答2023-11-30
材料：西红柿1个，鸡蛋1-2个，干面适量，香菜少许 >>>More
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7个回答2023-11-30
西红柿炒鸡蛋的制作过程如下： 配料：鸡蛋、西红柿。 >>>More
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17个回答2023-11-30
打完两个鸡蛋后，加入适量的水搅拌均匀（这是蓬松鸡蛋的重点），打鸡蛋时可以加入适量的盐和切碎的葱。
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1个回答2023-11-30
番茄蛋盖浇头步骤。
1.将西红柿放入一锅热水中，将皮焯水软化，去皮，2将西红柿切成小块，放在一边。 >>>More
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11个回答2023-11-30
番茄蛋面属于大众食品，不是当地的特色饮食，因此，不会像陕西珍子面那样有不同地域的烹饪特色，因此，番茄蛋面不在乎正品与否，只能说好吃不好吃，哈哈。 >>>More
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2个回答2023-11-30
成分丝瓜络。
400克西红柿 100克 >>>More
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11个回答2023-11-30
番茄鸡蛋面，简单易学。
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12个回答2023-11-30
1.醒来 15 分钟。
2.准备鸡蛋和西红柿，将西红柿切成方块。 >>>More
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16个回答2023-11-30
红、黄、绿，笑容满面，生机勃勃。
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2个回答2023-11-30
哇！ 美味的面条，西红柿不去皮，将西红柿浸泡在90度的水中，切成小块; >>>More
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3个回答2023-11-30
1、西红柿2个，鸡蛋2个，木耳10个，葱姜10克，玉米淀粉5克，生抽酱油15克，盐2克，香菜5克。 >>>More
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2个回答2023-11-30
1、配料：西红柿适量、鸡蛋适量、青菜适量、面条适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、生抽适量、陈醋适量。 >>>More
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5个回答2023-11-30
在锅里放油，嫩炒鸡蛋，然后端上桌; 然后放点油把西红柿放进去，炒汤，然后加盐，加少许糖不要太多; 将复制的鸡蛋放入炒锅中几次，然后从锅中取出。
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23个回答2023-11-30
【材料】：西红柿2个，鸡蛋3个，韭菜适量。 >>>More
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3个回答2023-11-30
最好去超市买一种叫做“番茄蛋面”的方便面来煮，因为里面的调味品会让面条有点香。 >>>More
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18个回答2023-11-30
西红柿鸡蛋面，煎西红柿时一定要放少许盐，否则西红柿不会破裂，味道也不会受到刺激。
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18个回答2023-11-30
西红柿鸡蛋面，煎西红柿时一定要放少许盐，否则西红柿不会破裂，味道也不会受到刺激。
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22个回答2023-11-30
西红柿鸡蛋面，煎西红柿时一定要放少许盐，否则西红柿不会破裂，味道也不会受到刺激。
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11个回答2023-11-30
西红柿鸡蛋面，煎西红柿时一定要放少许盐，否则西红柿不会破裂，味道也不会受到刺激。