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匿名用户2023-11-06配制材料：葡萄20公斤，冰糖6公斤，水适量。
1.在市场上购买新鲜葡萄。
2.将葡萄一一切入锅中冲洗干净，不要洗掉葡萄上的白霜。
3.选择破碎的葡萄，将剩余的葡萄在阴凉处沥干。
4.捏住葡萄，放入玻璃罐中，在上面放上冰糖。
5.按一层葡萄和一层冰糖的顺序放置。
6.用保鲜膜盖住瓶子，盖住口处的内盖，不要盖得太紧，留一点缝隙。
7.然后盖上外盖，放在黑暗、阴凉的环境中发酵。
8.发酵10天后，用勺子去除漂浮的葡萄皮。
9.然后将过滤后的冰糖酒置于阴凉处1个月后饮用。
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匿名用户2023-11-05自制葡萄酒配方和生产方法。
1.去除成熟葡萄的枝条，洗净并沥干。
2.用破碎机将葡萄干粉碎。
3.在葡萄汁中加入2颗白糖或冰糖，搅拌盖上盖子，放入35-50°C的温暖处进入发酵。
4.两天后，葡萄皮内部变成褐色并漂浮在上面。 这时，打开盖子闻一闻，如果酒香味浓郁，可以用纱布滤掉酒渣，然后加入10个白葡萄酒和10个糖，或者冰糖，搅拌发酵，然后将酒壶放在阴凉处。
5、一个月后，酒成熟，酒色呈橙色或玫瑰色，酒体浓郁醇厚，口感略带酸味。 此时，过滤一次（用多层纱布），然后再放入瓶中以备后用。
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匿名用户2023-11-041.准备一个可以密封的容器。
2.洗净葡萄（不要洗掉葡萄表面的白色东西，因为它在发酵中起作用） 3.将葡萄捣碎并去除杂质（如葡萄的茎）。
4.将其放入容器中并密封。 发酵7 10天（视周围环境温度而定） 5、发酵后，滤出炉渣（葡萄皮、葡萄籽等） 6、再放入容器中，即可放入冰糖和少量白酒继续发酵10天以上。
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匿名用户2023-11-03以下是冰糖酒的制作方法：
材料：10斤山葡萄。
3磅冰糖。 葡萄果实和冰糖的配比一般为：10斤葡萄放3斤冰糖，不爱喝甜的，冰糖可以适量放。 用10斤山葡萄，可以酿造约8斤的葡萄酒。
冲泡方法： 1、选择冰糖。
冰糖要选好，这种黄而纯，要打碎一点，方便后期放进去。
2.洗净葡萄。
洗净葡萄。 选择颜色较深、较甜的葡萄。
注意：如果用手拉葡萄，很容易被果皮上残留的农药污染，破损的果皮沾上原水，酿造的酒口感不好，容易变质。
正确方法：拿剪刀将葡萄一粒一剪，清洗干净晾干后再酿酒。
3.将葡萄晒干。
擦干水是关键！ 如果不是在炎热的天气里，请不时移动盖子。
4.捏葡萄。
晾干后，捏住葡萄。 这事不急，不然捏得不够狠，也说葡萄香不出来，会很累。
5.酿造葡萄酒的罐子。
装坛时，一层葡萄和一层冰糖，最重要的是葡萄和冰糖的比例：按照1：3的比例——即3斤葡萄和1斤冰糖，甜度就足够了。
6.密封和保存。
一定要把清酒酿造罐的口封得严严实实！ 不要让空气渗入，成就或破坏它！
一个月后，葡萄酒就准备好了。 倒出，过滤掉里面的渣滓，得到完美的成品！
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匿名用户2023-11-02材料：葡萄4000克 材料：冰糖400克。
步骤： 1.葡萄洗净晾干后，将葡萄打碎放入容器中，并用保鲜膜密封容器。
第一次后加入200克磨碎的冰糖。
3.搅拌均匀，盖上保鲜膜，不要封得太紧。 每天在中间搅拌两次，将果皮压入果汁中。
4.第四天，加入剩余的200克糖。 继续发酵至第七天。 每天搅拌两次。
5.经过七天的发酵，皮渣已经分离出来。
6.七天后，用干净的纱布过滤发酵的葡萄汁。
7.将过滤后的葡萄汁置于阴凉处，继续第二次发酵。 此时，会产生大量细小的白色泡沫。 盖上8个盖子，不要紧紧合拢，以免气体释放出来。 继续发酵七天。
9.再次倒酒，扔掉瓶底的葡萄泥，存放在冰箱中。
注意事项： 1、葡萄酒生产全过程应无水无油。 最好使用玻璃，而不是铁或不锈钢。
2.清洗葡萄时，不要洗掉葡萄皮上的一层霜状物质，这是天然酵母，有助于发酵。
3、葡萄汁发酵后，不要把蛋糕盖盖紧，以防产生大量气体，瓶子破裂。
4.容器内慢薯葡萄不要装得太多，只装三分之二，以防葡萄汁发酵后溢出。
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匿名用户2023-11-01你可以参考这个，用冰糖代替白糖。
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6个回答2023-12-06
材料： 4000g
葡萄配料：冰糖400克。 >>>More
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1个回答2023-12-06
一种酿造野山酒的方法，步骤是：a.将收获的野山葡萄去梗、压碎; b. 将葡萄果肉与果渣和种子的混合物分开; c.在葡萄果肉中加入二氧化硫进行杀菌、预发酵、成分调整、后发酵、榨汁、贮藏陈酿、调配、过滤杀菌、灌装，得到野山酒; d 将皮渣和种子放入罐中，加入二氧化硫杀菌，与重量比为17 23的糖混合，经发酵、压榨、榨汁、贮存陈酿即得料酒; 压榨的渣滓被回收和蒸馏以加工白兰地; e 步骤d中的料酒可作为步骤c中的调配使用; 或者，步骤D中的料酒可以直接制成野生山酒。 本发明采用葡萄果肉和果皮果渣、种子分开发酵，陈酿后在贮藏中合理分布，并去除葡萄酒中的青茎味、苦味、麻味，使葡萄中的多种氨基酸等营养成分得到保护。
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2个回答2023-12-06
如何使用古老的技术酿造野生葡萄酒。
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2个回答2023-12-06
将青葡萄洗净，在水中浸泡半小时，然后捡起葡萄，沥干地表水; 把它放在一个干净的容器里，把它全部捣碎，以获得更多的葡萄酒。 然后将白糖倒入其中，搅拌均匀，让糖融化; 然后把所有东西放在一起，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和果汁，放在一个干净的瓶子里。 >>>More
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11个回答2023-12-06
准备材料：紫葡萄2500克、糖300克、盐10克、面粉100克 第一步，先选回的第一批葡萄; >>>More
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7个回答2023-12-06
一种野山酒的酿造方法，步骤如下：将采摘的野山葡萄去梗打碎; b. 将葡萄果肉与果渣和种子的混合物分开; c.在葡萄果肉中加入二氧化硫进行杀菌、预发酵、成分调整、后发酵、榨汁、贮藏陈酿、调配、过滤杀菌、灌装，得到野山酒; d 将皮渣和种子放入罐中，加入二氧化硫对橙子进行杀菌，与重量比为17 23的糖混合，发酵，压榨，榨汁，贮存陈酿，即得料酒; 榨出的渣滓回收成元灵兄弟，可蒸馏加工白兰地; e 步骤d中的料酒可作为步骤c中的调配使用; 或者，步骤D中的料酒可以直接制成野生山酒。 本发明采用葡萄果肉和果皮果渣、种子分开发酵，陈酿后在贮藏中合理分布，并去除葡萄酒中的青茎味、苦味、麻味，使葡萄中的多种氨基酸等营养成分得到保护。
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11个回答2023-12-06
第 1 步：选择葡萄 葡萄必须完全成熟，颜色深，没有腐烂的果实。 自制葡萄酒是用大量的葡萄酿造的，经常使用廉价的葡萄作为原料。 >>>More
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5个回答2023-12-06
1、酒瓶必须斜放、水平放置或倒置放置，使酒与软木塞接触，保持软木塞湿润; >>>More
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1个回答2023-12-06
葡萄酒的酿造方法如下：
1、采摘洗净葡萄，晾干后待用完; >>>More
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2个回答2023-12-06
我前段时间刚泡了很多酒。 1.用剪刀剪下葡萄，洗净沥干，不要用手采摘，采摘时葡萄会开裂，洗时会加水，会影响酒的口感。 2.找一个玻璃瓶，将葡萄碾碎放入篮子中，放一些糖，然后密封，放在阴凉处，让它自然发酵，这个过程大约需要20-30天。 >>>More
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2个回答2023-12-06
山地葡萄酒的酿造方法与葡萄酒相同。
自酿葡萄酒需要近30天的时间才能完全发酵到过滤果渣并澄清沉淀物的程度。 >>>More
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3个回答2023-12-06
清洗容器，控制水分;
采摘葡萄，冲洗和干燥; >>>More
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5个回答2023-12-06
成分：葡萄（野生）：调味，盐：调味，冰糖：调味。 >>>More
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2个回答2023-12-06
自制葡萄酒需要准备新鲜的葡萄、容器、糖。 步骤如下： >>>More
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1个回答2023-12-06
酿酒没有所谓的最佳温度，温度会根据原料和酿造方法而变化，酿造过程的温度不是一成不变的，制备过程的温度应该是弯曲的，但大多数时候红酒的发酵温度控制在25到30度之间， 哪个更合适。
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5个回答2023-12-06
自酿葡萄酒需要近30天的时间才能完全发酵到过滤果渣并澄清沉淀物的程度。 >>>More
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6个回答2023-12-06
葡萄酒的实践-浸泡葡萄酒的方法-葡萄的家酿造。
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2个回答2023-12-06
葡萄酒方法：
第 1 步：购买葡萄购买葡萄时，可以选择一些成熟的葡萄，即使它们是散落的。 这些葡萄易于发酵且相对便宜。 普通的葡萄、葡萄、马奶等，可用于酿造葡萄酒。 >>>More
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4个回答2023-12-06
自酿葡萄酒保存一年没有问题，如果暂时不喝，注意瓶子密封，远离光凉处，或放入冰箱冷藏。 >>>More
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5个回答2023-12-06
将葡萄一个一个地采摘并冲洗干净，然后将它们放入干净的框架中控制干燥的水，冲洗酿酒罐并将水倒置干燥，捏住葡萄并分离果皮，并将它们全部放入酒罐中，不要装得太满，它可以装满百分之八十的酒罐， 否则在葡萄发酵过程中容易溢出，葡萄放置后按10：1的比例加入糖，最后盖上盖子摇晃，让糖和葡萄融合。第一次发酵约7-10天完成，过滤除去果肉密封，约需20天。
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3个回答2023-12-06
成分：葡萄。
10磅。 辅料：冰糖：2斤。 >>>More
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19个回答2023-12-06
酿酒方法：先将优质葡萄放入干净的容器中，加入适量的水和面粉，搅拌洗去葡萄上的灰尘，再加入适量的水和盐，浸泡约15分钟，去除干燥葡萄表面残留的污渍，最后将去皮的葡萄进行第二次发酵， 经过一个月的发酵，就完成了。
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3个回答2023-12-06
当您看到果渣中没有气泡时，可以从果渣中捞出自酿的红酒。 >>>More
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1个回答2023-12-06
我也喜欢自制葡萄酒，并有一些提示：
1.买回来的葡萄每次都要检查选好，果皮要严重破损不能使用，用剪刀剪掉果梗; >>>More
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5个回答2023-12-06
峰葡金巨金1左-7一般6如，8出山。 右边的大果实进出葡萄是 0。
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1个回答2023-12-06
酿造葡萄酒时，葡萄需要漂洗晾干或风干，但不能晾干，用一些清水也不是太大的问题，只要不是那种被捡起来滴水的水。
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1个回答2023-12-06
我自酿的总是很好吃
中秋节过后，我想买10斤山葡萄，把它们压在玻璃罐里。 在阳光下密封 3 天。 从里面取汁，扔掉肉。 放入3斤冰糖{不搅拌}，密封1个月。 你放得越多，它就越强。 我的房子住了 1 年。 喝了半杯酒后我开始脸红。 >>>More
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5个回答2023-12-06
以下是如何简单地酿造自己的葡萄酒：
1、清洗容器，控制水分; >>>More
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1个回答2023-12-06
1.将糯米倒入盆中，洗净三遍，沥干水分。
2.倒入适量清水，浸泡一晚或一天的大部分时间。 >>>More
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1个回答2023-12-06
调和酒实际上是通常意义上的鸡尾酒。 也就是说，各种调和葡萄酒，如葡萄调和酒，可以在基酒的基础上（基酒可以是发酵酒，也可以是蒸馏酒），然后加入葡萄汁，或者葡萄酒来制作，当然也可以加入其他可食用的酒精或非酒体饮料，或固定食品。 >>>More