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匿名用户2023-11-06冰糖要选好，这种黄而纯，要打碎一点，方便后期放进去。
2.洗净葡萄。
洗净葡萄。 选择颜色较深、较甜的葡萄。
注意：如果用手拉葡萄，很容易被果皮上残留的农药污染，破损的果皮沾上原水，酿造的酒口感不好，容易变质。
正确方法：拿剪刀将葡萄一粒一剪，清洗干净晾干后再酿酒。
擦干水是关键！ 如果不是在炎热的天气里，请不时移动盖子。
晾干后，捏住葡萄。 这事不急，不然捏得不够狠，也说葡萄香不出来，会很累。
装坛时，一层葡萄和一层冰糖，最重要的是葡萄和冰糖的比例：按照1：3的比例——即3斤葡萄和1斤冰糖，甜度就足够了。
一个月后，葡萄酒就准备好了。 倒出，过滤掉里面的渣滓，得到完美的成品！
你可以看一看。
询问果汁准备好后如何储存，以及如何防止它再次发酵！
你看，你可以选择上面的一个。
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匿名用户2023-11-05将葡萄洗净，放入玻璃瓶中，加点糖，放一点酒（一点就够了），拧上瓶盖发酵，每天让气体熄灭。 过一会儿就可以喝了。
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4个回答2024-03-23
1.用剪刀剪下新鲜的葡萄，靠近果秆。
2.在锅中洗净（不要用奶油洗掉葡萄，这将有助于葡萄发酵）。 >>>More
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3个回答2024-03-23
1.准备自酿材料。
4 个医用罐（10 升）、1 个旧酒瓶和勺子、1 个塑料漏斗、1 个塑料虹吸管（长米）、1 个过滤纱布或尼龙袜。 >>>More
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1个回答2024-03-23
1.将糯米倒入盆中，洗净三遍，沥干水分。
2.倒入适量清水，浸泡一晚或一天的大部分时间。 >>>More
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4个回答2024-03-23
应强调倒酒的程序，倒酒的方法和杯中的酒量。 >>>More
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5个回答2024-03-23
自酿葡萄酒需要近30天的时间才能完全发酵到过滤果渣并澄清沉淀物的程度。 >>>More
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11个回答2024-03-23
材料：葡萄1000克。
1000克清酒。 >>>More
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4个回答2024-03-23
自酿葡萄酒需要近30天的时间才能完全发酵到过滤果渣并澄清沉淀物的程度。 简单来说，葡萄酒酿造：（原汁原味） 1.清洗容器，控制水分;2.挑选葡萄，冲洗晾干; 3.将葡萄压碎，放入容器中; 4、注意卫生，谨防感染; 5、无需轻微密封和覆盖; 6、控制温度，自然发酵; 7...
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2个回答2024-03-23
在我们看来，很难凭直觉将以色列食物与“美食和美酒”联系起来，因为它让我们对宗教和信仰产生了如此多的联想。 >>>More
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11个回答2024-03-23
准备材料：紫葡萄2500克、糖300克、盐10克、面粉100克 第一步，先选回的第一批葡萄; >>>More
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7个回答2024-03-23
一种野山酒的酿造方法，步骤如下：将采摘的野山葡萄去梗打碎; b. 将葡萄果肉与果渣和种子的混合物分开; c.在葡萄果肉中加入二氧化硫进行杀菌、预发酵、成分调整、后发酵、榨汁、贮藏陈酿、调配、过滤杀菌、灌装，得到野山酒; d 将皮渣和种子放入罐中，加入二氧化硫对橙子进行杀菌，与重量比为17 23的糖混合，发酵，压榨，榨汁，贮存陈酿，即得料酒; 榨出的渣滓回收成元灵兄弟，可蒸馏加工白兰地; e 步骤d中的料酒可作为步骤c中的调配使用; 或者，步骤D中的料酒可以直接制成野生山酒。 本发明采用葡萄果肉和果皮果渣、种子分开发酵，陈酿后在贮藏中合理分布，并去除葡萄酒中的青茎味、苦味、麻味，使葡萄中的多种氨基酸等营养成分得到保护。
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11个回答2024-03-23
第 1 步：选择葡萄 葡萄必须完全成熟，颜色深，没有腐烂的果实。 自制葡萄酒是用大量的葡萄酿造的，经常使用廉价的葡萄作为原料。 >>>More
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5个回答2024-03-23
以下是如何简单地酿造自己的葡萄酒：
1、清洗容器，控制水分; >>>More
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1个回答2024-03-23
一种酿造野山酒的方法，步骤是：a.将收获的野山葡萄去梗、压碎; b. 将葡萄果肉与果渣和种子的混合物分开; c.在葡萄果肉中加入二氧化硫进行杀菌、预发酵、成分调整、后发酵、榨汁、贮藏陈酿、调配、过滤杀菌、灌装，得到野山酒; d 将皮渣和种子放入罐中，加入二氧化硫杀菌，与重量比为17 23的糖混合，经发酵、压榨、榨汁、贮存陈酿即得料酒; 压榨的渣滓被回收和蒸馏以加工白兰地; e 步骤d中的料酒可作为步骤c中的调配使用; 或者，步骤D中的料酒可以直接制成野生山酒。 本发明采用葡萄果肉和果皮果渣、种子分开发酵，陈酿后在贮藏中合理分布，并去除葡萄酒中的青茎味、苦味、麻味，使葡萄中的多种氨基酸等营养成分得到保护。
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2个回答2024-03-23
如何使用古老的技术酿造野生葡萄酒。
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2个回答2024-03-23
将青葡萄洗净，在水中浸泡半小时，然后捡起葡萄，沥干地表水; 把它放在一个干净的容器里，把它全部捣碎，以获得更多的葡萄酒。 然后将白糖倒入其中，搅拌均匀，让糖融化; 然后把所有东西放在一起，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和果汁，放在一个干净的瓶子里。 >>>More
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6个回答2024-03-23
配制材料：葡萄20公斤，冰糖6公斤，水适量。 >>>More
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8个回答2024-03-23
1.准备食材：葡萄、酵母粉、白糖。
2.葡萄洗净后，放入容器中，然后将葡萄全部揉捏洗净，不要压碎葡萄籽。 >>>More
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4个回答2024-03-23
白葡萄和红葡萄没有太大区别。
酿造葡萄酒，以10斤葡萄为例：先洗净去茎，压碎，加入糖（10-15%白糖，混合均匀，加入酵母（面团的活性干酵母）5 10克，密封发酵。 前10天每天放气2次，之后过滤20天以上，一个月冲泡即可饮用。 >>>More
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2个回答2024-03-23
红酒的酿造方法有很多种，共同的特点是去梗、压榨，然后将果肉、果核、果皮全部装入发酵桶进行发酵，发酵过程与酒精发酵和色素、风味物质的提取同时进行。 发酵桶或罐需要首先用低剂量的二氧化硫处理，以防止微生物污染。 当葡萄汁在大桶中发酵以产生酒精时，果皮和果肉被浸泡在葡萄汁中，这会在 5-7 天内释放出葡萄酒的颜色和耐久性。 >>>More
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5个回答2024-03-23
1.新鲜上市的葡萄。 去市场或超市买一些新鲜上市的葡萄，洗净并晾干。 >>>More
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20个回答2024-03-23
每年必须酿造的自制葡萄酒特别好喝。
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3个回答2024-03-23
1、一定要买当季的新鲜葡萄，最好在夏天买自然成熟的葡萄，不要买那种不合时宜的葡萄，否则味道会大不相同。 注意成熟葡萄的选择，一般呈紫红色，果皮完整，不要采摘烂生葡萄。 >>>More
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20个回答2024-03-23
准备配料表：葡萄1000克，冰糖200克，盐适量（洗葡萄），面粉适量（洗葡萄）。 >>>More
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9个回答2024-03-23
材料：葡萄30公斤; 随意加3-5斤黄冰糖; 随意面粉; >>>More
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13个回答2024-03-23
酿造葡萄酒的过程并不复杂，自己酿造葡萄酒有五个步骤，所以一定要牢记。 >>>More
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1个回答2024-03-23
葡萄酒通常根据四个标准进行评估：平衡、和谐、复杂和持久。 >>>More
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1个回答2024-03-23
1、自酿葡萄酒充分发酵，过滤皮渣，澄清沉淀，需要近30天。 1、清洗容器，控制水分; 2.挑选葡萄，冲洗晾干; 3.将葡萄压碎，放入容器中; 4、注意卫生，谨防感染; 5、无需轻微密封和覆盖; 6、控制温度，自然发酵; 7. 置于阴凉处，避免直射光。
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1个回答2024-03-23
葡萄酒的酿造方法如下：
1、采摘洗净葡萄，晾干后待用完; >>>More
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6个回答2024-03-23
材料： 4000g
葡萄配料：冰糖400克。 >>>More
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2个回答2024-03-23
我前段时间刚泡了很多酒。 1.用剪刀剪下葡萄，洗净沥干，不要用手采摘，采摘时葡萄会开裂，洗时会加水，会影响酒的口感。 2.找一个玻璃瓶，将葡萄碾碎放入篮子中，放一些糖，然后密封，放在阴凉处，让它自然发酵，这个过程大约需要20-30天。 >>>More