一种黑糯米、黑豆、黑枣酒的酿造方法

发布于 2024-04-01
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  1. 匿名用户2023-11-06

    1.将黑枣洗净晾干,放入容器中。

    黑枣酒的实践 2加入细砂糖。

    3.倒入花雕酒。

    黑枣酒的实践 4盖上密封盖,放在阴凉处。 7天左右就可以开封喝了,冲泡时间越长越好,一两个月后,酒会有点粘稠,很醇厚。

    给小老头的提示。

    1.在浸泡黑枣之前,先洗去浮尘,用水洗净,并确保晾干。 如果你急着泡,那就教你一个方法,用便宜的料酒洗净,这样你就不用晾干直接泡澡了,我就是这样做的,哈哈。

    2.我家里想喝酒的人不多,所以我浸泡得很少,你可以增加泡沫的量。 我这里用的黑枣和花雕酒的比例是1:1,这个比例不确定,多浸泡可以减少黑枣的用量。

    3.冰糖的分量是任意的,喜欢喝甜品的人可以多放一点,不喜欢甜的人可以少放一点。 这里的冰糖作用是滋阴润肺,止咳止咳,治咽痛,还滋养中气。

    也可以用砂糖代替冰糖,砂糖甘甜温热,仿枝暖胃、祛寒驱风、补血消肿、松筋、解肝痛。

    4.有些地方,黑枣先蒸,冷却后再浸泡在酒中,我觉得蒸和不蒸的区别不是很大,所以我就泡了。

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