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成分:成分。
1000克五花肉
200克梅子卷心菜和大葱。
生姜和生抽酱油适量。
1勺黑酱油。 1汤匙蚝油。
1汤匙豆腐。 1 杯料酒。
2汤匙花生酱。
2汤匙海鲜酱。
2汤匙扇贝酱。
2汤匙淀粉。 2汤匙糖,1汤匙盐。
几个步骤。 1.将梅干浸泡15分钟。
2.将葱姜切碎,将李子蔬菜挤出备用。
3.用刀将五花肉的皮刮干净。
4.用冷水焯水,加入姜片,焯水即可食用,表面刷上深色酱油。
5.锅中倒入少许油,将五花肉皮煎炸。
6.在冷水中煎炸并冷却。
7.将料酒、老抽、蚝油、料酒、花生酱、海鲜酱、朱厚酱、白糖、豆腐一块倒入小碗中,搅拌均匀备用。
8.稍微冷却后将五花肉切成薄片。
9.将五花肉片均匀蘸入调味料,铺开碗底,腌制20分钟。
10.将葱和姜翻炒,倒入浸泡好的梅子卷心菜翻炒,倒入调味料,加水翻炒,小火炖10分钟,使梅子蔬菜味道好。
11.将肉片放在碗底,将梅子卷心菜铺在肉片上,压紧。
12.在蒸锅中蒸 60 分钟。
13.取出热气腾腾的碗,将汤汁倒出。
14.倒置在碗里。
15.将蒸好的汤倒入锅中,加入水淀粉使其变稠。
16.淋在五花肉上,完成。
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李子卷心菜纽扣肉。
健康益处。 猪肚:补肾、滋阴、养气。
冰糖:和胃、脾、润肺、止咳。
八角茴香:调气、止痛、暖阳。
成分。 五花肉和李子蔬菜的淡酱油。
黑酱油冰糖是一种克制食物。
八角、肉桂、葱、姜、盐。
油、酒。 用李子蔬菜扣肉的做法。
1.将干梅菜浸泡一夜,洗净数次除去沉淀物,将葱切成段,姜切成薄片备用五花肉洗净后,加入葱姜、肉桂、八角和几滴白葡萄酒,放入砂锅中,大火煮沸后转小火。
3.炖20分钟,趁热捞出少许黑酱油在锅中涂上一层薄薄的油,将肉皮放入锅中,用小火慢慢煎5直到肉皮呈金黄色,脂肪溢出,将肉块四面煎至着色6从脂肪中探出身子,撇去。
7.将浸泡好的李子卷心菜放入锅中。
8.倒入刚煮熟的肉汁,加入淡抽油、少许盐、酱油和适量冰糖调味,炖15分钟。
9.将炸肉稍微冷却并切成薄片。
10.肉皮向下,均匀地排列在饭碗中。
11.上面放上李子卷心菜。
12.放入高压锅中蒸。
几分钟后,锅放气,蒸熟的脂肪被过滤掉。
14.然后放进去蒸20分钟,蒸好的肉会再次过滤掉脂肪15。找一个盘子,把它倒过来扣上。
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1个回答2024-06-26
1.用手剥去韭菜根部的皮,用流水冲洗干净,然后切成5cm长的块。 >>>More
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1个回答2024-06-26
第 1 步方向:
1.先将苦瓜洗净,切成约3厘米厚的圆圈,去籽,倾斜容器,馅料会成球向下移动)。 >>>More
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6个回答2024-06-26
李子蔬菜蒸鱼。
主食是随心所欲的李子卷心菜。 >>>More
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2个回答2024-06-26
材质:主要材质。
一些李子蔬菜。 香肠 100g >>>More
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1个回答2024-06-26
成分:成分。
300克猪肉 >>>More
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1个回答2024-06-26
用李子蔬菜扣猪蹄的做法。
煮沸,我加入生姜和茶叶去除异味,30分钟。 >>>More
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19个回答2024-06-26
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
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9个回答2024-06-26
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
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6个回答2024-06-26
用李子蔬菜扣肉的做法:
将梅干浸泡在水中 4 至 5 小时,然后冲洗干净。 >>>More
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1个回答2024-06-26
1 准备好所有食材。
2 将干白菜提前浸泡在水中,切碎洗净沉淀物。 >>>More
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7个回答2024-06-26
这种梅子菜扣肉平时不常做吃,当今社会要求饮食清淡,但偶尔放纵也不是不可能,今天我就做一个梅子菜扣肉来满足你的口腹之欲! 小时。 >>>More
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8个回答2024-06-26
如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉?
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3个回答2024-06-26
材料:面粉40g,色拉油110g,水40g;
辅料:色拉油35g,面粉80g,梅白菜肉馅酥饼适量。 >>>More
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17个回答2024-06-26
如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉?
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1个回答2024-06-26
材料:梅干蔬菜500克,嫩竹笋150克。
调味料:糖5克,植物油50克。 >>>More
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2个回答2024-06-26
1.将梅干浸泡在温水中30分钟。
2.洗掉沉淀物后,挤出水并放在一边。 >>>More
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2个回答2024-06-26
梅子菜末和肉末蒸茄子,将茄子、梅子卷心菜、肉末炒熟,加入调味料腌制一会儿,然后将一层茄子、一层肉、一层蔬菜放入盘中,锅中蒸十分钟,翻炒后取出加入剩余的肉末, 加入蒜末和酱汁、葱花,将肉末汁倒在茄子上即可美味。 >>>More
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1个回答2024-06-26
成分分解。
360克面粉。 >>>More
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15个回答2024-06-26
详细描述了用李子蔬菜扣肉的做法。
美食和功效: >>>More
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13个回答2024-06-26
材料:五花肉500克,梅子干100克,葱姜,黑抽,淡抽,白胡椒粉,糖,盐,料酒。 >>>More
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2个回答2024-06-26
虚伪恭敬战败的宗门的梅子菜,怎么会战战兢兢,把肉稿扣得大大的?
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1个回答2024-06-26
“梅子菜肉饼是一种非常经典普通的粤菜家常菜,我记得小时候,妈妈也做过这道菜,它对技术要求不高,但是非常好吃。 现在想想,我真的想家了,终于在一家中国超市买了一袋梅子菜,咱们剁个梅子菜饼。 ” 1. >>>More
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1个回答2024-06-26
材料:梅子200克,嫩竹笋50克
调味料:白砂糖5克,植物油20克 >>>More
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2个回答2024-06-26
小时候,我们家自己做,有点麻烦。
首先,我买了很多蔬菜,那种青菜,茎粗的,头上有黄色小花的蔬菜,我们在那里叫“主食白菜”,大名好像是“芥菜”。 >>>More
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11个回答2024-06-26
将梅干蔬菜用温水浸泡,将五花肉和葱切成大块,加入八角茴香除臭,煮20分钟,取出五花肉,炒成虎皮,取出,放入葱姜炒香,最后倒上汤。
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1个回答2024-06-26
1.提前用温水活一块硬软适中的面团,不发酵,醒到一边; 用刀将肉切碎,越压越好。 >>>More
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2个回答2024-06-26
所需配料: 传统 配料:莴苣500g、梅子30g、配件:油适量、盐适量、高汤适量, 操作步骤 反馈1 >>>More
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3个回答2024-06-26
材料:白菜400克、梅花60克、辅料、油适量、盐适量、味精适量、醋适量,步骤:炒白菜、梅花丝、竹笋、步骤11卷心菜洗净切丝、卷心菜炒梅子卷心菜、竹笋丝,步骤22准备香梅白菜竹笋、白菜、炸梅白菜、竹笋、竹笋步骤33 >>>More
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1个回答2024-06-26
材质:主要材质。
肘部一。 400克李子卷心菜和大葱。 >>>More
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1个回答2024-06-26
将面团的所有成分揉在一起。
直到揉成光滑的面团。 >>>More