如何制作焦糖苹果面包

发布于 苹果 2024-06-04
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    面包配料混合并揉搓直至延伸。 最后，加入切成丁的苹果并揉匀。 在温暖潮湿的地方发酵，直到孔不变形。

    排气整形和除尘。

    接缝朝上进入葡萄藤蓝色。 发酵至两倍大小。

    倒扣在烤盘上 切面包，220度10分钟 转180度30分钟 焦糖苹果 做法：将100克苹果去皮切丁，180度烘烤15分钟至干燥。 40克糖+1丁水，用小火炖至棕色透明焦糖液体，加热切成丁的苹果（直接从烤箱中取出）。

    搅拌均匀，冷却。 可冷藏保存。

  2. 匿名用户2023-11-05

    焦糖苹果面包。

    >配料：高面粉170克、全麦面粉50克、焦糖苹果100克、天然酵母60克（粉水比1：1）、水约140克、盐4克。

    焦糖苹果面包准备。

    面包成分混合并揉至膨胀。 最后，加入切成丁的苹果并揉匀。 在温暖潮湿的地方发酵。

    >单击以输入图像描述。

    排气整形和除尘。

    >单击以输入图像描述。

    接缝朝上进入葡萄藤蓝色。 发酵至两倍大小。

    >请点击输入皮西闹剧的描述代码。

    倒扣在烤盘上 切面包，220度10分钟 转180度30分钟。

    >单击以输入图像描述。

    焦糖苹果法：将100克苹果去皮切丁，180度烘烤15分钟至干。 40克糖+1丁水，用小火炖至棕色透明焦糖液体，加热切成丁的苹果（直接从烤箱中取出）。 搅拌均匀，冷却。 可冷藏保存。

    >单击以输入图像描述。

    技巧： 如果没有天然酵母，您可以改用 200 克高面粉、50 克全麦面粉和 165 克水克酵母。

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