如果是酸的，可以喝自酿的葡萄酒吗？

自酿葡萄酒酸味浓郁，不能饮用，里面的果肉可能已经变质，产生有毒物质，食用后对人体有害，存在安全隐患。 >>>More

1、酒酸了能不能喝，要看具体情况。 可以饮用无酸味，好酒酸甜适中，酒香浓郁，但酒经存放一段时间后容易变酸，尤其是最常见的自制酒变酸，这种酸酒还具有醇厚的香气，并没有变质，而是经过再次发酵，变成了葡萄醋， 还是可以喝的，如果太酸了，也可以当醋用。 >>>More

自酿葡萄酒变酸的原因有两个：（1）发酵时间过长，发酵没有及时终止，桶装没有及时倒出，俗话说，发酵后酒就成醋了。 （2）另一个原因是白酒被醋酸菌污染，白酒变质变酸。 >>>More

自酿葡萄酒的适当酸度是正常的，与酿酒中使用的葡萄品种有关。 苦味的来源很多，多是由果茎、皮残渣、杂菌感染等因素引起的，如果发酵过程中没有异常，饮用时可以用糖粉调味轻微的苦味。

这取决于您的葡萄酒是否具有正常的酸味。 如果有腐烂或非常刺鼻的酸味，则认为已经变质，不能再饮用，损害身体; 如果葡萄酒本身醇厚且酸度适中，那么它仍然可以饮用。 但是，最好倒出清酒并过滤掉杂质（皮、种子等）以帮助保存它。 >>>More

自家种植的葡萄。

当葡萄酒被醋酸菌污染时，会在自酿葡萄酒表面形成一层白色薄膜，随着时间的推移，这层醋酸菌形成的白色薄膜会变得越来越厚，严重影响自酿葡萄酒的品质。 >>>More

没关系。 如果你能吃点辣的东西。 不会有不良后果，请放心。

不管身体健康与否，都不建议喝自酿葡萄酒，因为自酿葡萄酒中有一些成分是我们自己无法处理的，喝起来对身体不好。 我们公司有进口意大利葡萄酒，价格也不高。 质量有保证。

自制葡萄酒的制作方法如下：可以使用任何品种的葡萄，冰糖和白酒必须是各1000克的谷物酒。 将容器和葡萄洗净，将葡萄和冰糖去皮切碎，放入容器中，倒入白酒，密封盖子，在房间内放置一个月后打开盖子。 >>>More

答：您好，自酿葡萄酒变酸的原因有两个：一是酸，这是由于葡萄本身缺乏成熟度，而酿造的葡萄酒有酸味和不好的味道，可以通过各种方法减少。 二是醋酸，由于酿造方法不当，保鲜不当，酒精反应变成醋酸，在这种情况下，酒基本上是不能饮用的。 >>>More

你可以喝，我爸爸每年秋天都会自己酿造葡萄酒，虽然他酿造的普通葡萄酒颜色不如他卖的葡萄酒鲜艳，但它是一种没有任何添加剂的健康葡萄酒。 >>>More

原因二：1、买的葡萄含糖量不够，加糖不够，解决办法是加糖。 如果在停止发酵之前加入糖，会转化为酒精，度数会增加; 如果在发酵停止后添加糖，则只需增加甜度以平衡酸度，并且程度不会改变。 >>>More

一个月。

要自制葡萄酒，首先准备材料：葡萄：6斤，糖：2斤，盐：适量（清洗葡萄时使用）。 >>>More

那些气泡就是二氧化碳，酒放久了之后，乙醇氧化成酸，放出二氧化碳，所以会变酸、起泡，储存不当。 但是如果打开，只要密封好，好好保存，一般都没问题，可以再喝，但味道可能不好。

家里用来酿造葡萄酒的鲜食葡萄大多是葡萄，葡萄本身的糖酸比（即含糖量与含酸量的比值）相对较小。 清酒酿造是利用酵母将糖分解成酒精，如果糖分少，酸就会多，如果糖发酵产生的酒精的甜味不足以抵消酸味，清酒就会感觉酸。 这可能有两个原因： >>>More

一般来说，家里用来酿造葡萄酒的鲜食葡萄大部分都是用的，我想你用的也是一样的葡萄，因为这种葡萄本身的糖酸比（即含糖量与含酸量的比值）比较小。 >>>More

糖分较少。

喝它，喝它，它不会好。

自酿的葡萄酒，过滤设备不专业，肯定会有沉淀。 >>>More

一个月。 要自制葡萄酒，首先准备材料：葡萄：6斤，糖：2斤，盐：适量（清洗葡萄时使用）。 >>>More

最好不要喝，因为发霉的容器没有消毒或密封不当。

自酿葡萄酒可以用枸杞酿造，也可以在酿造葡萄酒后浸泡。

您想酿造强化清酒吗？ 这样做会导致酒精含量增加，这可能会破坏酒的平衡。 如果在发酵结束前加入白酒，会导致发酵中断，糖分会残留，白酒尝起来会有点甜或很甜，这取决于你加入白酒的时间长短。

为什么你的酒是酸的？ 我认为可能是灭菌不完整。 巴斯德灭菌是不破坏物质而采取的低温灭菌多采用，80度保温水加热灭菌30分钟，因为酵母发酵本身是厌氧反应，发酵可达7-10天。 >>>More

解决自产葡萄酒含有白色物质问题的最佳方法是用干净的白纱布过滤葡萄酒，然后进行发酵。 就是这样，刮掉白色物质，它不能喝。

外面买的自酿红酒可能不是原汁原味的红酒，因为成本问题，可能会添加食用酒精来提高酒精含量，而酒精没有经过提纯或使用普通食用酒精，会给红酒带来一些苦味，红酒的风格会很差。 虽然可以喝，但味道不是很好。

成分：成分。

山葡萄 2500g >>>More

如果温度合适，十天就可以充分发酵，发酵过程中会产生大量的气泡，一周后发酵现象会逐渐减弱。 如果温度低（低于30度），可以再发酵几天。 当里面的气泡不多时，需要及时过滤，过滤后的葡萄酒暂时不能装瓶保存，需要经过二次发酵的过程，澄清后需要将葡萄酒装瓶保存。 >>>More

自酿葡萄酒密封两个月后即可饮用，第二次发酵只需去除葡萄皮，将浑浊的葡萄酒重新装桶，在阴凉低温下发酵即可。 >>>More

自酿葡萄酒，完全发酵，不再有杨梅。 一是葡萄酒酒精含量低，容易带来细菌感染，使葡萄酒变质; 其次，葡萄酒不适合添加杨梅浸泡。 一般来说，浸泡杨梅需要高度的白酒来溶解杨梅的风味物质。

煮了不是味道不好？ 葡萄酒将被预热和挥发。 一般来说，自酿的都是过滤的，直接喝！ 不过我还是比起葡萄酒，我更喜欢葡萄汁，呵呵，用一台叫lexen手动榨汁机的机器榨出的汁液还是很美味的，没有残留。