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材质:主要材质。
1公斤五花肉。
调味盐。 鸡精适量,葱2克。
生姜5克,八角茴香5片。
四川花椒3克。 煮酒品尝。
淡酱油调味。 黑酱油适量。
糖调味。 3克胡椒粉。
3克高汤。 适量准备花椒肉。
1.新鲜的五花肉带皮洗净,在平底锅中焯8年,取出。
2.将酱油涂在热上,静置 15 分钟。
3.将的五花肉在平底锅中煎至变色。
4.取出后,用流水冲洗掉表面的油脂,让其冷却。
5.姜片、葱、花椒、八角。
6.拿起大手腕,将花椒粒和八角均匀地铺在碗底; 将冷却好的五花肉切成薄片,均匀地放在预先铺设的花椒和八角上。
7.将黑酱油+淡抽+糖+料酒+胡椒粉+盐+鸡精+高汤(水)混合成酱汁。
8.将酱汁倒在放置切片的碗上,在切片上方或略高于切片; 最后,在上面撒上葱姜,放入蒸锅中,蒸熟后转为微火,再转为微火2小时; 在此期间,请注意不要将蒸锅中的水烧开。
9.提前送一块面团,揉匀后擀成厚1厘米的大面团片; 拿一个圆形器皿,比如玻璃杯,用杯子的边缘从大面团上扣下几个小的圆形馅饼罐。
10.锅内放少许油,加热后放入圆饼模具中,烧至两面变色; 吃的时候,把蛋糕切到中间,撒上一点辣酱或者腐乳,然后把纽扣肉放进去,也可以在上面放一片生菜叶。
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1个回答2024-09-29
1.将五花肉切成小块,用淀粉养大,这样肉质就会鲜嫩。 2.锅内倒入少许油,加热后放入预先磨碎的花椒粒(如果不喜欢牙齿,可以省略这一步)迸发出香味,然后放入肉丁翻炒,待肉变色后,放入葱末(留出一部分葱末备用), 姜末,再放入黄瓜炒出水,放入甜面酱。3.用小火翻炒至肉、菜、酱料混合均匀,不断搅拌,以免糊锅。 >>>More
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2个回答2024-09-29
如何制作花椒肉。
1.食材:带皮五花肉。 >>>More
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2个回答2024-09-29
川花椒肉原料:猪肉400克、干辣椒200克、花椒10克、糖20克、少酒20克、汤100克、酱油30克、植物油300克(实际食用5克)、葱姜20克, 2克盐。 >>>More
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1个回答2024-09-29
胡椒肉的制备。
以五花肉为主要食材。 >>>More
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1个回答2024-09-29
食材:五花肉。
辅料:葱、姜、花椒、八角、黑酱油、淡抽、白砂糖、料酒、花椒粉、食盐、鸡精、高。 >>>More
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12个回答2024-09-29
樱桃肉,东北名菜,色泽十足,风味俱全,美味到让人停不下来。
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1个回答2024-09-29
1.阳性树种。
杏属积极树种,适应性强、根系深、喜光、耐旱、耐寒、抗风,寿命100年以上,是低山丘陵地区主要栽培的果树。 >>>More
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3个回答2024-09-29
调味五花肉(400克)。
青辣椒和红辣椒(4个)。 >>>More
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1个回答2024-09-29
花椒肉的热量(以100克的可食用部分计算)为197大卡(824千焦),单位热量适中。 >>>More
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1个回答2024-09-29
成分:
猪里脊肉 2 个阶段的食物。 >>>More
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9个回答2024-09-29
樱桃肉,东北名菜,色泽十足,风味俱全,美味到让人停不下来。
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2个回答2024-09-29
1、肉要选肥瘦块,先把买回来的肉用开水放回去,主要是去除肉表面的血沫,把肉放在一边冷却晾干表面水分,然后用蜂蜜把整块肉包好放在一边备用; 2.将炒锅中的油加热,然后将涂有蜂蜜的肉皮放入油中,用小火慢慢煎炸,当然,将肉的每一面都煎至表面极佳。 然后将油炸和着色的肉块放在一边冷却。 将冷肉切成大片,整齐地放入大碗中,皮朝下。 3.拿出一个小碗,倒入酱油、少许盐和温水,搅拌均匀,然后倒入肉碗中,汤汁不需要盖上肉,然后在肉上加入橘皮、八角、姜片、葱; 4.将肉碗放入蒸锅中煮沸,蒸30分钟。 >>>More
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1个回答2024-09-29
做胡椒肉。
我想把肉切得很薄。 >>>More
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2个回答2024-09-29
成分:成分。
400克酥脆肉 >>>More
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3个回答2024-09-29
梅子猪肉烤猪肉的准备步骤。
1.准备一块梅子肉。 >>>More
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4个回答2024-09-29
成分:杏鲍胸膜。
300克。 瘦猪肉100克。 >>>More
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2个回答2024-09-29
成分。
里脊肉和食物。 >>>More
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2个回答2024-09-29
樱桃肉的制备。
材料:猪里脊肉300克。 >>>More
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7个回答2024-09-29
在我的心中,有一个长长的影子,跨越了一千多年,长袖穿着绿色的衬衫。 持剑持酒,他就是李白。 >>>More
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1个回答2024-09-29
菊花的夏天过去了,被带走了,秋天的姑娘迈着轻盈的步伐向我们走来。 秋风吹得草黄,菊花被吹得焦黄。秋风吹拂,菊花美丽多彩。 >>>More
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1个回答2024-09-29
1. 回答:
《秋丛像陶家一样缠着房子》第一句话写到,屋外种着许多菊花,给人一种环境优雅的感觉,比如陶渊明的家。 >>>More
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1个回答2024-09-29
我的家乡在山西,我喜欢家乡的丁香花。 在我祖母住的大院子里,有两棵丁香树。 它们长约2米。 >>>More
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2个回答2024-09-29
在我面前,有盛开而纤细的荷花。 有多少人驻足,看着他们优美的身影; 眼前,数不清的荷花可谓“万青从红点; 他们穿着美丽的五颜六色的衣服,跳舞。 >>>More
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6个回答2024-09-29
川菜食谱1:
配料:猪肉400克、干辣椒200克、川椒10克、白糖20克、少酒20克、汤100克、酱油30克、植物油300克(实际食用5克)、葱姜20克、盐2克。 >>>More
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1个回答2024-09-29
一般可在炒锅中同时加入适量的花椒和芝麻油,用小火加热至花椒色泽略有变化。 趁热取出胡椒油。 >>>More
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10个回答2024-09-29
材料:花椒150克、姜50克、大蒜50克、葱100克、八角5克、色拉油1500克。 >>>More
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3个回答2024-09-29
其实,戒烟的关键是处理好两个问题:一是消除烟瘾,二是抑制烟瘾。 所以,你说的方法显然是不科学的!
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3个回答2024-09-29
材料:茄子1个,蘑菇肉酱少许。
辅料:姜末2克、蒜末2克、葱末3克、生抽5克、香醋5克、盐2克、熟油辣椒5克 >>>More
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2个回答2024-09-29
用嫩胡椒粒炒香肠。
材料:肥肠500克、嫩辣椒100克、干辣椒30克、干辣椒5克、大蒜20克、葱50克、姜10克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、月桂叶3片、八角3个、香油、 食醋,盐适量。 >>>More
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1个回答2024-09-29
制作盐和胡椒粉。
1.取花椒50克,去茎去籽,放入锅中炒至焦黄,倒在板上用擀面杖按压,压成碎块。 >>>More