红糖枣酱核桃糕做法分步图,如何让它变得美味

发布于 2024-10-11
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    材料:干枣,去核70克。

    红糖60克。

    低面粉110克。

    核桃仁80克。

    5个鸡蛋。

    3茶匙蜂蜜。

    植物油85克。

    泡打粉1-2茶匙。

    用红糖枣泥制备核桃蛋糕。

    干红枣去核后,在红糖枣酱核桃糕的练习中,在水中浸泡3小时以上 步骤1

    让红枣吸收足够的水分,红糖枣酱核桃糕表面无明显皱纹 步骤2

    然后取出并沥干到搅拌机中,加入一半(或更多)植物油并搅拌成泥。 搅拌后,加入 3 茶匙蜂蜜,搅拌均匀。 然后加入剩余的植物油搅拌至混合均匀,直至表面无油浮,用于配制红糖枣泥核桃饼 步骤3

    准备核桃仁、红糖、枣泥、核桃饼 步骤 4

    取一个干净无油的盆,打5个鸡蛋,全部加入60克红糖,红糖容易结块,先用手捏住红糖,否则打蛋清时会结块沉到红糖枣酱核桃糕底部 步骤5

    电动打蛋器高速跳动,直到体积增加3倍 制备红糖枣酱核桃糕 步骤 6

    红糖枣酱核桃糕,在打好的鸡蛋混合物上可以写上打蛋头的状态,笔迹不会立即消失 步骤7

    将低面粉和泡打粉混合后,过筛入其中,切好搅拌均匀,用红糖枣泥制作核桃饼 步骤8

    用橡皮刮刀舀出一份,加入备用红枣酱中,拌匀,红糖、红枣酱、核桃糕 步骤9

    然后将红枣酱倒回剩余的打好的鸡蛋中,切好混合均匀,红糖、红枣酱、核桃糕步骤10

    倒入预先切碎成小颗粒的核桃仁,与红糖枣泥核桃饼混合均匀 步骤 11

    即完成蛋糕面糊,制作红糖枣泥核桃蛋糕的做法步骤12

    将蛋糕面糊倒入预先铺有烘焙纸的长方形模具中,轻轻摇晃几下,使核桃蛋糕滴上起泡红糖枣泥 步骤13

    将烤箱预热至180度,烘烤约50分钟,直到煮熟的红糖枣泥核桃蛋糕制备步骤14

    取出放凉,撕下背面的烘焙纸切成块,吃红糖枣酱核桃糕 步骤15

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