酸梅鹅家常菜做法,如何制作正宗的酸梅鹅

发布于 2024-11-05
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  1. 匿名用户2023-11-07

    半瓶酸梅酱。

    半只鹅。 生姜 5片。

    大葱:2根(切掉)。

    方法一:首先鹅要香,炸一大块,这样鹅才不会烧焦,然后切成块。

    2切碎,然后烧热锅加油,将鹅放入锅中炒五分钟,再加入酸梅酱和生姜炒五分钟,再加五碗水一起煮沸,注意,烹饪时要一直看水是否足够, 如果不够,再加点水,再加点糖,煮五分钟,煮至鹅彻底煮熟,加少许盐,最后在蝴蝶上加入葱,好。

    3.加糖煮20分钟,再煮5分钟,试尝味道,再加入葱,蝴蝶就OK了。 煮至鹅熟透,加点糖,因为酸梅酱是酸的,加糖使其味道鲜明。

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