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成分香椿。
200克。 50克面粉。
鸡蛋 1 油作为辅料。
盐调味,味精。
适当的步骤。 1.挑选并清洗香椿。
2.取碗,放入适量面粉,打入鸡蛋3个加入适量的水、盐,搅拌成面糊。
4.将香椿洗净,放入面糊中挂面糊。
5.将油放入锅中,然后加入香椿和面糊。
6.炒至香椿呈金黄色,取出即可食用。
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成分:成分。
60克香椿芽。
40克面粉。
全蛋液水。 40克赋形剂。
2勺干淀粉。
1 2汤匙盐。
第 1 步将整个鸡蛋混合物倒入面粉中。
2.加盐。
3.搅拌成无颗粒、均匀的面糊。
4.清洗香椿芽并控制水分。
5.用剪刀剪掉根部。
6.将干淀粉撒在香椿芽上,轻轻拍打。
7.拍打淀粉质香椿芽,然后将它们放入面糊中。
8.均匀地蘸上鸡蛋面糊。
9.将其放入煮至6热的油锅中。
10.用中低火煎至香椿芽呈金黄色,然后从锅中取出。
技巧:
1.香椿芽的根部通常较老,应剪掉。
2.先用淀粉拍干香椿芽,然后面糊不容易从面糊中取出。
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1个回答2024-11-16
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