红糖燕麦核桃面包食谱分步图,如何让它变得美味

发布于 核桃 2024-12-01
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  1. 匿名用户2023-11-07

    210克蛋糕粉。

    40克核桃。

    赋形剂:全麦面粉。

    45克旧面条。

    40克酵母(干燥)。

    3克蛋清。

    调味料32克。

    食盐,克,红糖,30克。

    20克黄油。

    160克水。

    全麦红糖核桃面包制备。

    1.将核桃切碎,放在一边。

    2.将除黄油核桃以外的所有成分混合,揉至光滑,加入黄油,揉至膨化阶段,加入核桃揉匀,进行基础发酵。

    3.头发变大一倍,圆形排气,放松15分钟。

    4.擀成椭圆形。

    5.从上到下滚动,捏住关节,进行最后的发酵,放在温暖潮湿的地方,直到两倍大。

    6.用锋利的手术刀切开,撒上全麦面粉。

    7.将烤箱预热至185度,烘烤35-40分钟。

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