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成分:牛腩、西红柿、洋葱(调味)、木耳(多一点就好了)。
配料:葱、姜片、蒜片、咖喱粉、花椒、香料、茴香、月桂叶、干辣椒、料酒、酱油(适量)、茶(少许)、土豆(可选)。
方法:1牛腩洗净后,切成小块,放入一锅冷水中(此步骤的作用是去除肉中的异味和血迹),稍微煮沸后将水烧开,用冷水洗去肉上的血沫以备后用;
2.炒锅中放油适量,加热后加入花椒、香料、茴香、月桂叶、干辣椒、葱、姜、蒜片和牛肉一起翻炒,倒入料酒、酱油、咖喱粉适量,炒香,关火;
3.将西红柿和洋葱切成小块,放入装有木耳、炸牛腩、酱油和茶叶的高压锅中,加入适量的水,上压阀重新充气后煮25-30分钟,即煮熟。
如果加入土豆,就会把煤气喝完,打开锅盖,倒入土豆,土豆就会很快煮熟)。
注意:1这道菜是用洋葱和木耳制成的,这些都是清除血脂的食物,对身体非常有益;
2.加入适量茶水的目的是为了让炖好的牛腩更软,因为我平时在家给父母做饭,老年人一般牙齿不好;
3.加入适量咖喱粉,味道鲜美;
4.因为牛腩事先浇过水,所以没有气味。
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1.提前将大豆浸泡在水中。
2.将肚子切成方块。
3.将牛腩放入锅中冷水焯水,以去除杂质和血沫。
4.取出热牛腩,放在一边。
5.将西红柿去皮切成方块。
6.锅中倒入油,加入香八角、红辣椒、大蒜炒香。
7.倒入焯水沥干的牛腩。
8.将牛腩翻炒,倒入深色酱油上色。
9.倒入黄豆,继续翻炒。
10.倒入番茄块。
11.加入两棵山楂。
12.翻炒并倒入料酒。
13.将炒好的食材放入砂锅中炖煮。
14.炖至西红柿榨汁,然后加入少许青椒和盐调味15用小火炖至汤汁变稠,牛腩变软,然后关火,继续炖一会儿不煮沸。
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先炖牛腩和黄豆,等西红柿快准备好后再放进去。 最后,加入盐和鸡精。
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材料:牛腩700克。
300克大豆。
500克西红柿。
原料:油脂适量。
盐调味,黑酱油调味。
山楂调味。 八角茴香适量。
月桂叶适量。 红辣椒调味。
大蒜适量,青椒适量。
料酒调味 第 1 步
提前将大豆浸泡在水中。
2 将牛腩切成方块。
3 将切好的牛腩放入锅中冷水焯水,以去除杂质和血沫。
4 取出焯过水的牛腩,放在一边。
5 将西红柿去皮切丁。
6 锅中倒入油,加入香八角、红辣椒和大蒜炒香。
7 倒入焯水沥干的牛腩。
8 将牛腩翻炒,倒入深色酱油上色。
9 倒入黄豆,继续翻炒。
10倒入番茄块。
11 加入两棵山楂。
12.翻炒并倒入料酒。
13将炒好的食材放入砂锅中,用小火炖煮。
14.炖至番茄汁流出,然后加入少许青椒和盐调味。
15.炖至汤汁变稠,牛腩软烂,然后关火,继续炖一会儿,不要煮锅。
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2个回答2024-12-21
首先将牛腩洗净,放入高压锅中,然后放入预先浸泡好的黄豆,二三枣,三四桂圆,三片月桂叶,一大料,一小块肉桂,适量鲜抽,少量糖,料酒30分钟, 然后倒入另一锅中生火,加入切好的西红柿、番茄酱(根据个人口味加入适量)、少许盐,将鸡精煮至汤汁浓稠 最后可以加入一些香菜泡沫来增强风味,一个快速简单的方法,我经常自己在家做吃, 就我个人而言,我也喜欢用薯片炖
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11个回答2024-12-21
材料:牛腩700克,西红柿2个,洋葱半个。
辅料:八角1个,姜适量,干辣椒2个,料酒30毫升,蚝油20毫升,生抽酱油20毫升,盐3克,食用油20毫升。 >>>More
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3个回答2024-12-21
简介:牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,深受喜爱,享有“肉中骄傲”的美誉,番茄营养丰富,风味特殊,两者结合对人体有很大的好处。 接下来就给大家带来砂锅西红柿炖牛腩的方法,一起来看看吧! >>>More
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1个回答2024-12-21
西红柿炖牛腩。
食材:西红柿、牛腩。 >>>More
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10个回答2024-12-21
西红柿炖牛腩
食材:牛腩丁、西红柿、葱、姜片、蒜片、花椒、八角、月桂叶、干辣椒、肉桂。 >>>More
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1个回答2024-12-21
土豆炖牛腩的做法 土豆炖柿子牛腩是牛肚和肋骨附近的柔软肌肉,新鲜牛的牛腩很好。 如果按份分,牛很多部位的肉都可以称为牛腩。 从国外进口的部分主要切成牛肋骨条(又称条肉),取自去骨条的肋骨,肉瘦多,脂肪少,肌腱少,适合炖汤或炖汤。 >>>More
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9个回答2024-12-21
牛肉炖西红柿是俄罗斯菜,盛灵还可以加点白菜、牛腩、牛胸肉、肥肉,牛肉要先炖。 小块牛肉先用高压锅炖,取煲,放入水中,将西红柿切成丁,大火炖煮,再放入炖牛肉,汤口很好,牛肉会更好吃。 但请记住,牛肉必须用清汤炖煮,如果在炖牛肉时放一些红枣、枸杞,味道会更好。 >>>More
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10个回答2024-12-21
材料:牛腩700克,西红柿2个,洋葱半个。
辅料:八角1个,姜适量,干辣椒2个,料酒30毫升,蚝油20毫升,生抽酱油20毫升,盐3克,食用油20毫升。 >>>More
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3个回答2024-12-21
1、牛腩500克,西红柿2个,土豆1个,料酒适量,葱姜蒜适量,月桂叶适量,好姜适量,花椒适量,配料适量,桂皮适量,盐适量,黄酱适量。 >>>More
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1个回答2024-12-21
今天,妈妈带回了一些番茄种子,以及培养土。 妈妈说:“有了这些种子,你就可以种出小西红柿了。 >>>More
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12个回答2024-12-21
1.锅中放水,然后等待水沸腾,同时切肉。 然后盖上盖子炖; 因为肉很干净,不需要浇水,也不会很油腻! 加入四川花椒,不要先放盐,用盐煮不容易。 >>>More
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1个回答2024-12-21
材料:牛肉600克。 两个西红柿(中等)。 25克干木耳。 15粒花椒。 2大成分。 一块生姜。 6克盐。 >>>More
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14个回答2024-12-21
<>你好,我为你找到了:西红柿炖牛腩【大红鱼鱼渗花】 原料 牛腩500克,西红柿500克,肉桂1小块,大食材3个,葱花一段,姜几片,干辣椒5个,料酒1汤匙(15ml),生抽酱油1茶匙(5ml), 4克盐。制作步骤: 步骤1:将牛腩切成1cm见方的小块; 第二步:用水浸泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,将浸泡好的牛脊椎洗净沥干水分; 第三步:将西红柿洗净,切成方块; 第四步:锅中烧油,放入肉桂,搅拌至香; 第五步:倒入沥干的牛腩,翻炒至变色; 第 6 步:将炸好的牛腩转移到平底锅中,加入沸水盖住牛腩,加入料酒和淡酱油; 第七步:将葱姜、干辣椒放入调味包中,密封后放入炖锅中; 大火煮沸,小火炖1小时; 第 8 步:一小时后,加入西红柿,继续炖 1 小时。
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14个回答2024-12-21
番茄牛腩汤 (1) 准备食材。
主要配料:牛腩两斤,西红柿三到四个。 >>>More
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2个回答2024-12-21
很简单,将牛腩浸泡在水中几个小时以吸收血液。 >>>More
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4个回答2024-12-21
番茄牛镇芦苇肚玉园怎么办? 快来拿吧
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4个回答2024-12-21
牛腩。
400克西红柿,250克辅料,葱。 >>>More
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5个回答2024-12-21
材料:牛腩1斤,西红柿2个,胡萝卜1根,土豆1个。 >>>More
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2个回答2024-12-21
美食食材:
牛肉; 西红柿(4个小)。 花椒,少许香料,将葱切成段,姜切成薄片。 >>>More
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1个回答2024-12-21
---西红柿炖牛腩。
材料:牛腩2公斤,西红柿4个,胡萝卜2根,花椒,香料,葱,姜,八角。 >>>More
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1个回答2024-12-21
1.大豆洗净后,加水浸泡4-8小时将黄豆放在火上,将黄豆放入锅中,倒入适量水,大火煮沸,转中小火煮30分钟。 >>>More
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8个回答2024-12-21
1.锅中放水,然后将牛肉洗净切成小块,水烧开后,可以边切边切肉。 然后是盖上盖子的炖。 因为肉很干净,不需要浇水,也不会很油腻! 加入花椒配料,先不要放盐,现在用盐煮起来不容易。 >>>More
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9个回答2024-12-21
用十字刀切开西红柿的顶部,然后在水中焯水。 去皮和捣碎(你可以洗手并用手压碎)。 将洋葱切成薄片(最好是紫色的)。 生姜片。 将牛腩切成大块,加入冷水混合。 >>>More
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3个回答2024-12-21
首先,将西红柿和牛腩洗净,将牛腩切成方块! >>>More
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9个回答2024-12-21
你怎么用西红柿煮牛腩? 先将番茄牛腩切成小块,放入冷水中,加入葱姜料酒焯水,锅中加入冰糖炒至焦黄,加入肉、八角、桂叶、苹果山楂翻炒。
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17个回答2024-12-21
营养。 番茄炖牛肉的营养价值:
西红柿属于酸酐和牛肉,可以滋养阴气,可以起到补血养阴的作用,植物蛋白和动物蛋白的结合使营养更加均衡,非常适合贫血、阴虚的人。 牛腩的纤维较粗,不利于消化,但西红柿具有刺激胃肠粘膜蠕动、促进消化的作用。 >>>More
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4个回答2024-12-21
哇,太好了。
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2个回答2024-12-21
1.500克牛腩。
2.切成2厘米的小块,在冷水中浸泡30分钟。 >>>More
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2个回答2024-12-21
普通锅需要炖3小时左右。
做法:配料:牛肉、西红柿、葱、姜、大蒜、料酒、花椒粒少许。 >>>More
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2个回答2024-12-21
番茄酱酱。
配料:西红柿和大豆两个。 >>>More