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材料:牛腩700克,西红柿2个,洋葱半个。
辅料:八角1个,姜适量,干辣椒2个,料酒30毫升,蚝油20毫升,生抽酱油20毫升,盐3克,食用油20毫升。
1.将提前购买的牛腩解冻洗净,或将新鲜的牛腩洗净。
>2.切成小块,洗净,浸泡在料酒中30分钟,中间换水两次。
>3.准备其他配菜。
>四、泡好的牛腩,在锅中加入料酒、姜片、花椒,用冷水清洗。
>5.将焯过水的牛腩焯水,用水冲洗干净。
>6.放入一个西红柿,三分之一的洋葱,切成方块。
>七和八角茴香,干辣椒洗去浮尘,姜片。
>8.将牛腩、西红柿丁、洋葱和香料沥干,全部放入高压锅的内碗中,加水,将配料磨成粉末。开始炖。
> 9.将剩余的西红柿和洋葱切成新月形小块。
> 10.在炒锅中加入食用油,加入西红柿和洋葱。翻炒至西红柿从汤中出来,洋葱变成半透明。
>十。 1.将炖好的牛腩从电压力锅中取出。 (煮熟的肉西红柿,丢弃的洋葱) <>
>十。 2.翻炒均匀,加入之前炖好的汤汁,转大火煮沸。
>十。 3.加入蚝油。
>十。 4.加入生酱油以提取新鲜度。
>十。 5.根据咸味加入精盐调味。
>十。 6.减少果汁并关火。
>十。 7.放在盘子里即可食用。
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西红柿炖牛腩是一道非常经典的菜,汤汁浓郁,略带西红柿特有的酸味,特别开胃。 倒一些腌料拌饭,米饭肯定会吃亏。
将西红柿去皮,切成小块,与牛肉一起慢慢煮沸,牛肉和西红柿相互融合,牛肉充分吸收了西红柿的味道,西红柿还可以掩盖牛肉的气味。
准备西红柿炖牛腩。
第 1 步
>准备所需的食材;
第 1 步
> 将牛腩洗净切成小块,浸泡在水中,浸泡在水中,然后焯水备用。 将西红柿洗净,切成小块; 准备姜片、八角、肉桂、干辣椒;
第 1 步
>油锅加热后,倒入植物油,加入姜片、八角、肉桂、干辣椒等,爆香;
第 1 步
>加入焯过水的牛腩,炒香;
第 1 步
>加入适量料酒、盐、淡抽、黑酱油翻炒调味;
第 1 步
>加入切碎的西红柿翻炒,加入足够的开水,大火煮沸,然后转小火慢炖至变软;
第 1 步
> 当汤汁浓稠时,加入少许淡酱油和香醋以增强风味,最后将香菜洒出锅中。
用西红柿炖的成品牛腩的图片。
><>西红柿炖牛腩的烹饪技巧。
技巧:
这道菜里的西红柿一定要熟了,这样汁液才会多,口感才会更好; 炖煮时要注意牛腩的时间,不要太糟,以免影响品质。
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---西红柿炖牛腩。
材料:牛腩2公斤,西红柿4个,胡萝卜2根,花椒,香料,葱,姜,八角。
方法:1将牛腩切成方块,用沸水焯水两次,然后冲洗干净。
2.胡萝卜洗净,切成方块。 将西红柿洗净,切成方块。
3.砂锅中加入适量的开水,放入牛腩,加入葱、姜、肉桂、八角,加入少量醋,盖上锅盖,大火煮沸后转文火炖。
4.炖30分钟后,加入胡萝卜、西红柿和少许酱油。
5.炖约2小时,加盐调味。
6.再炖 30 分钟左右,即可食用。
--西红柿炖牛腩。
配料表:牛腩、西红柿、各种蘑菇、月桂叶、肉桂、番茄酱、盐、洋葱半个、葱、姜。
方法:1将牛腩切成方块,焯水,去血洗净,将葱、姜片、月桂叶、肉桂放入高压锅中,将焯过的牛肉块放入高压锅中,小火压20分钟;
2.将西红柿切成方块,洋葱切成薄片,将蘑菇切成小块,放在一边;
3.牛肉压回空中后,再开锅,放少许油,加入洋葱片,炒香,再加入西红柿,炒香,加入牛腩,倒入肉汤,或盖上牛肉;
4.然后加入蘑菇、番茄酱,加少许盐,大火煮沸,炖40分钟;
5.从锅里出来时撒上香菜!
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这是一道开胃又营养的菜,在寒冷的冬天,即使是一大锅汤肉,人们吃得也暖热的。 如果有餐厅常用的那种酒精炉,放在锅里边煮边吃会更舒服 材料:牛腩500克,西红柿4个,白蘑菇,姜片,葱,月桂叶,肉桂,盐,番茄酱,香菜,胡椒粉。
步骤: 1.将牛腩切成方块,用沸水焯水,去除血沫。 将开水倒入砂锅中,盖上肉盖,加入姜片、葱、月桂叶、肉桂等调味料,中火煮沸,再小火炖约50-60分钟。
2.在另一个炒锅中放入一些油,将西红柿去皮切块,翻炒以带出风味。 3-4.将牛肉加入西红柿中,加入牛肉汤,使牛肉完全覆盖。 5.加入蘑菇一起炖煮,以增加菜肴的美味。
6.加入少许番茄酱和盐,用中火煮沸,转小火炖约40分钟,直到牛肉酥脆(不要干汤,配汤味道更鲜美)。 7.从锅中取出时撒上香菜和胡椒粉。
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1.锅中放水,然后等待水沸腾,同时切肉。 然后是盖上盖子的炖。 因为肉很干净,不需要浇水,也不会很油腻! 加入花椒配料,先不要放盐,现在用盐煮起来不容易。
2.再次将水烧开,如果有少许泡沫,请用小勺子撇去。 现在炖。
3.小时,如果中间水量少,则注水。
4.将洗净的西红柿切均匀,放入锅中。 我继续炖!
5.水烧开后放盐,在我家大约3勺(最好少吃,因为盐少了,最后喝的时候可以加! 但是如果汤是咸的,加水就不好吃了! 因为是个大锅,呵呵。 继续炖!
西红柿几分钟后会变软,所以如果你有时间,你可以炖更多。 我不喜欢吃成熟的西红柿,所以我试着炖它们,把它们全部炖成汤,这样味道就好吃了! 加入鸡肉汤!
7. 从锅中取出。 或者:配料:牛肉、西红柿、葱、姜、大蒜、料酒、少许花椒粒。
做法: 1.牛肉洗净切成小块,加入料酒和花椒腌制10分钟。
几分钟后,加水继续炖。
4.再过30分钟,加入盐和大火,收集汤汁,加入鸡精。
5. 从锅中取出。
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你怎么用西红柿煮牛腩? 锅中加入青葱、姜蒜、料酒,西红柿洗净取出去皮后,切成小块,入锅中加入糖与牛肉一起翻炒至金黄色,加入牛肉一起翻炒。
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你怎么用西红柿煮牛腩? 先将番茄牛腩切成小块,放入冷水中,加入葱姜料酒焯水,锅中加入冰糖炒至焦黄,加入肉、八角、桂叶、苹果山楂翻炒。
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将牛腩切成方块,加入一片生姜,加水,滴几滴醋,放入高压锅中压20-25分钟。 将西红柿直接在水中焯半分钟,皮就会卷起来。 然后沿着卷起的皮肤撕下皮肤。
撕下后,将西红柿切成方块,放入炖牛肉中,加入盐,味精。 进食前继续在高压锅中按压约10分钟。
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--西红柿炖牛腩。
成分:牛腩。
食材:西红柿。
调味料:番茄酱、番茄酱、东谷、食盐、鸡粉、白砂糖、生抽、料酒。
香料:八角、肉桂。
口感:咸、鲜、甜。
食材:葱、姜。
技术: 煮. 辅料:淀粉。
特点:汤汁鲜红,番茄味浓郁。
生产过程。 1、将牛腩切成方块,将西红柿换成十字刀,将部分配料切成大片,最后切一些配料。
2)在干净的锅中加入水和料酒,将锅中的牛肉用冷水焯一下,以备后用。
3、再次将底油翻炒,加入配料、香料、牛肉调味,加水烧开,加高压锅蒸30分钟。
4、再次烧开水,将西红柿焯水,去皮,切成滚刀块,榨汁备用。
5)番茄汁:加入番茄汁(10)、番茄酱(1)、番茄酱(2),用干水翻炒。
6)将一汤匙番茄汁放入锅中,底油中加入小食材,加水调味,加入牛肉调味,加入西红柿稍煮,再勾少许酱汁。
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为家人做西红柿炖牛腩,连汤都没有了。
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10个回答2024-06-07
西红柿炖牛腩
食材:牛腩丁、西红柿、葱、姜片、蒜片、花椒、八角、月桂叶、干辣椒、肉桂。 >>>More
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11个回答2024-06-07
材料:牛腩700克,西红柿2个,洋葱半个。
辅料:八角1个,姜适量,干辣椒2个,料酒30毫升,蚝油20毫升,生抽酱油20毫升,盐3克,食用油20毫升。 >>>More
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3个回答2024-06-07
1、牛腩500克,西红柿2个,土豆1个,料酒适量,葱姜蒜适量,月桂叶适量,好姜适量,花椒适量,配料适量,桂皮适量,盐适量,黄酱适量。 >>>More
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3个回答2024-06-07
简介:牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,深受喜爱,享有“肉中骄傲”的美誉,番茄营养丰富,风味特殊,两者结合对人体有很大的好处。 接下来就给大家带来砂锅西红柿炖牛腩的方法,一起来看看吧! >>>More
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4个回答2024-06-07
我做的西红柿牛腩既好吃又简单! 我丈夫说它比一些餐馆更正宗。 >>>More
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8个回答2024-06-07
1.锅中放水,然后将牛肉洗净切成小块,水烧开后,可以边切边切肉。 然后是盖上盖子的炖。 因为肉很干净,不需要浇水,也不会很油腻! 加入花椒配料,先不要放盐,现在用盐煮起来不容易。 >>>More
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9个回答2024-06-07
用十字刀切开西红柿的顶部,然后在水中焯水。 去皮和捣碎(你可以洗手并用手压碎)。 将洋葱切成薄片(最好是紫色的)。 生姜片。 将牛腩切成大块,加入冷水混合。 >>>More
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3个回答2024-06-07
首先,将西红柿和牛腩洗净,将牛腩切成方块! >>>More
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9个回答2024-06-07
你怎么用西红柿煮牛腩? 先将番茄牛腩切成小块,放入冷水中,加入葱姜料酒焯水,锅中加入冰糖炒至焦黄,加入肉、八角、桂叶、苹果山楂翻炒。
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1个回答2024-06-07
土豆炖牛腩的做法 土豆炖柿子牛腩是牛肚和肋骨附近的柔软肌肉,新鲜牛的牛腩很好。 如果按份分,牛很多部位的肉都可以称为牛腩。 从国外进口的部分主要切成牛肋骨条(又称条肉),取自去骨条的肋骨,肉瘦多,脂肪少,肌腱少,适合炖汤或炖汤。 >>>More
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1个回答2024-06-07
你好; 还行。
教你如何制作红酒牛腩,如何制作红酒牛腩美味。 >>>More
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15个回答2024-06-07
你怎么用西红柿煮牛腩? 先将番茄牛腩切成小块,放入冷水中,加入葱姜料酒焯水,锅中加入冰糖炒至焦黄,加入肉、八角、桂叶、苹果山楂翻炒。
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13个回答2024-06-07
你应该如何制作番茄牛腩? 快来拿吧
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2个回答2024-06-07
是的,它很有食欲,我在坐月子的时候吃了它。 但是不要对西红柿太酸,如果你有倒置的牙齿,它不容易养。 炖牛肉。 月子饭软软烂烂,更何况,味道也没什么。 我在数日子! 哈哈加油!
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2个回答2024-06-07
西红柿炖牛腩怎么做 西红柿胡萝卜炖牛腩 牛腩是牛肚子里靠近肋骨的软肌肉,鲜牛的牛腩好吃 牛腩是指有肌腱、肉、油花的肉块,只是一个笼统的名词。 如果按份分,牛很多部位的肉都可以称为牛腩。 从国外进口的部分主要切成牛肋骨条(又称条肉),取自去骨条的肋骨,肉瘦多,脂肪少,肌腱少,适合炖汤或炖汤。 >>>More
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4个回答2024-06-07
西红柿炖牛腩。
材料:煮熟的牛腩350克,西红柿2个,土豆2个,胡萝卜1根。 >>>More
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4个回答2024-06-07
材料:牛腩1公斤,土豆2个,蒜末2汤匙,洋葱1个(约30克),辣椒粉1汤匙,西红柿1个,黄油100克,油1碗。 >>>More
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12个回答2024-06-07
西红柿炖牛腩。
美食食材:牛肉; 西红柿(4个小)。 四川胡椒,少许香料。 >>>More
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6个回答2024-06-07
高压锅是密闭的,使用燃气蒸食物。 没有高压锅,可以用煤气把锅烧开,密封好,然后用小火炖三到四个小时,就煮熟了。 这比你在高压锅里做的更好吃。
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1个回答2024-06-07
番茄牛腩:
配料:牛腩、西红柿。 >>>More
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2个回答2024-06-07
这个是酸甜的,最好是辣的,然后是清淡的。
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4个回答2024-06-07
将牛腩切成方块,加入一片生姜,加水,滴几滴醋,放入高压锅中压20-25分钟。 >>>More
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9个回答2024-06-07
在砂锅中炖一个半小时的番茄牛腩。
番茄牛腩炖菜: >>>More
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2个回答2024-06-07
您可以制作西红柿炖牛腩的步骤。
1.将牛腩切成小块。 >>>More
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1个回答2024-06-07
材料:牛肉600克。 两个西红柿(中等)。 25克干木耳。 15粒花椒。 2大成分。 一块生姜。 6克盐。 >>>More
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1个回答2024-06-07
1.将西红柿切丁。
2.将肉切成薄片。 >>>More
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12个回答2024-06-07
1.锅中放水,然后等待水沸腾,同时切肉。 然后盖上盖子炖; 因为肉很干净,不需要浇水,也不会很油腻! 加入四川花椒,不要先放盐,用盐煮不容易。 >>>More
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2个回答2024-06-07
番茄酱很好,番茄酱是用来做蔬菜沙拉的,不是用来炖的! 那不是味道吗?!
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5个回答2024-06-07
材料:红烧罐头1瓶,西红柿4个,土豆3个,茄子1个。 >>>More
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14个回答2024-06-07
番茄牛腩汤 (1) 准备食材。
主要配料:牛腩两斤,西红柿三到四个。 >>>More