葡萄酒的分类

按含糖量可分为：干酒、半干酒、半甜酒、甜酒。

按气体含量可分为：起泡酒、静态酒、特制酒。

根据葡萄酒的颜色，可分为：白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒。

按饮用方式可分为：开胃酒、餐酒、餐后酒，国内外对葡萄酒命名有不同的规章制度，如：

按原产地命名：香槟、波尔多红葡萄酒、勃艮第葡萄酒按品种命名：赤霞珠、霞多丽。

按年份划分：不是每年都有好酒！

按等级：因葡萄酒类型和国家/地区而异。

1、按酒色可分为：

红葡萄酒; 醝; 桃红葡萄酒。

2 按葡萄酒含糖量可分为：

干葡萄酒：含糖量（以葡萄糖计）小于或等于4g L。 或者当总糖和总酸（酒石酸）之间的差异小于或等于 2 g L 时，最大糖含量为 9 g L 的葡萄酒。

半干葡萄酒：含糖量大于干葡萄酒，可达12g L。 或总糖和总酸之间的差异，通过干燥方法确定，最大含糖量为18克升的葡萄酒。

半甜葡萄酒：含糖量大于半干葡萄酒的葡萄酒，最高可达45g L。

甜葡萄酒：含糖量大于45g L的葡萄酒。

3 根据葡萄酒中的二氧化碳压力，可分为：

镇静葡萄酒; 汽酒。

另一种红葡萄酒=红葡萄酒，含有干红葡萄酒。 葡萄酒的范围是最广的。

按颜色分：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒（又称半红葡萄酒，属于白葡萄酒类）;

按口味分：干红、甜红、干白、甜白;

根据它们的性质：平静，波光粼粼（相当于法国香槟），略带波光粼粼。

根据酒精含量，它是10至30度的葡萄酒。

这个问题还是有点技术性的，根据不同的标准有不同的分类方法：

葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红（也叫桃红）葡萄酒;

按含糖量可分为：干型、半干型、半甜型、甜型，甜型又可细分为普通甜酒、冰酒、贵腐甜酒;

按酿造方法和工艺可分为静态酒（即普通红白葡萄酒，在酿造过程中，发酵产生的CO2被释放出来，从而得到静态酒）、起泡酒，其中只有法国香槟合法产区生产的优质起泡酒才能称为“香槟”;

根据酒精含量可分为普通葡萄酒（通常在8至15度之间）、强化酒（15度以上，通常在20度左右，如葡萄牙波特酒、西班牙雪利酒等），这两种在酿造过程中也有区别。

我是淘宝上的一家德国酒庄，德国文迪什酒庄的一家网店，我给大家一个简单的分类答案：

A.按含糖量分：干型葡萄酒、半干型葡萄酒、甜型葡萄酒、半甜型葡萄酒，含糖量低于度数的为干型葡萄酒; 达到半干葡萄酒的程度; 5度以上的半甜葡萄酒。

湾。按颜色分：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒;

三.按是否含有二氧化碳分：起泡酒、静止葡萄酒、强化酒、调味酒;D.按饮酒习惯分：开胃酒、餐酒、餐后酒;

有很多分类。

去商店，看看所有东西，买喝，你就会明白。

楼上已经说得太清楚了，没有补充。

葡萄酒的分类

l.山酒（野酒）。

用野葡萄酿造的葡萄酒。 该产品以山酒或葡萄酒命名。

2.家常酒。

由人工栽培的葡萄品种酿造的葡萄酒以葡萄酒命名。

国内葡萄酒生产企业大多以国产葡萄酒为主。

2、按酒汁含量分类：

1.整瓶酒。

这款酒含有l00%的葡萄汁，不添加糖、酒精或其他成分。 例如，它是一种干葡萄酒。

2.半汁葡萄酒。

葡萄酒中含有高达50%的葡萄汁，另一半可添加糖、酒精、水等辅料，如半果汁酒。

3、按酒色分类：

1.白葡萄酒。

选择白葡萄或浅皮的酿酒葡萄。 将果汁从皮中分离出来并发酵其汁液制成的葡萄酒应近似无色，浅黄色带绿色、浅黄色和金黄色。 如果颜色太深，就不符合葡萄酒的颜色要求。

2.红酒。

由红皮、白果或红果的葡萄酿造的葡萄酒，经过短时间发酵，然后单独陈酿，应具有天然的红宝石色。 失去自然感的紫红色、石榴石和红葡萄酒不符合红葡萄酒的颜色要求。

3.桃红葡萄酒。

这款酒介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。 选用红皮白肉的葡萄酒进行皮汁的短期混合发酵，达到色泽要求后，分离皮渣，继续发酵，陈酿成桃红葡萄酒。 这种葡萄酒的颜色应该是桃红色，或桃红葡萄酒或红色。

4、按葡萄酒中含糖量分类：

1.干酒。

葡萄酒的含糖量几乎是发酵的，这意味着每款葡萄酒的总含糖量不到4克。 喝的时候，感觉不到甜味，酸味明显。 如干白葡萄酒、干红葡萄撒、干桃红葡萄酒等。

2.半干葡萄酒。

这意味着每升葡萄粉中的总糖含量在 4 到 l2 克之间。 饮用时略带甜味，如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒等。

3.半甜葡萄酒。

它是指每升葡萄酒的总糖含量在l2至50克之间。 饮用时有甜美清爽的感觉。

4.甜酒。

这意味着每升葡萄酒中的总糖含量在50克以上，饮用时有明显的甜味和醉意。

葡萄酒根据不同的标准以不同的方式分类：

葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红（也叫桃红）葡萄酒;

按含糖量可分为：干型、半干型、半甜型、甜型，甜型又可细分为普通甜酒、冰酒、贵腐甜酒;

按酿造方法和工艺可分为静态酒（即普通红白葡萄酒，在酿造过程中，发酵产生的CO2被释放出来，从而得到静态酒）、起泡酒，其中只有法国香槟合法产区生产的优质起泡酒才能称为“香槟”;

根据酒精含量可分为普通葡萄酒（通常在8至15度之间）、强化酒（15度以上，通常在20度左右，如葡萄牙波特酒、西班牙雪利酒等），这两种在酿造过程中也有区别。

按葡萄酒的颜色划分。

在颜色方面，有红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。 白葡萄酒不是白葡萄酒，而只是红葡萄酒。 白葡萄酒年轻时一般呈淡黄色或淡黄绿色。

红葡萄酒也有很多种，这取决于葡萄酒的年龄。 玫瑰红比红色略浅，带有洋葱皮和浅红色。

按酒的形式划分。

根据形式，有起泡酒和静止葡萄酒。 所谓起泡酒，就是会不断冒泡的酒，香槟就是起泡酒。 但不要以为起泡酒可以称为“香槟”，也不要以为不叫“香槟”的起泡酒不好！

香槟其实是法国的一个地名，这个地方的起泡酒叫“香槟”，其实是一种地名保护。 一些来自香槟区以外的起泡酒也很好，但国内一些酒厂生产的那种含有大量水和人工二氧化碳的起泡酒，连起泡酒都算不上，更别说香槟了。 顾名思义，静止葡萄酒是不会起泡的葡萄酒，例如干红和干白。

按葡萄酒类型划分。

根据我国标准，每升含糖量为干葡萄酒小于4克，半干葡萄酒为4 12克，半甜葡萄酒为12 50克，甜葡萄酒为50克以上。目前国内有干葡萄酒和半干葡萄酒，但半甜葡萄酒和甜葡萄酒并不生产，那种含糖量大的糖水酒根本不是甜酒。 国外的半甜葡萄酒包括来自加拿大的霜葡萄酒和一些欧洲国家的晚收葡萄酒，甜葡萄酒主要是冰酒和贵族腐烂酒。

除以葡萄酒的酒精含量。

在酒精含量方面，葡萄酒的酒精含量一般在8%至14%之间，而强化葡萄酒的酒精含量在15%至22%之间，如葡萄牙的波特酒和西班牙的雪利酒。 前者在发酵中加入白兰地，而后者在发酵结束后加入白兰地。 （这种类型的葡萄酒一般是甜的，但也有不甜的雪利酒），上述类型的葡萄酒基本上完全由专门用于酿造清酒的葡萄制成。

我敢肯定，我永远不会听到“香槟也是葡萄酒吗？”或“白兰地是好酒吗？”的问题。

1、按酒色分：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒 2.按含糖量分：干葡萄酒（含糖量小于4g l）、半干葡萄酒（含糖量4-12g l）、半甜葡萄酒（含糖量12-40g l）、甜葡萄酒（含糖量40g l）以上。

3.按二氧化碳含量分：静态酒、动态酒（起泡酒）。

【葡萄酒主要分类】按颜色分为：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒; 按糖分：4%干糖，4%半干糖12%，半糖12%45%，糖45%; 按生产工艺分：

静止葡萄酒、起泡酒（香槟）、强化葡萄酒（波特酒）、调味葡萄酒（苦艾酒）、冰酒、灰霉酒、白兰地。