葡萄酒是如何分类的？ 有多少种分类？

发布于 葡萄 2023-11-30
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    国际上定义为葡萄酒的酒精饮料是由葡萄汁100%发酵制成的。

    它以颜色区分为：

    1. 红葡萄酒（必须用带皮的黑葡萄品种酿造） 2.白葡萄酒（可用黑、白、红葡萄品种去皮酿造） 3.桃红葡萄酒或桃红葡萄酒（必须用带皮的黑葡萄和红葡萄品种短时间酿造）从物理形态分为以下几种

    1.沉稳的葡萄酒（葡萄酒中不含二氧化碳气体）。

    2. 起泡酒（葡萄酒中的二氧化碳气体形成 3 6 个大气压） 3.微量起泡酒（葡萄酒中的二氧化碳气体只有1 3个大气压）从酒精含量分为以下几类

    1.普通葡萄酒（8%15%酒精）。

    2.酒精强化天然甜酒或酒精强化葡萄酒（酒精含量18%26%） 3.葡萄烧酒（如酒精含量在40%左右的白兰地）分为高糖含量和低糖含量

    1.干（含糖量4克升葡萄酒）。

    2.半干（含糖量4-葡萄酒12克）。

    3.半甜（含糖量12-葡萄酒50克）。

    4.甜味（含糖量50克葡萄酒）。

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