山楂片的制作方法

发布于 山楂 2024-03-08
5个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    李姐用山楂做了一个糖瓜,今天我做了一片山楂片,2斤只花了五块钱,做了两大片,方法很简单,酸甜开胃,不比买差!

  2. 匿名用户2023-11-05

    成分分解。

    山楂 1150g

    糖粉700克

    果味。 烘烤过程耗时数小时。

    普通难度。 自制山楂片的步骤。

    1.新鲜的山楂到蒂上去核。 配方上的量是山楂,没有点皮,全部完成的净重为1000克。

    2.将山楂放入干净的盆中,放入篮子中蒸,水烧开后蒸25分钟, 3.趁热将蒸好的山楂和冰糖粉一起倒入破壁机中, 4.将其搅打成具有酱汁功能的山楂酱。用破壁机搅打的糊状物颜色比较浅,成品和外卖的颜色基本一致。 您可以使用其他搅拌机,但其中一些搅拌机还不够碎,不适合这样做。

    5 将打好的山楂酱倒入干净的容器中,放凉后自然凝固成块6 放置久了才拿出来,切成厚度不超过2mm的薄片7,放在烤网上。

    8.烤箱加热90度,开启热风循环,山楂片约3小时即可干燥。

  3. 匿名用户2023-11-04

    原料:新鲜山楂两斤。

    做法: 1.新鲜山楂购买后用清水洗净晾干。

    2.取一根山楂,走到山楂上,用刀从花梗上切下来 3、切到山楂的中间部分,用刀把山楂籽取出,(拿下、摘下来都很容易) 4、取完后,再切片,一个山楂大致可以切成5片 5, 最后将切好的山楂片用竹条在阳台上晾干。

    6、山楂干最好放入容器中,避免受潮,并存放在阴凉、通风、干燥的地方。

    温馨提示:孕妇、幼儿、胃酸分泌过多者、病后身体虚弱者、牙科患者慎食!

  4. 匿名用户2023-11-03

    1.新鲜的山楂到蒂上去核。

    2.将山楂放入干净的盆中蒸,水烧开后蒸25分钟。

    3.趁热将蒸好的山楂和糖粉倒入破壁机中。

    4、将山楂搅打成山楂酱,用破壁机搅打出来的山楂酱颜色比较浅,成品颜色与橡木和外卖基本一致。

    5.将打好的山楂酱倒入干净的容器中,放凉后会自然凝固成块状。

    6.放置半天后,取出,切成厚度不超过2毫米的薄片,放在烤网上。

    7.烤箱加热90度,开启热风循环,山楂片约3小时即可干燥。

  5. 匿名用户2023-11-02

    主要原料; 山楂、柿子、红枣、砂糖、砂糖。

    设备和器具; 铜锅(铝锅、不锈钢铝锅)、细丝筛。

    如何制作; 使用新鲜的山楂、山楂干,或将腌制的红色水果和罐头食品剩下剩菜做成剩菜,也可以选择含糖量高的柿子和红枣。

    首先,选择无腐烂、无病虫害的山楂。

    将茎和茎挖出来,用水洗净,放入锅中。

    然后在锅中加入 50 重的水,煮沸 30 到 40 分钟,使肉变软。

    然后将果肉打浆,然后用细孔钢丝筛筛分果秆、果皮、果芯等杂质制成果酱。

    糖浓缩后,刮刀刀片送入烘房,干燥至百分之七八十时取出,表面均匀撒上一层白糖,然后放入烘房烘干,取出切成圆形或方形薄片, 并打包出售。

    过程; 选料、清洗、除杂、预蒸煮、制浆、筛分、加糖、浓缩、烘干、撒糖、烘干、切片、包装。

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