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匿名用户2023-11-06纽扣肉是我们家乡的一道大菜，是春节宴席上的必备菜！ 肉烂香，肥而不腻！ 此外，要评价纽扣肉好不好，是否正宗，皮肤起泡的程度也是一个重要因素; 为了让夫妻俩吃到这家乡的味道，他们特意从老家买了梅子干来做这道菜，而且也很受欢迎，一顿饭就把大部分菜都杀了，女儿甚至连吃了三片，还喊道：
Yammy，Yammy!!（折叠）。
成分：成分。 1000克五花肉
辅料：李子卷心菜。 120克盐调味。
糖调味步骤1将五花肉洗净放入锅中煮熟！ 煮到可以将筷子插入皮肤。
2.煮熟后，舀起来，用牙签刺破皮，再用黑酱油和米酒涂抹猪皮，（我叔叔说一定要擦拭米酒，这样才会有特殊的香味，煎完皮更容易起泡）。
3.将皮面朝下放入平底锅中，煎至金黄色。
4.锅剥开后，用热水浸泡，浸泡至皮肤柔软，起泡（效果可以长一点），沥干水分。
5.随心所欲地切成薄片，一般是左右两边，然后放入一个大碗里。
6.将梅子卷心菜泡在热水中后，放在扣子上方，放盐，加入少量糖，在锅中蒸30分钟，蒸熟后将盘子放在碗上，倒置，即可再配上一碗淡抽酱油制成的调味料， 葱和辣椒，酱汁更美味。
提示 1. 肉应该是方形的，这样切好的肉才美观。
2。表皮起泡主要取决于油炸程度。
3。在李子卷心菜上放一些糖会有甜味，但不要太多。
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8个回答2024-03-25
如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉？
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1个回答2024-03-25
正宗的李子卷心菜纽扣肉。
配料】五花肉700克，梅子蔬菜100克。 >>>More
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13个回答2024-03-25
材料：五花肉500克，梅子干100克，葱姜，黑抽，淡抽，白胡椒粉，糖，盐，料酒。 >>>More
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5个回答2024-03-25
梅子白菜钮猪肉也可以称为红烧肉，也可以算是一道非常高档的宴会菜。 但好事需要时间和精力。 当它被端上餐桌时，你会觉得这是值得的。 >>>More
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17个回答2024-03-25
如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉？
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19个回答2024-03-25
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
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4个回答2024-03-25
婆婆养了一头大肥猪一年，前段时间宰了做腊肉，还炒了几块虎皮纽扣肉胚给我们送了一块。 婆婆说：别看这肉有点胖，好吃！ >>>More
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6个回答2024-03-25
用李子蔬菜扣肉的做法：
将梅干浸泡在水中 4 至 5 小时，然后冲洗干净。 >>>More
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15个回答2024-03-25
详细描述了用李子蔬菜扣肉的做法。
美食和功效： >>>More
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2个回答2024-03-25
虚伪恭敬战败的宗门的梅子菜，怎么会战战兢兢，把肉稿扣得大大的？
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2个回答2024-03-25
配料的准备。 材料：排骨（五花肉）（1000克）。 >>>More
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7个回答2024-03-25
食谱成分：
精选恒力土桥梅子菜芯、五花肉、黑酱油、花生油、葱、姜、蒜、八角、汤、白酒、盐、生抽、白抽、白砂糖、水淀粉。 >>>More
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3个回答2024-03-25
材料：猪肉250克（前臀尖）和1袋梅子蔬菜。 >>>More
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3个回答2024-03-25
家庭版的梅子卷心菜和肉甚至比餐厅的还要好吃。
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1个回答2024-03-25
配料：面粉几种。
猪肉（肥肉和瘦肉）几种。 >>>More
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8个回答2024-03-25
食材：排骨（五花肉）（1000g）梅子卷心菜纽扣肉。 >>>More
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3个回答2024-03-25
材料：带皮五花肉l000克，梅子干200克，酱油20克，清油l000克。 >>>More
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2个回答2024-03-25
1、五花肉洗净后，放入水中煮沸15分钟左右，注意最好用冷水放入锅中; >>>More
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1个回答2024-03-25
制作发酵豆腐肉的步骤。
1.五花肉洗净，焯水切块。 >>>More