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1、材料:五花肉800克、梅子干60克、生姜3克、八角2个、干辣椒10个、韭菜适量、生抽1汤匙、蜂蜜1汤匙、料酒2汤匙、食盐适量、五香粉1茶匙、黑酱油1汤匙。
2、洗净沉淀物后,提前一晚将梅子干浸泡干净,一定要彻底浸泡,否则蒸熟后会变硬。
3.买肉的时候,尽量买形状好的,这样最好切一点,形状就好看了,把五花肉泡回去半小时去掉血水,然后把水放进锅里,放进五花肉和少许料酒, 水烧开后用温水冲洗泡沫。
4.将一汤匙黑酱油与一汤匙蜂蜜混合,用刷子均匀刷在肉上,腌制约10分钟。
5.用厨房纸擦拭腌制好的肉,擦拭表面水分,否则煎炸时油会溅出,锅中放油,用小火煎至金黄色。 炒肉的时候,先要去皮,如果炒得老一点,就会有虎皮的感觉。
6.将葱、姜、蒜切碎备用,余量切得稍微细一点,将干红辣椒用冷水倒入备用。
7.炒锅中放油,加入葱、姜、蒜、八角和干辣椒炒香。
8.倒入浸泡好的梅干蔬菜,放入一汤匙生抽、少许盐、五香粉、两汤匙料酒,翻炒均匀,将干汁减少到小位置,减少干汁以备后用。
9.炸五花肉切成薄片,厚度随意,哈哈反正我家不喜欢太薄,感觉不喜欢,也有人说不会油腻,虽然平时不吃肥肉,但是这道菜实在是不太吃肥木。 然后将堆栈均匀地放在碗的底部,保持皮肤朝下。
10.不要浪费剩菜,继续堆叠在上面或绕圈,最后铺上炸好的梅子蔬菜,在锅或砂锅中蒸熟,炖两个小时。
11.将汤汁滤出,放在另一个碗中,将梅子和肉倒置在盘子上,将剩余的汤倒在肉上。
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12个回答2024-06-13
梅干是一种传统的腌制蔬菜,具有独特的酸咸味和香气,可用于各种菜肴。 这里有几种方法可以使梅干变得美味: >>>More
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2个回答2024-06-13
梅子蔬菜肉包。
材料:全麦面粉400克,水250克,干酵母5克,猪肉末500克,梅子干120克,竹笋干50克,姜20克,细香葱4根。 >>>More
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2个回答2024-06-13
成分分解。
茄子调味。 西梅适量。 >>>More
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1个回答2024-06-13
以五花肉为主要食材。
300克竹笋丝和梅子干。 >>>More
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1个回答2024-06-13
生产过程。
1.将排骨焯水,葱姜切碎,用干辣椒水浸泡,切成段。 八角形断裂。 将干梅子蔬菜浸泡洗净,放在一边。 >>>More
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2个回答2024-06-13
成分:成分。
300克猪肉末 >>>More
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3个回答2024-06-13
前言。 材料。
配料:五花肉适量,梅子干蔬菜适量; >>>More
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1个回答2024-06-13
食材:五花肉:300克; 李子:30克;
八角茴香:2片; 肉桂皮:1片; 生姜:1个; 葱:1根; 红烧酱:60毫升; 盐:1 4茶匙; 植物油:少许; >>>More
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1个回答2024-06-13
红烧肉配梅子蔬菜粉丝。
一块五花肉,开水后,锅里油炒,每个人的油度都不一样; 放入黑酱油、调味料、糖等调味料。 如果是甜李子卷心菜,少加糖。 加水煮一会儿,再加入梅子卷心菜,再煮一会儿加入粉丝。 >>>More
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2个回答2024-06-13
材料。 材料:梅子干50克;
辅料:水适量,食盐适量。 干梅子蔬菜汤。 >>>More
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1个回答2024-06-13
材料:带皮五花肉750克,栗子300克。
辅料:湿淀粉、白砂糖、料酒、酱油、鸡汤、精盐、味精、八角、肉桂、葱、姜、淀粉25克。 >>>More
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2个回答2024-06-13
成分:成分。
500克梅子干蔬菜 >>>More
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1个回答2024-06-13
将肉切成方块,用水和冷水冲洗。
干李子蔬菜,浸软,洗净,也浇水,舀起沥干。 >>>More
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9个回答2024-06-13
配料 五花肉450克 梅子干 卷心菜100克 盐 适量 油 鸡精适量 黑酱油适量 淡抽适量 蒜蓉适量 两瓣食物 肉桂 八角一角 料酒一瓶 生姜适量 香客食品两片 水 冰糖适量 香客食品五六块 竹笋干 50克用梅子干蔬菜扣肉的做法 1看看完成的图片! 2. >>>More
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3个回答2024-06-13
食材:客家梅菜干(我买了正宗的客家特产,打开包装时闻到干菜的甜香)五花肉。 >>>More
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9个回答2024-06-13
后街的甜辣烤蛋糕和干菜。
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2个回答2024-06-13
材料。 食材:五花肉、梅子干,辅料:葱、姜、蒜、八角。 >>>More
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3个回答2024-06-13
材料:面粉250克,温水155-165克,半肥猪肉150克,梅子干30克,糖1茶匙,香油面团1勺,料酒1勺,盐适量,白胡椒粉适量,食用油适量,葱花适量,1. 2.将梅子干浸泡1小时,沥干水分。 锅中加入食用油,将梅子干翻炒一旁。 >>>More
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9个回答2024-06-13
这是我最喜欢的菜肴之一。 我是食肉动物,我经常学习和吃一些肉。 当你吃肉时,你充满了幸福。 >>>More
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7个回答2024-06-13
准备馅料。
1.将发霉的干蔬菜浸泡。 >>>More
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2个回答2024-06-13
1.用饼干模具或玻璃杯在吐司的肚子上刻一个洞。 >>>More
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2个回答2024-06-13
材料:低筋面粉1杯(1杯=250ml),植物油1杯,水4杯 >>>More
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2个回答2024-06-13
成分。
1磅五花肉。 >>>More
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1个回答2024-06-13
材料:高筋面粉200克
水 120g >>>More
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1个回答2024-06-13
梅子蔬菜蛋糕的制作方法。
1.将面粉倒入一个大碗中; >>>More
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13个回答2024-06-13
收获后的新鲜蔬菜经过分拣清洗,然后晾干约5天,在阴凉通风处堆放4至5天。 当叶子呈黄绿色且叶子柔软时,将干燥的叶子切成丝。 >>>More
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1个回答2024-06-13
第 1 步将李子卷心菜洗净并沥干。
2.半脂瘦猪肉切碎,与玉米淀粉混合。 >>>More
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1个回答2024-06-13
材料:4-5个新鲜春芽。
一把干梅子蔬菜。 >>>More
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4个回答2024-06-13
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
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4个回答2024-06-13
梅子干50克,猪肉150克
油、盐、干辣椒10g、姜1小块、蒜蓉3个、生抽10ml步骤1:准备好所有材料。 >>>More